杏仁蛋白市场（2025 - 2030）

杏仁蛋白市场规模及趋势

2024 年全球杏仁蛋白市场规模为 4.599 亿美元，预计 2025 年至 2030 年复合年增长率为 8.0%。消费者对植物蛋白的健康益处（例如其在肌肉增强和整体健康方面的作用）的认识正在不断提高。显着拉动需求。随着越来越多的人寻求营养和可持续的蛋白质替代品，纯素食主义和素食主义的兴起也推动了市场的增长。此外，杏仁蛋白在膳食补充剂、饮料和烘焙产品等各种应用中的多功能性使其成为制造商的热门选择。杏仁蛋白产品在零售和在线渠道中的供应不断扩大，进一步支持了市场扩张。

对清洁标签和自然的需求不断增长鉴于其非转基因和无过敏原的特性，ral 产品促使制造商将杏仁蛋白作为首选成分。蓬勃发展的功能性食品和饮料行业也推动了市场的发展，因为消费者寻求除基本营养之外还具有健康益处的食品。此外，杏仁蛋白生产的环保和可持续性质吸引了具有环保意识的消费者，支持了市场增长。为提高杏仁蛋白产品的口味、质地和应用多功能性而进行的持续研发工作，进一步提高了其市场采用率。

类型洞察

传统杏仁蛋白占据市场主导地位，到 2024 年收入份额最大，达到 66.5%。传统杏仁蛋白比有机杏仁蛋白更容易获得，而且相对更便宜，使其成为制造商和消费者的热门选择。其成熟的供应链确保稳定可靠的可用性产品的 y。此外，传统杏仁蛋白在膳食补充剂、饮料和烘焙食品等各种应用中的多功能性增强了其吸引力。

有机杏仁蛋白领域预计在预测期内将以 8.5% 的最快复合年增长率增长。消费者对有机和清洁标签产品的意识和偏好的提高极大地促进了这一增长。有机杏仁蛋白被认为更健康、更环保，符合对可持续食物来源不断增长的需求。此外，寻求非转基因和无农药选择的注重健康和环保的消费者的增加也支持了市场的扩张。有机细分市场在从膳食补充剂到饮料和烘焙产品等各种应用中的多功能性，进一步推动了其快速增长。

最终用途洞察

B2B 在 2024 年以最大的收入份额主导市场。阿尔姆的广泛使用食品和饮料制造商、膳食补充剂生产商和其他行业的另一种蛋白质推动了大部分需求。 B2B 市场受益于长期合同和批量采购，这确保了持续的需求和稳定的收入来源。此外，将植物蛋白融入从营养棒到饮料等各种产品中的趋势不断增长，进一步支持了 B2B 细分市场强大的市场地位。

由于消费者对植物性和增强健康产品的认识和需求不断增强，预计 B2C 细分市场在预测期内将以最快的复合年增长率增长。通过零售店、在线平台和保健食品商店购买杏仁蛋白产品的便利性使广大受众很容易获得。此外，杏仁蛋白在冰沙、零食和烘焙等各种应用中越来越受欢迎，吸引了注重健康的人们寻求营养替代品的个人。个性化健康和保健解决方案的趋势进一步支持了杏仁蛋白市场 B2C 细分市场的强劲增长。

区域洞察

由于消费者对植物蛋白的健康益处的认识不断提高，北美杏仁蛋白在全球市场占据主导地位，其收入份额在 2024 年达到 37.5%。纯素食和素食饮食的增长趋势显着增加了对杏仁蛋白的需求。此外，该地区主要市场参与者的存在和先进的产品创新进一步支持了市场增长。注重健康的消费者对天然和有机产品的日益偏好也促进了北美杏仁蛋白市场的强劲表现。

美国杏仁蛋白市场趋势

美国杏仁蛋白市场预计市场在预测期内将显着增长。消费者对植物蛋白健康益处的认识不断提高是这一激增的主要原因。纯素食和素食饮食的兴起也增加了对杏仁蛋白产品的需求。对可持续和环保食品来源的关注也支持了市场扩张。主要市场参与者的存在和持续的产品创新进一步推动了市场的发展。

欧洲杏仁蛋白市场趋势

欧洲杏仁蛋白市场被认为是 2024 年利润丰厚的地区。消费者对植物蛋白的健康益处（例如其在肌肉构建和整体健康方面的作用）的认识不断提高，这显着拉动了需求。随着越来越多的人寻求营养和可持续的蛋白质替代品，纯素食主义和素食主义的兴起也推动了市场的增长。此外，该地区注重清洁能源abel 和天然产品与杏仁蛋白的非转基因和无过敏原特性非常吻合。不断扩大的功能性食品和饮料行业（包括蛋白质棒和奶昔等产品）进一步支持了市场扩张。

亚太地区杏仁蛋白市场趋势

预计亚太地区杏仁蛋白市场在预测期内将以 10.2% 的最快复合年增长率增长。可支配收入的增加和消费模式的变化导致对营养和高质量食品的更高需求。该地区多样化的烹饪环境使杏仁蛋白无缝地融入了传统菜肴中，扩大了其吸引力。政府提倡植物性饮食以实现可持续发展的举措进一步加速了市场增长。此外，消费者，尤其是千禧一代的健康意识不断增强，支持了对杏仁蛋白产品的需求。功能性食品和饮料产业的扩张杏仁蛋白市场的一些主要公司包括 Celtic Sea Minerals、Marigot Ltd.、Maxicrop USA, Inc.、BioFlora、Alesco 等。为了保持竞争力，公司正在引入新的口味和成分。此外，一些关键参与者还参与了各种战略举措，例如合并、收购以及与领先组织的合作。

• Celtic Sea Minerals 专注于从红海藻（特别是 Lithothamnium calcareum）中提取的海洋矿物。虽然他们的主要重点是动物营养，但他们在海洋矿物质方面的专业知识使他们在更广泛的健康和营养领域占据优势，包括杏仁蛋白市场的潜在应用。他们的产品以其高矿物质含量而闻名，可以补充杏仁蛋白产品的营养成分。

• Marigot Ltd. 为食品和饮料行业提供一系列天然成分。他们的产品组合包括各种植物蛋白，包括杏仁蛋白，用于蛋白棒、奶昔和膳食补充剂等产品中。  Marigot Ltd. 以其对质量和可持续发展的承诺而闻名，使其成为希望将杏仁蛋白融入其产品的公司的可靠供应商。

近期D发展

• 2024 年 10 月，Blue Diamond 推出了最新的季节性产品 Frosted Brownie Almonds，以标志着节日季节的开始。

• 2024 年 9 月，Divert, Inc. 和 Blue Diamond Growers 宣布建立合作伙伴关系，将杏仁加工副产品转化为可再生能源。通过 Divert 的先进技术，Blue Diamond 将把低价值副产品转化为能源，为加州到 2045 年实现净零碳排放的目标做出贡献。

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