中国乳清蛋白市场规模

中国乳清蛋白市场分析

中国乳清蛋白市场在预测期内的复合年增长率预计为4.97%。

• 中国日益健康、运动化的生活方式，以及健身热潮和健身从业者对乳清蛋白产品的使用日益增长，正在推动中国市场的增长。这些因素促使该国制造商在大多数健康产品中添加乳清蛋白作为成分，以吸引消费者。例如，2021 年 1 月，美国食品科技公司 Perfect Day 在李嘉诚旗下 Horizo​​ns Ventures 的支持下，与一家香港冰淇淋制造商合作，推出了一种不含动物成分的乳制品甜点。该公司声称，推出的冰淇淋系列使用的是通过牛乳清蛋白基因序列发酵而开发的乳清蛋白。
• 此外，乳清是奶酪的一种营养丰富的副产品可以通过多种方式喂养动物的行业，包括乳清粉产品、液体乳清、浓缩乳清或乳清粉，以改善动物的健康和性能。例如，反刍动物可以将其摄入的干物质中高达 30% 的干物质以液态乳清的形式消耗掉，而不会影响其性能。非反刍动物日粮中经常含有少量乳清粉或部分乳糖乳清，以提高体重、饲料效率、蛋白质和脂肪消化率以及矿物质吸收和保留。
• 由于这些因素，消费者和制造商往往倾向于选择乳清饲料产品，而乳清饲料产品的需求量正在不断上升。然而，国内饲料供应已无法跟上猛增的需求，乳清粉进口迅速扩大。此外，乳清蛋白在动物饲料、食品和饮料、个人护理、化妆品和补充剂等不同行业中的应用不断增加，预计将增加该国对乳清蛋白的需求。

中国乳清蛋白市场趋势

国内健身趋势不断增强

• 中国人口尤其是青少年群体的健身趋势不断增强。此外，为了满足中国城市人口塑造和呵护自己身体的需求，健身俱乐部也在做出改变。例如，据styd.cn统计，2021年，中国健身俱乐部会员数量超过7500万，较上年增加近500万。过去几年，随着健康和健身意识的增强，健身房行业经历了一段繁荣时期。
• 健身房和健身爱好者数量的增加直接影响了市场的增长，因为乳清蛋白可以提高健身水平并有助于更快地实现健身目标。这也导致了运动和健康需求的增长营养产品，其中乳清蛋白是主要成分。
• 此外，该国正在开展的政府举措和健身运动预计将进一步支持市场的增长。为激励和帮助全民健身，2021年8月，国务院印发通知，从2021年到2025年，全面推进全民健身五年计划。通知提出，到2025年，县城、行政村以及步行15分钟以内的居民点，全民健身设施全部实现全民健身。据此，体育产业价值应达到5万亿元。
• 政府宣布，未来几年将新建或扩建2000多个体育公园、公共健身中心、公共体育场馆。预计此类举措将进一步激励人们健身，从而对市场增长产生积极影响

浓缩乳清蛋白占据主要份额

• 浓缩物在增强身体免疫力方面更受欢迎。由于其具有竞争力的价格和可用性，浓缩乳清蛋白在乳清蛋白原料市场中占据了主要份额。在所有形式的乳清蛋白中，浓缩乳清蛋白富含乳糖且蛋白质含量低，在蛋白质饮料和营养补充剂生产中的使用量占市场的三分之一以上。浓缩乳清蛋白被广泛认为是对人体最有效、最经济的蛋白质形式，是推动市场增长的主要因素之一。
• 此外，由于中国人口可获得的蛋白质含量非常低，中国是亚太地区国家中消费者对蛋白质需求最多的国家。 F例如，根据Green Queen的数据，2019年中国的蛋白质需求量超过5600万吨，是亚洲蛋白质需求量最高的市场。预计到 2030 年，在所有情况下，中国都将保持最大市场的地位。预计这些因素将增加对浓缩乳清蛋白等价格实惠的蛋白质产品的需求，以控制需求。为此，该地区的制造商纷纷推出浓缩乳清蛋白产品，以满足不断增长的市场需求。
• 例如，2021 年 2 月，中国公司 ffit8 宣布推出一款含有浓缩乳清蛋白的益生菌蛋白粉，以增强免疫力和情绪。该公司声称，该产品含有浓缩乳清蛋白、奶粉和芽孢杆菌凝固剂，可维持免疫功能和内部健康、缓解压力、提振情绪和帮助睡眠。该国的此类发展预计将进一步推动该国的需求和增长

中国乳清蛋白行业概况

中国乳清蛋白市场较为分散，存在各种全球参与者和发展中的区域参与者。市场上的公司参与战略合资企业，以快速利用活跃增长的营养行业，该行业预计将在预测期内不断发展。几家小型和国际企业参与了该国乳清蛋白原料的制造和分销。制造商专注于产品创新，并通过全国各地的健身爱好者宣传他们的产品。市场上的一些主要参与者包括 Arla Foods、LACTALIS Ingredients、FrieslandCampina、Glanbia plc 和 Fonterra Co-operative Group Limited。

中国乳清蛋白市场领导者

中国乳清蛋白市场新闻

• 2023年6月：中国国家市场监督管理总局（SAMR）联合国家卫生健康委员会（NHC）和国家中医药管理局发布了有关健康食品原料的最新信息。此次更新引入了两种用于保健食品的新原材料，即大豆分离蛋白和乳清蛋白。
• 2022 年 8 月：Arla Foods Ingredients 加强了关注通过推出一系列基于乳清蛋白的创新成分概念，进军中国市场。该公司在广州举办的中国食品配料展览会（FIC 2022）上展示了这些原料。这些概念涵盖各个类别，包括有机乳制品、生命早期营养、运动营养和医学营养。在推出的产品中，Nutrilac 有机牛奶蛋白脱颖而出，不仅能够帮助制造商生产有机产品，还能减少乳清浪费并节省资本支出成本。