农业食品与水产加工
油脂市场规模及份额
Fats And Oils
油脂市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为5.44%。
浏览0
更新时间2026-07-31
内容类型市场研究报告
市场研究正文
规模、增长、细分、驱动因素与关键问题
内容模板：完整版
当前质量分 100.00，审核状态 accepted。结构化字段已按 RoboInd 内容层级组织。
核心结论
油脂市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为5.44%。
市场走势
市场规模变化
预测期复合增长率 CAGR5.44%机构预测 · 2030
结构化指标
| 指标 | 年份 | 数值 | 性质 |
|---|---|---|---|
| 预测期复合年增长率 | 2030 | 5.44% | 机构预测 |
| 市场规模 | 2025 | USD 116.7B | 机构预测 |
| 市场规模 | 2030 | USD 144.9B | 机构预测 |
细分市场份额
市场结构
| 维度 | 细分项 | 年份 | 份额 |
|---|---|---|---|
| geography | Asia-Pacific | 2024 | 39.890% |
| source | plant-based | 2024 | 84.430% |
| type | oils | 2024 | 54.920% |
关键结论
- geography 维度中，Asia-Pacific 在 2024 年的公开份额为 39.89%。
- source 维度中，plant-based 在 2024 年的公开份额为 84.43%。
- type 维度中，oils 在 2024 年的公开份额为 54.92%。
主要参与者
- Cargill Incorporated
- Bunge Limited
- ADM
- KD Pharma Group
增长驱动因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| Ri加工和包装食品的需求 | +1.200% | 亚太地区、北美 | 中期（3-4 年） |
| 扩大生物柴油的应用产量 | +1.500% | 北美、欧洲、东南亚 | 长期（≥5 年） |
| 石油开采和加工领域的技术进步 | +0.800% | 欧洲、北美（早期采用）、全球 | 中期（3-4 年） |
| 植物性饮食越来越受欢迎 | +0.700% | 北美、欧洲、亚太城市 | 长期（≥5 年） |
| 食品服务行业的增长 | +0.600% | 全球，集中在城市中心和旅游目的地 | 中期（3-4 年） |
| 消费者健康意识不断增强 | +0.500% | 北美、欧洲、城市亚太地区 | 中期（3-4年） |
市场制约因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 原材料价格波动和供应链中断 | -0.900% | 全球依赖进口的地区 | 短期（≤2 年） |
| 与反式脂肪消费相关的健康问题 | -0.600% | 监管严格的地区 | 中期（3-4 年） |
| 政府对反式脂肪含量的严格监管 | -0.700% | 北美、欧洲、进步的亚洲经济体 | 中期（3-4 年） |
| 与棕榈油生产相关的环境问题 | -0.500% | 欧洲、北美、环保意识市场 | 长期（≥5 年） |
报告关注的关键问题
预计 2030 年油脂市场规模是多少？
2025年市场规模约为1167亿美元；2030年市场规模约为1449亿美元；2025—2030年复合年增长率为5.44%。
哪种来源类型将在 2024 年引领市场？
植物源类型以以下方式引领市场：最大市场份额为 84.43%。
为什么亚太地区在油脂市场上如此有影响力？
该地区将主导棕榈生产与不断扩张的棕榈油生产结合起来消费量大
反式脂肪法规如何影响产品配方？
全球对部分氢化油的禁令促进了部分氢化油的广泛采用酶促酯交换，无需反式脂肪即可实现类似的功能。
Vieter 校准：机构预测不等于实际成交、订单、交付或出货。跨报告比较需要同时核对市场边界、基准年、币种及是否包含软件服务。本站不提供报告原文或全文译文。
查看来源：Mordor Intelligence
查看来源：Mordor Intelligence