农业食品与水产加工
加拿大植物性食品和饮料市场规模及份额分析
Canada Plant-based Food And Beverages
加拿大植物性食品和饮料市场规模及份额分析采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为10.21%。
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更新时间2026-07-31
内容类型市场研究报告
市场研究正文
规模、增长、细分、驱动因素与关键问题
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核心结论
加拿大植物性食品和饮料市场规模及份额分析采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为10.21%。
市场走势
市场规模变化
预测期复合增长率 CAGR10.21%机构预测 · 2030
结构化指标
| 指标 | 年份 | 数值 | 性质 |
|---|---|---|---|
| 预测期复合年增长率 | 2030 | 10.21% | 机构预测 |
| 市场规模 | 2025 | USD 1.37B | 机构预测 |
| 市场规模 | 2030 | USD 2.21B | 机构预测 |
细分市场份额
市场结构
| 维度 | 细分项 | 年份 | 份额 |
|---|---|---|---|
| distribution_channel | off-trade outlets | 2024 | 78.430% |
| form | refrigerated/chilled products | 2024 | 46.220% |
| ingredient_source | soy | 2024 | 30.560% |
| type | plant-based dairy | 2024 | 39.650% |
关键结论
- distribution_channel 维度中，off-trade outlets 在 2024 年的公开份额为 78.43%。
- form 维度中，refrigerated/chilled products 在 2024 年的公开份额为 46.22%。
- ingredient_source 维度中，soy 在 2024 年的公开份额为 30.56%。
- type 维度中，plant-based dairy 在 2024 年的公开份额为 39.65%。
主要参与者
- Danone S.A.
- Beyond Meat, Inc.
- Nestle S.A.
- Earth's Own Food Company Inc
- SunOpta Inc.
增长驱动因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 纯素食和弹性素食人口不断增长 | +2.100% | 全国范围内，集中度较高rban 中心 | 中期（2-4 年） |
| 零售扩张和产品供应 | +1.800% | 全国，对安大略省和魁北克省的影响更大 | 短期（≤ 2 年） |
| 植物性产品创新 | +2.300% | 全国，由安大略省和不列颠哥伦比亚省的研发中心领导 | 长期（≥ 4 年） |
| 可持续发展和环境问题 | +1.900% | 全国，在不列颠哥伦比亚省和魁北克省产生更强的共鸣 | 中期（2-4 年） |
| 不断上升的过敏原问题 | +1.200% | 全国，尤其与城市市场相关 | 短期（≤ 2年） |
| 政府支持和健康指南 | +1.400% | 全国范围内，各省实施情况存在差异 | 长期（≥ 4 年） |
市场制约因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 豆类和油籽投入的成本膨胀 | -1.700% | 全国，对草原的影响更大省份 | |
| 消费者对超加工和添加剂的看法 | -1.100% | 全国，对注重健康的城市市场影响更大 | 中期（2-4 年） |
| 过敏原和成分敏感性 | -1.000% | 全国，对易过敏人群影响更大 | 中期（2-4 年） |
| 味道和质地障碍 | -1.100% | 全国范围内，对传统肉类消费者的影响更大 | 短期（≤ 2 年） |
报告关注的关键问题
加拿大植物性食品市场目前的规模有多大？
加拿大植物性食品市场价值到 2025 年将达到 13 亿美元，预计将达到 13 亿美元到 2030 年将达到 22 亿美元。
哪种产品类型在加拿大销量领先？
植物性乳制品占收入的 39.65%，受益于家庭在咖啡、麦片和冰沙中的常规使用。
哪种原料来源增长最快？
燕麦配方预计将以12.20%CAGR，由咖啡师友好型饮料和无过敏原定位推动。
超市与餐馆相比占主导地位如何？
非贸易零售商维持78.43% 的份额，但随着菜单拓宽植物性选择，餐饮服务正以 11.93% 的复合年增长率更快增长。
Vieter 校准：机构预测不等于实际成交、订单、交付或出货。跨报告比较需要同时核对市场边界、基准年、币种及是否包含软件服务。本站不提供报告原文或全文译文。
查看来源：Mordor Intelligence
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