巴西蛋白质原料市场（2025 - 2033）

巴西蛋白质原料市场概况

巴西蛋白质原料市场规模预计到 2024 年为 14.4 亿美元，预计到 2033 年将达到 22.6 亿美元，2025 年至 2033 年复合年增长率为 8.4%。该行业正在扩张随着消费者群体对优质蛋白质的需求不断增长。

各组织正在投资多种来源，以满足不断变化的消费者和监管需求。食品科学、卫生部门和农业技术之间的合作正在培育新的成分平台。基于微生物和昆虫的蛋白质的创新在动物饲料和功能性营养领域越来越受到关注。 2024 年 1 月，住友商事巴西公司投资了 Cyns，这是一家总部位于圣保罗的生物技术公司，致力于利用黑水虻幼虫生产动物营养蛋白。

创新和产品个性化正在推动巴西蛋白质原料行业新一代蛋白质原料的发展。制造商正在加强对巴西各细分市场不断扩大的原料生态系统的关注。 2024 年 8 月，位于巴西圣保罗州坎皮纳斯的初创公司 ProVerde 在 FAPESP 小型企业创新研究计划 (PIPE) 的支持下，开发了一种发酵普通豆蛋白浓缩物适用于食品和补充剂配方，针对弹性素食消费者。

C消费者洞察

消费者越来越被支持环保进步和循环经济原则的品牌所吸引。蛋白质原料制造商已通过整合废物资源化模型并致力于碳减排目标来做出回应。这些举措正在塑造一个更加可持续和负责任的行业。 2024 年 7 月，JBS 宣布了一项计划，从全球运营中转移 120 万吨牛脂和猪油用于可持续航空燃料生产，并开始在巴西探索其 Friboi 品牌下的类似努力，这标志着环保副产品再利用的价值不断增长。致力于废物再利用、减少排放并符合循环经济原则，可提高品牌价值，吸引具有环保意识的买家，并加深对巴西蛋白质原料市场的信任。

消费者人口统计

有关成分来源、加工和可持续性的清晰易懂的详细信息可帮助企业和最终用户做出自信的决策。公司正在实施可追溯系统并公开共享可持续发展数据，以提高透明度。

产品洞察

动物/乳制品蛋白细分市场占据主导地位，2024 年收入份额为 72.7%。该细分市场的增长主要是由于对提供超出基本营养水平的益处的产品的需求不断增长所推动。乳清、酪蛋白和乳源性蛋白质广泛应用于从乳制品、运动营养品到婴儿配方奶粉的各个领域。 2025年6月，巴西正式解除了对美国乳清蛋白进口的技术性暂停，在解决了Agropur运输的质量控制问题后，向美国供应商重新开放了市场，凸显了乳蛋白贸易的规模和敏感性

预计从 2025 年到 2033 年，昆虫蛋白细分市场的复合年增长率将达到 24.6%。尽管昆虫蛋白细分市场仍处于新生阶段，但由于政策转变、对循环废物转饲料价值链的兴趣以及产能增加（尤其是在巴西蛋白原料行业），其势头正在增强。随着水产养殖、家禽和宠物食品行业对低影响、高蛋白投入的需求增加；行业参与者也在探索与大学和农业科技初创公司合作试点项目，以加速商业化并加强供应链。

应用见解

到 2024 年，食品和饮料领域在巴西蛋白质成分市场中占据最大的收入份额。在高性能和功能性营养需求的推动下，它仍然是最发达的类别。城市化、收入增加和预防性健康reness 激发了人们对富含蛋白质的即饮产品的兴趣。尤其是乳清蛋白，在运动补充剂、功能性食品和饮料中占据主导地位。 2025 年 6 月，总部位于圣保罗的初创企业 Future Cow 获得了约 885,000 美元的公共和私人资金，用于通过精密发酵扩大非动物乳清和酪蛋白的生产规模，这在巴西尚属首例，凸显了对清洁标签、餐饮蛋白质创新的强有力的机构支持。它在药店和邮购渠道零售，表明消费者寻求以方便的形式支持体重和免疫健康的功能性饮料。巴西蛋白质原料行业的制造商也推出了混合蛋白质混合物和耐储存饮料。这些满足了巴西对便携式选择和清洁、可追溯成分不断增长的需求。

动物饲料领域预计将增长2025 年至 2033 年复合年增长率快速。这种增长可归因于牲畜需求和可持续饲料替代品。巴西的饲料产量（包括浓缩物和补充剂）预计将增长。 2024 年 10 月，帝斯曼芬美意在米纳斯吉拉斯州 SeteLagoas 开设了一家最先进的动物营养工厂，年产能达 10 万吨，这是一项战略扩张，旨在为巴西东南部及其他地区的肉牛和奶牛提供促进健康的饲料添加剂。

巴西主要蛋白质原料公司见解 

巴西蛋白质原料市场的一些主要参与者包括 Marfrig Global Foods S.A.、Sooro Renner 等。

• Sooro Renner 是巴西乳清蛋白制造商之一，专门为巴西生产高品质乳制品蛋白原料。食品、饮料和营养行业。具有垂直该公司采用一体化运营和最先进的设施，提供各种乳清衍生物，包括 WPC（浓缩乳清蛋白）、WPI（分离乳清蛋白）、乳糖和渗透物。

• Protesa 是一家巴西特种蛋白原料分销商和开发商，特别是在乳制品和运动营养领域。该公司与 Glanbia 和 Armor Protéines 等全球主要制造商合作，为巴西食品和饮料行业供应乳清蛋白、酪蛋白、乳蛋白分离物和功能性水解产物。

最新进展

• 2024 年 6 月，io technology 和 Plasma Nutrition 宣布通过与以下公司合作在巴西推出 ioWhey Protein：当地体育运动-营养品牌Nutrata。

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