农业食品与水产加工
欧洲禽肉市场规模及份额
Europe Poultry Meat
欧洲禽肉市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为0.93%。
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更新时间2026-07-31
内容类型市场研究报告
市场研究正文
规模、增长、细分、驱动因素与关键问题
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核心结论
欧洲禽肉市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为0.93%。
市场走势
市场规模变化
预测期复合增长率 CAGR0.93%机构预测 · 2030
结构化指标
| 指标 | 年份 | 数值 | 性质 |
|---|---|---|---|
| 预测期复合年增长率 | 2030 | 0.93% | 机构预测 |
| 市场规模 | 2025 | USD 56.58B | 机构预测 |
| 市场规模 | 2030 | USD 59.26B | 机构预测 |
细分市场份额
市场结构
| 维度 | 细分项 | 年份 | 份额 |
|---|---|---|---|
| distribution_channel | on-trade | 2024 | 56.980% |
| product_type | frozen offerings | 2024 | 39.260% |
关键结论
- distribution_channel 维度中，on-trade 在 2024 年的公开份额为 56.98%。
- product_type 维度中，frozen offerings 在 2024 年的公开份额为 39.26%。
主要参与者
- JBS SA
增长驱动因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 方便/加工家禽摄入量激增 | +0.200% | 西欧核心、东欧新兴 | 中期（2-4 年） |
| 消费者对高蛋白和瘦肉饮食的偏好不断增长 | +0.100% | 欧洲、无线德国、法国的高端细分市场 | 长期（≥ 4 年） |
| 加速即食 (RTE) 和即煮 (RTC) 产品的创新和供应 | +0.200% | 欧洲各城市中心，英国领先采用 | 短期（≤ 2 年） |
| 通过福利认证和 ABF 标签实现高端化 | +0.100% | 法国、荷兰、德国 | 中期（2-4 年） |
| 冷链基础设施的扩展 | +0.100% | 东欧、南欧 | 长期（≥ 4 年） |
市场制约因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 在家禽中广泛使用抗生素 | -0.100% | 东欧、南欧 | 中期（2-4年） |
| 严格的欧盟动物福利立法 | -0.200% | 欧洲，对英国产生溢出效应 | 长期（≥ 4 年） |
| 环境影响问题 | -0.100% | 西欧、北欧国家 | 长期（≥ 4 年） |
| 饲料粮价格波动 | -0.200% | 东部欧洲 | 短期（≤ 2 年） |
报告关注的关键问题
2025 年欧洲禽肉市场有多大？
2025年市场规模约为565.8亿美元；2030年市场规模约为592.6亿美元；2025—2030年复合年增长率为0.93%。
哪种产品类型占有最大份额？
冷冻家禽领先，占 2024 年价值的 39.26% 份额，反映了根深蒂固的冷链优势。
增长最快的产品领域是什么？
加工品（包括 RTE 和 RTC 格式）预计将扩大到 2030 年，复合年增长率为 1.71%。
哪个国家增长最快？
在餐饮服务复苏和高端定位的支持下，意大利预计将以 1.76% 的复合年增长率领先。
Vieter 校准：机构预测不等于实际成交、订单、交付或出货。跨报告比较需要同时核对市场边界、基准年、币种及是否包含软件服务。本站不提供报告原文或全文译文。
查看来源：Mordor Intelligence
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