农业食品与水产加工
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Pea Starch
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更新时间2026-07-31
内容类型市场研究报告
市场研究正文
规模、增长、细分、驱动因素与关键问题
内容模板：标准版
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待补内容：缺少制约因素核心结论
翻译错误：Unexpected character encountered while parsing value: <. Path '', line 0, position 0.采用结构化市场口径；市场规模覆盖2030年；预测期复合年增长率为12.56%。
市场走势
市场规模变化
预测期复合增长率 CAGR12.56%机构预测 · 2030
结构化指标
| 指标 | 年份 | 数值 | 性质 |
|---|---|---|---|
| 预测期复合年增长率 | 2030 | 12.56% | 机构预测 |
| 市场规模 | 2030 | USD 289.93M | 机构预测 |
细分市场份额
市场结构
| 维度 | 细分项 | 年份 | 份额 |
|---|---|---|---|
| application | food and beverages | 2024 | 48.740% |
| geography | North America | 2024 | 32.430% |
| product_type | native starch | 2024 | 82.900% |
| source | conventional grades | 2024 | 87.300% |
关键结论
- application 维度中，food and beverages 在 2024 年的公开份额为 48.74%。
- geography 维度中，North America 在 2024 年的公开份额为 32.43%。
- product_type 维度中，native starch 在 2024 年的公开份额为 82.9%。
- source 维度中，conventional grades 在 2024 年的公开份额为 87.3%。
主要参与者
- Roquette
- Ingredion
- Cargill
- Lantmännen
增长驱动因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 对植物性蛋白质和成分的需求不断增长 | +2.100% | 全球，北美和欧洲影响最强 | 中期（2-4 年） |
| 在动物饲料和宠物食品中的使用增加 | +1.400% | 北美和欧洲，扩展到亚太地区 | 长期（≥ 4 年） |
| 食品和饮料应用中的功能特性 | +1.800% | 全球性，尤其是亚太地区 | 短期（≤ 2 年） |
| 个人护理和化妆品创新 | +1.200% | 欧洲和北美，新兴亚太地区 | 中期（2-4 年） |
| 豌豆加工技术进步 | +0.900% | 全球，以北美和欧洲为主导 | 长期（≥ 4 年） |
| 功能性食品和运动营养的增长 | +1.300% | 全球，以北美和欧洲为主导 | 长期（≥ 4 年） |
报告关注的关键问题
到 2030 年，豌豆淀粉市场的预测价值是多少？
到 2030 年，市场预计将达到 2.8993 亿美元，增长率为2025 年基准年复合年增长率为 8.33%。
当今哪个地区的豌豆淀粉消费量领先？
北美在豌豆淀粉消费中占据最大份额32.43%，得益于综合加工基础设施和充足的原材料供应。
为什么豌豆淀粉在个人护理产品中很受欢迎？
该成分提供成膜具有吸油功效，可生物降解，符合清洁标签期望，可实现优质化妆品声称。
原材料短缺如何影响豌豆淀粉定价？
加拿大产量下降 42% 等生产波动导致原材料成本飙升高达 80%，从而促使供应链多元化。
哪个应用领域扩张最快？
由于对天然成分的需求，个人护理和化妆品是增长最快的应用，到 2030 年复合年增长率为 12.03%。
是什么推动了有机豌豆淀粉更高的溢价？
认证成本、有限的种植面积以及对有机零食和化妆品的强劲需求使得其溢价比传统等级高出 30–50%。
Vieter 校准：机构预测不等于实际成交、订单、交付或出货。跨报告比较需要同时核对市场边界、基准年、币种及是否包含软件服务。本站不提供报告原文或全文译文。
查看来源：Mordor Intelligence
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