农业食品与水产加工
欧洲芝麻市场规模及份额
Europe Sesame Seeds
欧洲芝麻市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为5.40%。
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更新时间2026-07-31
内容类型市场研究报告
市场研究正文
规模、增长、细分、驱动因素与关键问题
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核心结论
欧洲芝麻市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为5.40%。
市场走势
市场规模变化
预测期复合增长率 CAGR5.4%机构预测 · 2030
结构化指标
| 指标 | 年份 | 数值 | 性质 |
|---|---|---|---|
| 预测期复合年增长率 | 2030 | 5.4% | 机构预测 |
| 市场规模 | 2025 | USD 522.04M | 机构预测 |
| 市场规模 | 2030 | USD 679.21M | 机构预测 |
细分市场份额
市场结构
| 维度 | 细分项 | 年份 | 份额 |
|---|---|---|---|
| category | conventional offerings | 2024 | 85.210% |
| packaging_format | pouches | 2024 | 58.430% |
关键结论
- category 维度中，conventional offerings 在 2024 年的公开份额为 85.21%。
- packaging_format 维度中，pouches 在 2024 年的公开份额为 58.43%。
主要参与者
- SunOpta
- Cargill
增长驱动因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 消费者对健康和健康的需求不断增长营养丰富的食品 | +1.500% | 全球，德国、荷兰、英国的采用率最强 | 中期（2-4 年） |
| 增加纳入巴食品服务领域的克里和糖果产品 | +1.200% | 西欧核心，扩展到东欧 | 短期（≤ 2 年） |
| 进展提高生产力的种子品种 | +0.800% | 全球，在荷兰、德国早期采用 | 长期（≥ 4 年） |
| 越来越受欢迎有机和可持续产品 | +0.600% | 北欧领先，蔓延到南欧 | 中期（2-4年）) |
| 收获后加工技术的创新 | +0.400% | 位于荷兰、德国、比利时的加工中心 | 长期（≥ 4 年） |
| 电子商务平台的增长 | +0.300% | 欧洲各地的城市中心，英国、德国最强 | 短期（≤ 2 年） |
市场制约因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 气候变化和天气变异影响作物产量 | -0.900% | 全球生产区域，影响欧洲进口 | 长期（≥ 4 年） |
| 严格的国际食品安全和质量标准 | -0.700% | 欧盟范围内，德国执行最严格，荷兰 | 短期（≤ 2 年） |
| 来自替代植物种子和油的竞争 | -0.500% | 主要是北欧，蔓延到西欧 | 中期（2-4 年） |
| 消费者对潜在污染的担忧 | -0.300% | 欧盟范围内，最近发生事件的国家/地区更为严重 | 短期（≤ 2 年） |
报告关注的关键问题
2025 年欧洲芝麻行业规模有多大？
2025 年芝麻市场规模达到 5.2204 亿美元，并有望继续增长到 2030 年复合年增长率为 5.40%。
欧洲哪个国家购买的芝麻最多？
德国以由于其规模庞大的烘焙和食品加工行业，占该地区需求的 41.29%。
到 2030 年，哪个细分市场增长最快？
随着亚洲和地中海餐厅添加芝麻食品，餐饮服务复合年增长率为 7.07%
为什么黑芝麻越来越受欢迎？
黑籽的复合年增长率为 6.35%，因为消费者认为黑籽的抗氧化剂含量较高，而且厨师也看重其引人注目的风味颜色。
Vieter 校准：机构预测不等于实际成交、订单、交付或出货。跨报告比较需要同时核对市场边界、基准年、币种及是否包含软件服务。本站不提供报告原文或全文译文。
查看来源：Mordor Intelligence
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