面糊和面包机预混料市场 (2025 - 2030)

面糊和面包粉预混料市场摘要

预计 2024 年全球面糊和面包粉预混料市场规模为 40.783 亿美元，预计到 2030 年将达到 56.696 亿美元，从 2025 年到 2025 年的复合年增长率为 5.8% 2030 年。 对即煮食品和方便食品的需求不断增长是推动全球市场需求的关键因素。

油炸和快餐，如鸡柳、鱼片和洋葱圈，是全球消费者中流行的选择和广泛消费的食品。面糊和面包屑预混料用途广泛，食品制造商和厨师可以制作各种不同口味的油炸和面包屑产品rs 和纹理。因此，油炸食品对酥脆可口涂层的需求极大地促进了预混料在食品工业中的采用。消费者偏好的变化，以及尝试不同口味和质地的食品的意愿不断增强，进一步推动了对面糊和面包粉预混料的需求。

快餐店 (QSR) 行业在推动市场发展方面发挥着关键作用。快餐店通常依靠预混料来确保其各个门店的口味和质地的一致性。预混料简化烹饪过程并提高油炸和面包屑食品整体质量的能力符合快餐店的运营效率目标，有助于市场的增长。制造商越来越多地提供各种预混料选择，包括具有独特香料混合物、香草和民族风味的预混料。这种灵活性使厨师和家庭厨师能够创造出多样化且令人兴奋的菜肴，满足不断变化的需求。消费者的口味偏好。

包括美国、英国和德国等在内的各国消费者对油炸和加工食品的担忧日益增加。随着健康意识的不断增强，消费者正在寻求新鲜、清洁和健康的食品选择，这预计将对全球市场构成挑战。然而，随着消费者探索天妇罗等各种全球美食，对能够轻松准备国际菜肴的面糊和预混料的需求增加，推动了市场增长。

市场集中度和特征

市场表现出中等到高度的创新，公司不断推出新的创新，例如清洁标签产品、无麸质和无过敏原产品、包含各种口味和成分的产品。纹理等。此外，并购活动处于中低水平。面包预混料行业。正在进行并购的公司正在寻求战略合作伙伴关系，以增强其产品组合，扩大市场占有率并发挥彼此的优势。

法规在塑造市场方面发挥着至关重要的作用，影响着产品配方、标签、质量标准和食品安全等各个方面。

还有各种替代产品，例如自制面糊和面包屑，其他产品有望对行业构成挑战。

最终用途行业洞察

基于最终用途行业，食品制造领域占据了最大的市场，2023 年收入份额为 45.08%。即用型面糊和面包粉混合物减少了准备涂层所需的时间。这在大批量食品制造中尤其重要，因为效率和速度对于满足需求至关重要。此外，预混料效率高，有助于降低总体成本节省劳动力、能源和生产时间，这有利于大规模食品制造业务。此外，面糊和面包粉混合物通常按控制数量进行包装，从而降低原料浪费的风险。这可以通过优化原料使用和最大程度地减少多余库存来节省制造商的成本。

零售领域预计从 2024 年到 2030 年将以 6.0% 的最快复合年增长率增长。面糊和面包粉混合物易于使用，可供广大家庭厨师使用。此外，它们还可用于涂覆多种食品，包括鸡肉、鱼、蔬菜等。这种适应性使家庭厨师能够探索不同的食谱并尝试不同的烹饪创作。此外，与从头开始准备面糊和面包屑相比，使用预混料通常可以减少混乱和清理，这使得它对寻求安全的个人具有吸引力。

类型洞察

根据类型，面糊混合细分市场在 2023 年以 56.0% 的最大收入份额引领市场。面糊预混料即用型且方便，减少了测量和组合多种配料的需要。使用面糊预混料无需复杂的面糊配方。厨师和家庭厨师可以快速获得一致且均衡的面糊，而无需花费大量时间进行准备。更好的预混料提供标准化的涂层，确保多个批次的结果一致。这对于餐馆和快餐连锁店等商业食品企业至关重要，保持一致的产品质量对于客户满意度至关重要。

从 2024 年到 2030 年，预混料细分市场预计将以 5.8% 的最快复合年增长率增长。面包预混料通过提供即用型面粉、面包屑和面包粉混合物，简化了面包屑制作过程。调味料。这样就无需单独测量和混合配料，从而节省了商业和家庭厨房的时间。此外，面包粉预混料提供了一种便捷的方式，可以在各种食品上实现一致且调味良好的涂层，并且有多种口味可供选择，从而导致全球消费者的需求不断增加。

