农业食品与水产加工
美国果酱果冻和蜜饯市场规模及份额
US Jam Jelly And Preserves
美国果酱果冻和蜜饯市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为4.27%。
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更新时间2026-07-31
内容类型市场研究报告
市场研究正文
规模、增长、细分、驱动因素与关键问题
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核心结论
美国果酱果冻和蜜饯市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为4.27%。
市场走势
市场规模变化
预测期复合增长率 CAGR4.27%机构预测 · 2030
结构化指标
| 指标 | 年份 | 数值 | 性质 |
|---|---|---|---|
| 预测期复合年增长率 | 2030 | 4.27% | 机构预测 |
| 市场规模 | 2025 | USD 3.05B | 机构预测 |
| 市场规模 | 2030 | USD 3.76B | 机构预测 |
细分市场份额
市场结构
| 维度 | 细分项 | 年份 | 份额 |
|---|---|---|---|
| category | conventional products | 2024 | 90.020% |
| distribution_channel | off-trade channels | 2024 | 65.320% |
| geography | the South | 2024 | 34.770% |
| packaging | bottles/jars | 2024 | 84.870% |
| product_type | jam and jelly | 2024 | 66.110% |
关键结论
- category 维度中，conventional products 在 2024 年的公开份额为 90.02%。
- distribution_channel 维度中，off-trade channels 在 2024 年的公开份额为 65.32%。
- geography 维度中，the South 在 2024 年的公开份额为 34.77%。
- packaging 维度中，bottles/jars 在 2024 年的公开份额为 84.87%。
- product_type 维度中，jam and jelly 在 2024 年的公开份额为 66.11%。
主要参与者
- Walmart
增长驱动因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 作为方便即食的选择，酱料消费量增加 | +0.800% | 全国范围，对西部和东北地区影响更大 | 中期（2-4 年） |
| 口味、质地和包装方面的产品创新促进销售 | +0.600% | 国家最终，集中在高端市场 | 长期（≥ 4 年） |
| 通过超市、在线和专营零售店扩大供应 | +0.700% | 全国，加速增长线上渠道 | 短期（≤ 2 年） |
| +% | +0.4% | 西部和东北地区主要 | |
| 对天然和有机水果酱产品的需求不断增长 | +0.500% | 全国范围内，在城市市场中具有高端定位市场 | 长期（≥ 4 年） |
| 较长的保质期推动了消费者对产品的使用 | +0.300% | 全国，尤其与农村和郊区相关市场 | 短期（≤ 2 年） |
市场制约因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 对产品中高糖含量的健康担忧日益增加 | -0.900% | 全国，在注重健康的地区影响更大 | 中期 (2-4年） |
| 来自坚果酱和更健康涂抹选择的激烈竞争 | -0.700% | 全国，尤其是高端市场 | 长期（≥ 4 年） |
| 对影响供应和价格的水果作物的季节依赖性 | -0.400% | 全国，根据作物邻近程度存在区域差异 | 短期（≤ 2 年） |
| 人们对新鲜水果的偏好超过加工水果酱 | -0.300% | 主要是城市市场，人口结构注重健康 | 中期（2-4 年） |
报告关注的关键问题
美国果酱、果冻和蜜饯市场的当前价值是多少？
美国果酱、果冻和蜜饯市场价值 30.5 亿美元到 2025 年，预计到 2030 年将达到 37.6 亿美元。
哪种产品类型在美国销售中占主导地位？
果酱和果酱果冻占 2024 年销售额的 66.11%，而蜜饯是增长最快的子类别，到 2030 年复合年增长率为 4.91%。
为什么袋装食品越来越受欢迎？
小袋提供份量控制、方便、和更轻的运输重量，帮助包装类型以 6.22% 的复合年增长率增长，并吸引移动家庭。
哪个地区提供最高的增长机会？
由于注重健康的消费者以及靠近加州丰富的水果供应，西部地区的复合年增长率最快为 4.98%。
Vieter 校准：机构预测不等于实际成交、订单、交付或出货。跨报告比较需要同时核对市场边界、基准年、币种及是否包含软件服务。本站不提供报告原文或全文译文。
查看来源：Mordor Intelligence
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