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农业食品与水产加工

大麦市场规模及份额

Barley

大麦市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为3.4%。

更新时间2026-07-31

内容类型市场研究报告

规模、增长、细分、驱动因素与关键问题

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大麦市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为3.4%。

市场规模变化

2025EUSD 22.1B

2030EUSD 26.15B

预测期复合增长率 CAGR3.4%机构预测 · 2030

the animal-feed segment end_user · 202462.000%

Europe geography · 202434.000%

feed barley type · 202451.000%

因素	影响 CAGR	地区相关性	影响周期
酿造行业不断增长的需求	+0.800%	全球，主要集中在北美和欧洲	中期（2-4 年）
动物饲料用量增加	+1.200%	全球，特别是亚太地区和欧洲	长期（≥ 4 年）
在新兴经济体扩展精酿啤酒文化	+0.600%	亚太核心，溢出至南美	中期（2-4年）
政府针对气候适应型谷物的政府激励措施	+0.500%	北美和欧洲，扩展到亚太地区	长期（≥ 4 年）
基因组编辑的无壳大麦商业化	+0.300%	北美和欧洲	长期（≥ 4 年）
对 β-葡聚糖的需求不断上升强化功能食品	+0.400%	全球，由发达市场引领	中期（2-4 年）

因素	影响 CAGR	地区相关性	影响周期
波动性大宗商品价格周期	0.700%	依赖进口的地区全球	短期（≤ 2 年）
农艺挑战（盐度、害虫、倒伏）	0.600%	欧洲、亚太地区、北美	中期（2-4 年）
来自无麸质替代品的竞争	0.500%	北美、欧洲、澳大利亚	中期（2-4 年）
气候变化导致关键地区缺水	0.400%	澳大利亚、地中海、北非	长期限（≥ 4 年）

大麦市场目前的价值是多少？

2025年大麦市场价值为221.0亿美元，预计将达到261.5亿美元到 2030 年。

哪个地区的大麦市场增长最快？

亚太地区的地区复合年增长率最高，为 5.90%，到 2030 年2030 年，在印度创纪录的收成和中国的全谷物政策的推动下。

为什么有机大麦越来越受欢迎？

有机大麦的复合年增长率为 9.20%，因为健康因素明智的消费者支付保费，联邦过渡计划补贴认证费用。

动物饲料如何影响大麦需求？

动物饲料占2024年需求的62%；较高的蛋白质水平和本地供应使大麦在配合饲料日粮中相对于玉米具有竞争力。

大麦生产如何应对气候挑战？

政府资助耐压育种，而美国农业部的气候智能型商品等计划则提供农场激励措施，鼓励人们采用节水做法和抗逆性品种。

Vieter 校准：机构预测不等于实际成交、订单、交付或出货。跨报告比较需要同时核对市场边界、基准年、币种及是否包含软件服务。本站不提供报告原文或全文译文。
查看来源：Mordor Intelligence