农业食品与水产加工
纹理豌豆蛋白市场规模及份额
Textured Pea Protein
纹理豌豆蛋白市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为9.8%；最大市场为北美；增长最快市场为亚太地区。
浏览0
更新时间2026-07-31
内容类型市场研究报告
市场研究正文
规模、增长、细分、驱动因素与关键问题
内容模板：标准版
当前质量分 100.00，审核状态 accepted。结构化字段已按 RoboInd 内容层级组织。
待补内容：缺少制约因素核心结论
纹理豌豆蛋白市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为9.8%；最大市场为北美；增长最快市场为亚太地区。
市场走势
市场规模变化
预测期复合增长率 CAGR9.8%机构预测 · 2030
结构化指标
| 指标 | 年份 | 数值 | 性质 |
|---|---|---|---|
| 预测期复合年增长率 | 2030 | 9.8% | 机构预测 |
| 市场规模 | 2025 | USD 580M | 机构预测 |
| 市场规模 | 2030 | USD 920M | 机构预测 |
细分市场份额
市场结构
| 维度 | 细分项 | 年份 | 份额 |
|---|---|---|---|
| end_user | food and beverage manufacturers | 2024 | 61.710% |
| geography | North America | 2024 | 37.960% |
| product_type | conventional products | 2024 | 83.180% |
关键结论
- end_user 维度中，food and beverage manufacturers 在 2024 年的公开份额为 61.71%。
- geography 维度中，North America 在 2024 年的公开份额为 37.96%。
- product_type 维度中，conventional products 在 2024 年的公开份额为 83.18%。
主要参与者
- Roquette
- Ingredion Incorporated
- Axiom Foods
增长驱动因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 植物性肉类替代品的增长 | +2.800% | 全球，主要集中在北美和欧盟 | 中期（2-4年） |
| 清洁标签和无过敏原定位 | +1.900% | 长期（≥ 4 年） | |
| 顶级生产商扩大挤出产能 | +2.100% | 全球，以北美和欧洲为首 | 短期（≤ 2 年） |
| 北美和欧盟零售自有品牌的采用情况 | +1.400% | 北方美国和欧盟 | 中期（2-4 年） |
| 亚洲采用高水分挤出 | +1.200% | 亚太地区核心，溢出效应r 至 MEA | 长期（≥ 4 年） |
| 推动豌豆配方的企业范围 3 排放目标 | +0.600% | 全球企业驱动的举措 | 长期（≥ 4 年） |
| 黄豌豆的供应方价格波动 | +-1.800% | 全球，集中在北美产区 | 短期（≤ 2 年） |
| 感官（豆味）风味挑战 | +-1.200% | 全球，特别是直接消费应用 | 中期（2-4 年） |
| 中型 OEM 的纹理化专业知识有限 | +-0.900% | 全球，影响较小的制造商 | 长期（≥ 4 年） |
| 来自新兴蚕豆 TVP 的竞争压力 | +-0.700% | 全球，欧洲早期采用 | 中期（2-4 年） |
报告关注的关键问题
纹理豌豆蛋白市场目前的市场规模是多少？
2025年市场规模约为5.8亿美元；2030年市场规模约为9.2亿美元；2025—2030年复合年增长率为9.8%。
纹理豌豆蛋白市场中哪个细分市场增长最快？
大块和肉末是增长最快的形式，由于其适合人造肉产品，预计到 2030 年复合年增长率将达到 9.66%。
为什么亚太地区是纹理豌豆蛋白增长最快的地区？
免税豌豆进口、快速高水分挤压技术的采用以及政府对替代蛋白质的激励措施正在推动该地区实现 8.47% 的复合年增长率。
反倾销税如何影响纹理豌豆蛋白来源？
美国对中国进口产品征收高达280.31%的关税，正促使食品制造商将采购转向北美和欧洲供应商。
市场概览
- 增长最快市场：亚太地区
- 最大市场：北美
Vieter 校准：机构预测不等于实际成交、订单、交付或出货。跨报告比较需要同时核对市场边界、基准年、币种及是否包含软件服务。本站不提供报告原文或全文译文。
查看来源：Mordor Intelligence
查看来源：Mordor Intelligence