农业食品与水产加工
食用动物脂肪市场规模及份额
Edible Animal Fat
食用动物脂肪市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为4.34%。
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更新时间2026-07-31
内容类型市场研究报告
市场研究正文
规模、增长、细分、驱动因素与关键问题
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核心结论
食用动物脂肪市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为4.34%。
市场走势
市场规模变化
预测期复合增长率 CAGR4.34%机构预测 · 2030
结构化指标
| 指标 | 年份 | 数值 | 性质 |
|---|---|---|---|
| 预测期复合年增长率 | 2030 | 4.34% | 机构预测 |
| 市场规模 | 2025 | USD 56.21B | 机构预测 |
| 市场规模 | 2030 | USD 69.52B | 机构预测 |
细分市场份额
市场结构
| 维度 | 细分项 | 年份 | 份额 |
|---|---|---|---|
| geography | Asia-Pacific | 2024 | 40.040% |
| ingredient_type | butter | 2024 | 46.120% |
关键结论
- geography 维度中，Asia-Pacific 在 2024 年的公开份额为 40.04%。
- ingredient_type 维度中，butter 在 2024 年的公开份额为 46.12%。
主要参与者
- Darling Ingredients
- Tyson Foods, Inc.
- Cargill, Incorporated
- JBS S.A.
增长驱动因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 因卓越的营养和道德诉求推动需求源自草饲动物的脂肪 | +0.800% | 全球，北美和欧盟（欧盟）较早采用 | 中期限（2-4年） |
| 全球餐饮服务行业的增长 | +1.200% | 全球，亚太和北美最强 | 短期（≤ 2 年） |
| 作为肉类加工副产品的持续供应 | +0.600% | 全球性，在主要肉类生产地区尤其强劲 | 长期（≥ 4 年） |
| 增加在即食 (RTE) 和即食 (RTC) 餐饮中的使用 | +0.900% | 北美、欧洲、亚太城市中心 | 中期（2-4 年） |
| 宠物食品和动物饲料行业作为营养成分的需求 | +0.400% | 全球，集中在发达市场 | 长期（≥ 4 年） |
| 城市化和饮食变化推动新兴市场的需求增长 | +1.100% | 拉丁美洲、亚太地区、非洲 | 长期（≥ 4 年） |
市场制约因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 来自合成/实验室生产的脂肪和其他植物油的竞争 | -1.300% | 全球，在发达市场影响最强 | 中期（2-4 年） |
| 对饱和脂肪和胆固醇含量的健康担忧增加 | -0.900% | 北美、欧洲、亚太发达市场 | 短期（≤2年） |
| 严格的食品安全标准和合规成本 | -0.700% | 全球，受监管市场的负担最高 | 长期（≥ 4 年） |
| 产品风味或或香味会限制消费者的吸引力和应用范围 | -0.500% | 全球，因文化偏好而异 | 中期（2-4 年） |
报告关注的关键问题
动物脂肪市场目前的价值是多少？
动物脂肪市场价值 562.1 亿美元2025 年。
全球对动物脂肪的需求增长速度有多快？
全球需求预计将以 4.34% 的复合年增长率增长，达到美元到 2030 年将达到 695.2 亿。
哪个地区对全球收入贡献最大？
亚太地区占全球收入的 40.04%销售并引领未来增长。
为什么在烘焙应用中首选固体动物脂肪？
固体脂肪提供液体油无法比拟的分层和充气特性，确保片状质地和稳定的结构。
Vieter 校准：机构预测不等于实际成交、订单、交付或出货。跨报告比较需要同时核对市场边界、基准年、币种及是否包含软件服务。本站不提供报告原文或全文译文。
查看来源：Mordor Intelligence
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