农业食品与水产加工
脱咖啡因咖啡市场规模及份额
Decaffeinated Coffee
脱咖啡因咖啡市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为6.58%。
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更新时间2026-07-31
内容类型市场研究报告
市场研究正文
规模、增长、细分、驱动因素与关键问题
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核心结论
脱咖啡因咖啡市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为6.58%。
市场走势
市场规模变化
预测期复合增长率 CAGR6.58%机构预测 · 2030
结构化指标
| 指标 | 年份 | 数值 | 性质 |
|---|---|---|---|
| 预测期复合年增长率 | 2030 | 6.58% | 机构预测 |
| 市场规模 | 2025 | USD 3.12B | 机构预测 |
| 市场规模 | 2030 | USD 4.29B | 机构预测 |
细分市场份额
市场结构
| 维度 | 细分项 | 年份 | 份额 |
|---|---|---|---|
| category | conventional products | 2024 | 74.560% |
| coffee_bean_type | arabica | 2024 | 59.270% |
| decaffeination_method | solvent-based processing | 2024 | 39.680% |
| distribution_channel | off-trade | 2024 | 60.130% |
| form | whole bean | 2024 | 32.510% |
关键结论
- category 维度中，conventional products 在 2024 年的公开份额为 74.56%。
- coffee_bean_type 维度中，arabica 在 2024 年的公开份额为 59.27%。
- decaffeination_method 维度中，solvent-based processing 在 2024 年的公开份额为 39.68%。
- distribution_channel 维度中，off-trade 在 2024 年的公开份额为 60.13%。
- form 维度中，whole bean 在 2024 年的公开份额为 32.51%。
主要参与者
- Nestlé
增长驱动因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 健康意识和咖啡因敏感性 | +1.200% | 全球，对北美的影响更大ica 和欧洲 | 中期（2-4 年） |
| 千禧一代和 Z 世代对专业无咖啡因选择的偏好日益增长 | +1.800% | 全球，以北美为首和亚太城市中心 | 短期（≤ 2 年） |
| 无溶剂工艺的技术进步提高风味保留 | +1.100% | 全球，在欧洲和亚太地区早期采用北美 | 长期（≥4年） |
| 电子商务和咖啡订阅模式快速扩张 | +0.900% | 全球，在亚太和北美影响最大 | 短期（≤ 2 年） |
| 可持续性和道德采购 | +0.700% | 主要是欧洲和北美，扩展到亚太地区 | 中期（2-4 年） |
| 注入益智药的无咖啡因混合物的出现 | +0.400% | 北美和欧洲，利基细分市场 | 长期（≥ 4 年） |
市场制约因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 与普通咖啡相比，无咖啡因咖啡豆的生产成本更高 | -0.800% | 全球，在以下地区影响更大价格敏感市场 | 中期（2-4年） |
| 持续感知劣质味道和香气 | -0.600% | Global，在传统咖啡市场表现更强 | 长期（≥ 4 年） |
| 发展中地区的认知度和可用性有限 | -0.400% | 亚太发展中市场、非洲、拉丁美洲 | 中期（2-4年） |
| 监管和法律障碍 | -0.300% | 因地区而异，新兴市场最强市场 | 长期（≥ 4 年） |
报告关注的关键问题
到 2030 年，脱咖啡因咖啡市场的预期增长是多少？
预计到 2030 年，脱咖啡因咖啡市场规模将达到 42.9 亿美元，从 2025 年开始，复合年增长率将达到 6.58%。
哪个地区引领市场，哪个地区增长最快？
欧洲贡献了最大的 39.71% 收入，而亚太地区在预测窗口内的复合年增长率最快为 6.41%。
无咖啡因咖啡市场增长的主要驱动力是什么？
Hea在无溶剂方法、电子商务、可持续发展和促智混合物的支持下，千禧一代和 Z 世代的咖啡因意识和敏感性正在推动无咖啡因咖啡的需求。
哪些技术创新正在塑造无咖啡因咖啡市场？
瑞士水处理、亚临界二氧化碳方法和雀巢增强型冷冻干燥技术等创新正在缩小咖啡因提取和风味保存之间的差距。
Vieter 校准：机构预测不等于实际成交、订单、交付或出货。跨报告比较需要同时核对市场边界、基准年、币种及是否包含软件服务。本站不提供报告原文或全文译文。
查看来源：Mordor Intelligence
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