农业食品与水产加工
植物提取物市场规模及份额
Botanical Extracts
植物提取物市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2026年、2031年；预测期复合年增长率为8.05%。
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更新时间2026-07-31
内容类型市场研究报告
市场研究正文
规模、增长、细分、驱动因素与关键问题
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核心结论
植物提取物市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2026年、2031年；预测期复合年增长率为8.05%。
市场走势
市场规模变化
预测期复合增长率 CAGR8.05%机构预测 · 2031
结构化指标
| 指标 | 年份 | 数值 | 性质 |
|---|---|---|---|
| 预测期复合年增长率 | 2031 | 8.05% | 机构预测 |
| 市场规模 | 2025 | USD 7.62B | 基准/历史 |
| 市场规模 | 2026 | USD 8.15B | 机构预测 |
| 市场规模 | 2031 | USD 12.38B | 机构预测 |
细分市场份额
市场结构
| 维度 | 细分项 | 年份 | 份额 |
|---|---|---|---|
| application | food and beverages | 2025 | 42.750% |
| form | powder | 2025 | 56.370% |
| source | spices and herbs | 2025 | 38.560% |
关键结论
- application 维度中，food and beverages 在 2025 年的公开份额为 42.75%。
- form 维度中，powder 在 2025 年的公开份额为 56.37%。
- source 维度中，spices and herbs 在 2025 年的公开份额为 38.56%。
主要参与者
- International Flavors and Fragrances
- Givaudan SA
- DSM-Firmenich AG
- Symrise AG
- Sabinsa Corporation
- Nexira SAS
增长驱动因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 对天然和植物性食品的需求不断增长成分 | +1.800% | 全球 | 短期（≤ 2 年） |
| 不断增长的营养保健品和膳食补充剂行业 | +1.400% | 北美和欧盟，波及亚太地区 | 中期（2-4 年） |
| 消费者对草药和传统医学的兴趣增加 | +0.800% | 亚太地区核心，波及北美 | 中期（2-4 年） |
| 提取技术的进步 | +0.700% | 全球 | 长期（≥ 4 年） |
| 有机和可持续产品市场的增长 | +0.500% | 北美和欧盟 | 中期（2-4 年） |
| 在天然化妆品和个人护理产品中的应用不断增长 | +0.600% | 全球 | 短期（≤ 2 年） |
市场制约因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 原材料质量和供应情况的变化 | -1.000% | 亚太核心地区、中东和非洲、南美洲 | 短期（≤ 2 年） |
| 高生产和加工成本 | -0.800% | 全球 | 中期（2-4年） |
| 掺假风险和质量问题 | -0.600% | 北美和欧洲 | 短期（≤ 2 年） |
| 来自合成替代品的竞争 | -0.500% | 北美和欧洲 | 长期（≥ 4 年） |
报告关注的关键问题
到 2031 年植物提取物预计增长速度有多快？
到 2031 年植物提取物预计增长速度有多快？ 植物提取物市场预计将从 2026 年的 81.5 亿美元增长到 2031 年的 123.8 亿美元，复合年增长率超过预测 8.05%
哪个来源类别在植物提取物中引领收入？
哪个来源类别在植物提取物中引领收入？ 香料和草药在 2025 年占据最大份额，达到 38.56%，这得益于食品加工、营养保健品和个人护理领域的广泛使用
植物成分中哪种形式增长最快？
植物成分中哪种形式增长最快？ 在功能性饮料和即饮饮料的帮助下，液体提取物预计到 2031 年增长最快，达到 9.85%
为什么亚太地区对全球供需如此重要？
为什么亚太地区对全球供需如此重要？ Asia-Pacific 是增长最快的地区，到 2031 年将增长 9.66%。
Vieter 校准：机构预测不等于实际成交、订单、交付或出货。跨报告比较需要同时核对市场边界、基准年、币种及是否包含软件服务。本站不提供报告原文或全文译文。
查看来源：Mordor Intelligence
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