农业食品与水产加工
膳食纤维市场规模及份额
Dietary Fiber
膳食纤维市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为12.85%。
浏览0
更新时间2026-07-31
内容类型市场研究报告
市场研究正文
规模、增长、细分、驱动因素与关键问题
内容模板：完整版
当前质量分 100.00，审核状态 accepted。结构化字段已按 RoboInd 内容层级组织。
核心结论
膳食纤维市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为12.85%。
市场走势
市场规模变化
预测期复合增长率 CAGR12.85%机构预测 · 2030
结构化指标
| 指标 | 年份 | 数值 | 性质 |
|---|---|---|---|
| 预测期复合年增长率 | 2030 | 12.85% | 机构预测 |
| 市场规模 | 2025 | USD 9.3B | 机构预测 |
| 市场规模 | 2030 | USD 17.02B | 机构预测 |
细分市场份额
市场结构
| 维度 | 细分项 | 年份 | 份额 |
|---|---|---|---|
| application | food and beverages | 2024 | 77.730% |
| geography | North America | 2024 | 33.840% |
| product_type | soluble fiber | 2024 | 59.950% |
| source | cereals and grains | 2024 | 53.730% |
关键结论
- application 维度中，food and beverages 在 2024 年的公开份额为 77.73%。
- geography 维度中，North America 在 2024 年的公开份额为 33.84%。
- product_type 维度中，soluble fiber 在 2024 年的公开份额为 59.95%。
- source 维度中，cereals and grains 在 2024 年的公开份额为 53.73%。
主要参与者
- Archer-Daniels-Midland Company
- Cargill, Incorporated
- Ingredion
增长驱动因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 功能性食品和强化食品激增需求 | +2.800% | 全球范围内，北美和欧洲的吸收最强 | 中期（2-4 年） |
| 生活方式疾病患病率上升 | +2.100% | 全球，在亚太城市中心尤为严重 | 长期（≥ 4 年） |
| 对肠道健康和益生菌的需求不断增加 | +1.900% | 北美和欧洲领先，亚太地区紧随其后 | 短期（≤ 2 年） |
| 对清洁标签和植物性成分的需求增长 | +1.700% | 欧洲和北美主要，扩展到拉丁美洲 | 中期（2-4 年） |
| 富含纤维的饮料越来越受欢迎 | +1.400% | 全球，在北方设有创新中心美国 | 短期（≤ 2 年） |
| 功能性乳制品的使用增加 | +1.200% | 欧洲和亚太地区，中东新兴 | 中期（2-4 年） |
市场制约因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 高纤维产品的味道和质地令人不快 | -1.800% | 全球性，在以下地区尤其具有挑战性亚太市场 | 短期（≤ 2 年） |
| 纤维强化成分的成本较高 | -1.400% | 拉丁美洲和亚太地区的价格敏感市场 | 中期（2-4 年） |
| 某些应用中的溶解度和功能有限 | -0.900% | 药品和特殊食品中的技术应用 | 长期（≥ 4 年） |
| 标签和健康声明的复杂监管要求 | -0.700% | 欧洲和北美有严格的健康声明法规 | 中期（2-4 年） |
报告关注的关键问题
膳食纤维市场目前的价值是多少？
膳食纤维市场在 2025 年达到 93 亿美元，预计到 2025 年将达到 170.2 亿美元到 2030 年，复合年增长率为 12.85%。
哪种产品类型引领膳食纤维市场？
可溶性纤维以由于其易于配制和 FDA 批准的心血管声明，预计到 2024 年，其市场份额将达到 59.95%。
为什么亚太地区是增长最快的地区？
城市化、政府健康倡议人口的增长和可支配收入的增加推动亚太地区复合年增长率达到 14.74%，超过所有其他地区。
加工技术如何提高纤维接受度？
微流化、双螺杆挤出和喷砂挤出可提高可溶物含量并中和异味，从而提高饮料和乳制品中的包含率。
Vieter 校准：机构预测不等于实际成交、订单、交付或出货。跨报告比较需要同时核对市场边界、基准年、币种及是否包含软件服务。本站不提供报告原文或全文译文。
查看来源：Mordor Intelligence
查看来源：Mordor Intelligence