非洲马铃薯蛋白市场规模

非洲马铃薯蛋白市场分析

非洲马铃薯蛋白市场在预测期内的复合年增长率预计为2.59%。

• 消费者生活方式的变化、饮食习惯的演变以及消费者意识增强对天然成分需求不断增长的严格研发是该地区马铃薯蛋白需求膨胀的主要原因。
• 健康与马铃薯蛋白相关的好处在市场的增长及其应用的增加中发挥着至关重要的作用。
• 生活方式的改变导致消费者放弃乳清、小麦蛋白和大豆蛋白等传统蛋白质来源，这些来源往往会导致过敏，而转向更安全的蛋白质选择，以补偿每日所需的蛋白质摄入量。因此，加工食品中对较少引起过敏的成分的需求不断增长，预计将在不久的将来推动该地区的市场发展。

非洲马铃薯蛋白市场趋势

纯素食品的普及可能会促进市场增长

蛋白质市场正在见证消费者需求从动物蛋白转向植物蛋白。这种对植物性饮食的倾向与不同的因素有关，例如可持续性问题、健康意识、道德或宗教观点以及环境和动物权利。由于具有相似的特性，马铃薯蛋白是动物源性成分（例如蛋清、明胶和乳清蛋白）的合适替代品，因此可以成为迎合素食者和严格素食者的良好选择。马铃薯分离蛋白通过专门技术提取，氨基酸浓度在 90-95% 之间，并且具有高溶解度和生物利用度。该氨基酸含量超过了大豆分离蛋白的蛋白质含量和总体推荐值营养津贴，已成功应用于运动营养。

南非是该地区最大的市场

根据经济合作与发展组织的数据，南非是非洲大陆最大的牛肉、小牛肉、猪肉、家禽、羊肉和羔羊肉消费国。然而，相反，开普敦的素食主义者人数却达到了惊人的数字。约翰内斯堡的素食餐厅也迅速兴起。根据最近的谷歌趋势数据，南非是过去 12 个月中全球素食主义最受欢迎的 30 个国家之一。 

数据还显示，西开普省和东开普省的素食者集中度最高，斯泰伦博什、兰德堡和开普敦是素食主义最受欢迎的三大城市。因此，不断增长的g 植物蛋白的流行可能会增加对纯素蛋白的需求，尤其是那些不含过敏原的蛋白。因此，不断变化的消费者行为预计将进一步增加该国对马铃薯蛋白的需求。

非洲马铃薯蛋白行业概览

非洲马铃薯蛋白市场竞争激烈，因为各公司掌握不同领域的专业知识以证明其优势。制造商努力推出最理想的马铃薯浓缩物和分离物解决方案，以满足区域市场的生动需求。 

相反，对基于独特解决方案的加工食品和补充剂的需求为加工商提供了产品创新的机会。此外，非洲国家的快速发展可能会带来巨大的工业化空间，进而推动工业化进程。预计近期市场将得到规范。因此，分析这一机遇，全球参与者正在扩大其在非洲国家的分销网络，以满足对马铃薯蛋白和其他传统来源蛋白替代品不断增长的需求，从而相应地促进市场增长。

非洲马铃薯蛋白市场领导者