农业食品与水产加工
美食市场规模及份额
Gourmet Food
美食市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2030年；预测期复合年增长率为6.05%。
浏览0
更新时间2026-07-31
内容类型市场研究报告
市场研究正文
规模、增长、细分、驱动因素与关键问题
内容模板：完整版
当前质量分 90.00，审核状态 accepted。结构化字段已按 RoboInd 内容层级组织。
核心结论
美食市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2030年；预测期复合年增长率为6.05%。
市场走势
市场规模变化
预测期复合增长率 CAGR6.05%机构预测 · 2030
结构化指标
| 指标 | 年份 | 数值 | 性质 |
|---|---|---|---|
| 预测期复合年增长率 | 2030 | 6.05% | 机构预测 |
| 市场规模 | 2030 | USD 702.11B | 机构预测 |
细分市场份额
市场结构
| 维度 | 细分项 | 年份 | 份额 |
|---|---|---|---|
| category | Conventional products | 2024 | 62.450% |
| geography | Europe | 2024 | 29.410% |
关键结论
- category 维度中，Conventional products 在 2024 年的公开份额为 62.45%。
- geography 维度中，Europe 在 2024 年的公开份额为 29.41%。
主要参与者
- Mars
- Nestlé
- Kellanova
增长驱动因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 可支配收入的增加和饮食的高端化 | +1.200% | 全球在亚太和拉丁美洲影响最强 | 中期（2-4 年） |
| 在全球范围内扩展以美食为中心的零售渠道 | +0.800% | 北美和欧洲核心，扩展到亚太地区 | 长期（≥ 4 年） |
| 美食旅游和媒体的影响力不断增强 | +0.600% | 全球高端市场领先 | 短期（≤ 2 年） |
| 在线特色食品市场快速增长 | +1.400% | 北美和欧洲，亚太地区加速 | 中期（2-4 年） |
| 超利基起源故事讲述（区块链支持） | +0.400% | 全球优质市场，欧盟早期采用 | 长期（≥ 4 年） |
| 用于美食烹饪的家庭餐包格式 | +0.700% | 北美和欧洲、全球城市中心 | 短期（≤ 2 年） |
市场制约因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 新兴经济体的价格敏感性较高 | -0.900% | 亚太地区、拉丁美洲、中东和非洲 | 中期（2-4年） |
| 外来原材料的供应链脆弱性 | -0.700% | 全球，急性in 高端细分市场 | 短期（≤ 2 年） |
| 碳足迹标签抑制某些类别 | -0.500% | 欧洲和北美，在全球范围内扩张 | 长期（≥4年） |
| 对手工奶酪严格的减钠和减脂规定 | -0.300% | 欧洲和北美 | 中期（2-4年） |
报告关注的关键问题
当前美食市场规模有多大？
2030年市场规模约为7021.1亿美元；2025—2030年复合年增长率为6.05%。
哪个产品领域引领美食市场？
美食奶酪领先，占占 2024 年收入的 32.0%，并继续为整个类别设定质量基准。
美食市场中的在线零售增长速度有多快？
在线零售预计增长 9随着消费者拥抱便利性和利基发现，到 2030 年复合年增长率将达到 0.23%。
哪个地区显示出最高的增长潜力？
亚太地区预计在城市化和中产阶级对优质体验的需求不断扩大的推动下，2025 年至 2030 年复合年增长率为 7.91%。
Vieter 校准：机构预测不等于实际成交、订单、交付或出货。跨报告比较需要同时核对市场边界、基准年、币种及是否包含软件服务。本站不提供报告原文或全文译文。
查看来源：Mordor Intelligence
查看来源：Mordor Intelligence