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农业食品与水产加工

β-葡聚糖市场规模及份额

Beta Glucan

β-葡聚糖市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为7.98%。

更新时间2026-07-31

内容类型市场研究报告

规模、增长、细分、驱动因素与关键问题

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β-葡聚糖市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为7.98%。

市场规模变化

2025EUSD 690M

2030EUSD 1.02B

预测期复合增长率 CAGR7.98%机构预测 · 2030

food and beverage application · 202444.380%

soluble forms category · 202472.470%

Europe geography · 202433.440%

cereals and grains source · 202442.880%

因素	影响 CAGR	地区相关性	影响周期
功能性食品中增强免疫力成分的需求不断增长	+1.800%	全球，主要集中在北美和欧洲	中期（2-4 年）
植物性成分日益受欢迎	+1.200%	全球，由亚太和欧洲	长期（≥ 4 年）
肠道健康和益生元产品越来越受欢迎	+1.500%	北美和欧洲，扩展到北美和欧洲亚太地区	中期（2-4 年）
素食和无麸质产品推出的增长	+0.900%	主要是北美和欧洲	短期（≤ 2 年）
扩大基于真菌和酵母的 β-葡聚糖在药品中的应用	+1.100%	全球，在发达市场早期采用	长期（≥ 4 年）
不断增加研发投资以提高溶解度和生物利用度	+0.700%	北美和欧洲	长期（≥ 4 年）

因素	影响 CAGR	地区相关性	影响周期
发展中市场消费者意识较低	-1.300%	亚太发展中市场拉丁美洲、中东和非洲	中期（2-4 年）
不同来源的功能功效差异	-0.800%	全球，尤其影响新的进入者	短期（≤ 2 年）
原材料采购中的供应链中断	-1.100%	全球范围内，对北美和欧洲影响严重欧洲	短期（≤ 2 年）
产品质量缺乏标准化	-0.600%	全球，监管重点在发达国家市场	长 term（≥ 4 年）

β-葡聚糖市场目前的全球价值是多少？

2025 年 β-葡聚糖市场价值为 6.9 亿美元，预计将攀升至 10.9 亿美元到 2030 年将达到 10.2 亿美元。

哪个地区的 β 葡聚糖销售份额最大？

欧洲以33.44% 的份额，受益于统一的 EFSA 健康声明规则和消费者对功能性食品的熟悉。

β 葡聚糖市场中哪个来源增长最快？

真菌衍生的得益于卓越的生物活性和精准发酵能力，ta 葡聚糖的复合年增长率为 8.75%。

是什么推动了 β-葡聚糖在个人护理领域的应用？

皮肤修复和抗炎功效的临床证据，加上不断增长的“由内而美”趋势，正在推动化妆品应用的复合年增长率达到 8.86%。

Vieter 校准：机构预测不等于实际成交、订单、交付或出货。跨报告比较需要同时核对市场边界、基准年、币种及是否包含软件服务。本站不提供报告原文或全文译文。
查看来源：Mordor Intelligence