农业食品与水产加工
家禽肉市场规模及份额
Poultry Meat
家禽肉市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为2.90%。
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更新时间2026-07-31
内容类型市场研究报告
市场研究正文
规模、增长、细分、驱动因素与关键问题
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核心结论
家禽肉市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为2.90%。
市场走势
市场规模变化
预测期复合增长率 CAGR2.9%机构预测 · 2030
结构化指标
| 指标 | 年份 | 数值 | 性质 |
|---|---|---|---|
| 预测期复合年增长率 | 2030 | 2.9% | 机构预测 |
| 市场规模 | 2025 | USD 366.79B | 机构预测 |
| 市场规模 | 2030 | USD 391.94B | 机构预测 |
细分市场份额
市场结构
| 维度 | 细分项 | 年份 | 份额 |
|---|---|---|---|
| category | conventional poultry | 2024 | 85.230% |
| distribution_channel | the on-trade segment | 2024 | 53.210% |
| form | frozen products | 2024 | 47.920% |
| product_type | chicken | 2024 | 82.310% |
关键结论
- category 维度中，conventional poultry 在 2024 年的公开份额为 85.23%。
- distribution_channel 维度中，the on-trade segment 在 2024 年的公开份额为 53.21%。
- form 维度中，frozen products 在 2024 年的公开份额为 47.92%。
- product_type 维度中，chicken 在 2024 年的公开份额为 82.31%。
增长驱动因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 全球对价格实惠且富含蛋白质的肉类的需求不断增长 | +0.300% | 全球，新兴市场影响力最强 | 中期（2-4 年） |
| 家禽养殖和养殖技术进步处理 | +0.400% | 北美和欧洲领先，蔓延至亚太地区 | 长期（≥ 4 年） |
| 人们越来越喜欢方便和即食食品家禽产品 | +0.200% | 全球城市中心，特别是北美和欧洲 | 短期（≤ 2 年） |
| 政府对家禽的支持和投资行业 | +0.300% | 新兴市场，尤其是非洲和南亚 | 中期（2-4 年） |
| 餐饮服务和零售分销的扩张频道 | +0.200% | 主要是亚太地区和南美洲 | 中期（2-4 年） |
| 禽肉出口和国际贸易增加 | +0.100% | 主要出口国：巴西、美国、泰国、欧洲 | 长期（≥ 4 年） |
市场制约因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 饲料成本高和供应链挑战 | -0.200% | 全球，对依赖进口的地区影响严重 | 短期（≤ 2 年） |
| 政府对食品安全和动物福利的严格监管 | -0.300% | 发达市场，扩展到新兴经济体 | 长期（≥ 4 年） |
| 来自替代蛋白质来源的竞争加剧 | -0.100% | 主要是发达市场的城市中心 | 中期（2-4年） |
| 禽流感等禽类疾病的爆发 | -0.200% | 全球，具有区域集中模式 | 短期（≤ 2 年） |
报告关注的关键问题
2025 年禽肉市场规模有多大？
2025年市场规模约为3667.9亿美元；2030年市场规模约为3919.4亿美元；2025—2030年复合年增长率为2.90%。
到 2030 年，全球禽肉的预计复合年增长率是多少？
市场预计将以2025 年至 2030 年间复合年增长率为 1.34%。
哪种产品类型在全球销量中占主导地位？
鸡肉以2024 年禽肉市场份额为 82.31%。
哪里的区域增长最快？
预计到 2030 年，中东和非洲地区的复合年增长率将达到 2.90%，最高。
哪种分销渠道扩张最快？
包括在线杂货在内的场外零售增长最快，复合年增长率为 1.73%。
为什么饲料成本是一个关键制约因素？
玉米和大豆价格波动会压缩生产者利润并降低扩张意愿，尤其是在粮食进口国。
Vieter 校准：机构预测不等于实际成交、订单、交付或出货。跨报告比较需要同时核对市场边界、基准年、币种及是否包含软件服务。本站不提供报告原文或全文译文。
查看来源：Mordor Intelligence
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