区域洞察

北美主导市场，2023年收入份额超过46.03%。北美快节奏的生活方式，繁忙的工作日程和对便利性的高要求，推动面糊和面包粉混合物的流行。消费者欣赏这些混合物在准备快速美味的饭菜时节省的时间和易用性。北美对舒适食品的需求很大，面糊和面包粉混合物在制作炸鸡、洋葱圈和鱼片等熟悉且美味的菜肴中发挥着重要作用。方便预混料的流行与这些舒适食品的流行相一致，从而推动了市场的增长。

美国面糊和面包粉预混料市场趋势

从 2024 年到 2030 年，美国的面糊和面包粉预混料市场预计将以 5.5% 的最快复合年增长率增长，原因是餐饮服务行业不断发展，以及鸡肉、海鲜和蔬菜等油炸和面包屑食品的消费量不断增加，导致对方便、一致的面糊和面包粉的需求增加

亚太地区面糊和面包预混料市场趋势

预计从 2024 年到 2030 年，亚太地区市场将以 6.1% 的最快复合年增长率增长。在亚太地区，日本料理等烹饪传统非常重要。面糊和面包粉混合物适合搭配天妇罗等传统菜肴。这些混合物提供这是一种在传统亚洲油炸和面包屑食品中实现所需质地和风味的便捷方法。此外，西式食品的日益普及和全球烹饪趋势的影响也促进了面糊和面包粉混合物在该地区的采用。亚太地区的消费者寻求方便的解决方案，以便在家中重现西式油炸和面包屑菜肴。

中国的面糊和面包屑预混料市场预计从 2024 年到 2030 年将以 6.3% 的最快复合年增长率增长。该市场的增长归因于城市化和生活方式的改变对方便食品的需求不断增加。此外，不断增长的餐饮服务业，包括快餐店和快餐连锁店，正在推动中国对面包粉和面糊预混料的需求。

欧洲面糊和面包粉预混料市场趋势

20 年来，欧洲面糊和面包粉预混料市场份额为 17.9%23. 家常饭菜的上升趋势以及忙碌的消费者对方便食品的日益偏爱正在推动该区域的市场增长。此外，该地区多样化的烹饪传统刺激了针对意大利、法国和地中海等特定美食定制的面包粉和面糊预混料的需求。

英国面糊和面包粉预混料市场预计在预测期内将以 6.0% 的最快复合年增长率增长。英国市场受到炸鸡、鱼和薯条等外卖食品日益流行的推动。此外，健康饮食选择的趋势刺激了无麸质和低钠预混料的发展，以满足不同的饮食偏好。

中美洲和南美洲面糊和面包粉预混料市场趋势

中美洲和南美洲的面糊和面包粉预混料市场预计在预测期内将以3.1%的最快复合年增长率增长。这该地区丰富的烹饪传统和对加工食品日益增长的需求推动了市场的发展。此外，快速的城市化和忙碌的生活方式导致方便食品的消费激增，从而推动了对预混料的需求。

巴西面糊和面包粉预混料市场预计在预测期内将以3.4%的最快复合年增长率增长。该国蓬勃发展的食品加工业和对增值产品不断增长的需求正在推动市场增长。

中东和非洲面糊和面包粉预混料市场趋势

中东和非洲的面糊和面包粉预混料市场预计在预测期内将以 2.5% 的最快复合年增长率增长。该市场是由该地区不断增长的食品服务业推动的，特别是在阿联酋、沙特阿拉伯和卡塔尔等国家。此外，油炸和面包屑食品在中东美食中很受欢迎，例如沙拉三明治和沙威玛，维持了餐馆和街头食品摊贩对预混料的需求。

南非面糊和面包粉预混料市场预计在预测期内将以 2.6% 的最快复合年增长率增长。油炸小吃和街头食品在南非美食中的流行促进了市场的增长，制造商提供量身定制的解决方案来满足当地的口味和偏好

关键面糊和面包机预混料公司见解

全球市场的特点是存在一些成熟的参与者，例如 Kerry Group PLC、Newly Weds、Bowman Ingredients、Breading & Coating Ltd.、House-Autry Mills Inc.、BRATA Produktions、Shimakyu、Thai Nisshin Technomic Co., Ltd、Arcadia Foods 和 Blendex Company。市场参与者面临着激烈的竞争，因为其中一些是顶级的面糊和面包粉预混料制造商，拥有多样化的面糊和面包粉产品组合。混音。这些公司拥有庞大的客户群，因为它们拥有成熟且庞大的分销网络，可以接触到区域和国际消费者。

最新动态

• 2021 年 2 月，日本领先的米粉分销商和制造商 Mitake Food Manufacturing Co., Ltd. 宣布在日本推出大米天妇罗粉美国

• 2020 年 9 月，Solina 年完成了对 Bowman Ingredients 的收购，该公司为零售食品加工商和食品服务供应涂层系统。该公司提供面糊、面包屑和腌料等产品

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