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农业食品与水产加工

木薯市场规模及份额

Cassava

木薯市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为5.84%。

更新时间2026-07-31

内容类型市场研究报告

规模、增长、细分、驱动因素与关键问题

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木薯市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为5.84%。

市场规模变化

2025EUSD 87.54B

2030EUSD 116.27B

预测期复合增长率 CAGR5.84%机构预测 · 2030

food and beverages end_use_industry · 202461.640%

dried products form · 202451.950%

North America geography · 202431.480%

native cassava starch product_type · 202437.490%

因素	影响 CAGR	地区相关性	影响周期
对无麸质和清洁标签淀粉的需求不断增长	+1.200%	全球，主要集中在北美和欧盟	中期（2-4年）
生物乙醇和其他生物燃料原料扩张	+0.900%	巴西、泰国、印度尼西亚，并向亚太地区溢出	长期（≥ 4 年）
新兴经济体粮食安全驱动的木薯计划	+1.100%	撒哈拉以南非洲、东南亚、拉丁美洲	长期（≥ 4 年）
工业转向经济高效的淀粉甜味剂	+0.800%	全球、亚太地区制造中心早期采用	中期（2-4年）
气候适应型种植吸引投资	+0.700%	非洲、亚洲和拉丁美洲干旱多发地区	长期（≥ 4年）
基因编辑抗病毒品种提高产量	+1.000%	非洲、东南亚，全球技术转让	中期（2-4 年）

因素	影响 CAGR	地区相关性	影响周期
病虫害引起的价格波动	-1.400%	撒哈拉以南非洲、东南亚	短期（≤ 2 年）
来自玉米和马铃薯淀粉的替代威胁	-0.800%	全球，特别是在成熟的工业市场	中期（2-4 年)
抑制木薯扩张的土地使用法规	-0.600%	巴西、印度尼西亚、非洲部分地区	长期（≥ 4年)
低机械化提高劳动力成本	-0.900%	非洲、全球小规模农业地区	中期（2-4 年）

到 2030 年木薯市场的预计价值是多少？

木薯市场预计到 2030 年将达到 1162.7 亿美元2030 年。

预计到 2030 年哪个地区增长最快？

亚太地区预计复合年增长率为 6.37%到 2030 年。

哪种产品类型目前在市场份额方面处于领先地位？

天然木薯淀粉占据 37.49% 的市场份额2024 年木薯市场。

生物燃料需求对未来增长有多重要？

生物燃料是增长最快的最终用途领域，预计到 2030 年复合年增长率将达到 9.74%，受到巴西和印度尼西亚混合指令的推动。

木薯生产者面临的主要限制是什么？

褐条病和花叶病等病毒性疾病导致产量损失高达 95%，从而导致价格波动，从而抑制价格波动增长。

Vieter 校准：机构预测不等于实际成交、订单、交付或出货。跨报告比较需要同时核对市场边界、基准年、币种及是否包含软件服务。本站不提供报告原文或全文译文。
查看来源：Mordor Intelligence