农业食品与水产加工
欧洲乳蛋白市场规模及份额
Europe Dairy Protein
欧洲乳蛋白市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为5.24%。
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更新时间2026-07-31
内容类型市场研究报告
市场研究正文
规模、增长、细分、驱动因素与关键问题
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核心结论
欧洲乳蛋白市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为5.24%。
市场走势
市场规模变化
预测期复合增长率 CAGR5.24%机构预测 · 2030
结构化指标
| 指标 | 年份 | 数值 | 性质 |
|---|---|---|---|
| 预测期复合年增长率 | 2030 | 5.24% | 机构预测 |
| 市场规模 | 2025 | USD 1.1B | 机构预测 |
| 市场规模 | 2030 | USD 1.42B | 机构预测 |
细分市场份额
市场结构
| 维度 | 细分项 | 年份 | 份额 |
|---|---|---|---|
| application | food and beverage | 2024 | 54.660% |
| form | powder format | 2024 | 79.000% |
| geography | Germany | 2024 | 25.000% |
| ingredient | whey protein concentrates | 2024 | 35.660% |
| nature | the conventional segment | 2024 | 93.000% |
关键结论
- application 维度中，food and beverage 在 2024 年的公开份额为 54.66%。
- form 维度中，powder format 在 2024 年的公开份额为 79%。
- geography 维度中，Germany 在 2024 年的公开份额为 25%。
- ingredient 维度中，whey protein concentrates 在 2024 年的公开份额为 35.66%。
- nature 维度中，the conventional segment 在 2024 年的公开份额为 93%。
主要参与者
- Agrial Group
- Arla Foods amba
- Kerry Group PLC
- Glanbia PLC
增长驱动因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 高蛋白采用率上升欧洲老龄化人群饮食习惯对复合年增长率预测的影响%">+1.8% | +% | 中期（2-4 年） | |
| 婴儿和临床营养领域的清洁标签需求 | +1.200% | 德国、法国、英国、荷兰 | 中期（2-4 年） |
| 混合（植物乳制品）配方的增长推动蛋白质创新 | +0.900% | 德国、荷兰、英国、法国 | 长期（≥4 年） |
| 对功能性和运动营养的需求不断增长 | +1.500% | 西班牙、英国、德国、意大利 | 短期（≤2 年） |
| 蛋白质加工技术进步 | +1.100% | 德国、荷兰、丹麦、法国 | 中期（2-4 年） |
| 支持市场增长的可持续生产实践 | +0.800% | 欧盟范围内，北欧和德国更强 | 长期（≥4年） |
市场制约因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 植物性和纯素食替代蛋白越来越受欢迎 | -1.300% | 德国、英国、荷兰、瑞典 | 长期（≥4 年） |
| 乳糖不耐受和过敏现象增加 | -0.800% | 南欧、英国、德国 | 中期（2-4 年） |
| 价格波动和原材料波动 | -0.700% | 整个欧盟范围内，德国和法国较高 | 短期（≤2 年） |
| 供应链中断影响欧洲乳制品蛋白市场 | -1.000% | 欧盟范围，特别是东欧 | 短期（≤2 年） |
报告关注的关键问题
目前欧洲乳蛋白市场规模有多大，增长速度有多快？
2025年市场规模约为11亿美元；2030年市场规模约为14.2亿美元；2025—2030年复合年增长率为5.24%。
哪个国家在收入方面领先欧洲乳制品蛋白市场？
德国在 2024 年贡献了总收入的 25.00%。该国强大的工业基础和技术进步推动了市场的显着增长。
为什么液体 (RTD) 在欧洲乳蛋白形式中的份额不断增加？
在消费者对方便即饮产品的需求不断增长的推动下，液体（即饮）细分市场预计将以 10.40% 的复合年增长率增长。
哪种成分类型预计将以最快的复合年增长率增长？
在预测期内，牛奶分离蛋白预计将以 8.23% 的复合年增长率增长。
Vieter 校准：机构预测不等于实际成交、订单、交付或出货。跨报告比较需要同时核对市场边界、基准年、币种及是否包含软件服务。本站不提供报告原文或全文译文。
查看来源：Mordor Intelligence
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