农业食品与水产加工
杏仁奶市场规模及份额
Almond Milk
杏仁奶市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为12.37%。
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更新时间2026-07-31
内容类型市场研究报告
市场研究正文
规模、增长、细分、驱动因素与关键问题
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核心结论
杏仁奶市场规模及份额采用结构化市场口径；市场规模覆盖2025年、2030年；预测期复合年增长率为12.37%。
市场走势
市场规模变化
预测期复合增长率 CAGR12.37%机构预测 · 2030
结构化指标
| 指标 | 年份 | 数值 | 性质 |
|---|---|---|---|
| 预测期复合年增长率 | 2030 | 12.37% | 机构预测 |
| 市场规模 | 2025 | USD 6.09B | 机构预测 |
| 市场规模 | 2030 | USD 10.91B | 机构预测 |
细分市场份额
市场结构
| 维度 | 细分项 | 年份 | 份额 |
|---|---|---|---|
| distribution_channel | off-trade | 2024 | 78.440% |
| flavor | unflavored products | 2024 | 67.320% |
| geography | North America | 2024 | 34.580% |
| packaging_type | cartons | 2024 | 64.830% |
| product_type | unsweetened variants | 2024 | 63.320% |
关键结论
- distribution_channel 维度中，off-trade 在 2024 年的公开份额为 78.44%。
- flavor 维度中，unflavored products 在 2024 年的公开份额为 67.32%。
- geography 维度中，North America 在 2024 年的公开份额为 34.58%。
- packaging_type 维度中，cartons 在 2024 年的公开份额为 64.83%。
- product_type 维度中，unsweetened variants 在 2024 年的公开份额为 63.32%。
主要参与者
- Danone
- Blue Diamond Growers
- Califia Farms
增长驱动因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 乳糖不耐受和牛奶过敏的患病率不断上升 | +2.100% | 全球，在亚太地区和中东和非洲地区影响更大 | 长期（≥ 4 年） |
| 全球范围内越来越多地采用纯素、弹性素食和植物性饮食 | +1.800% | 北美和欧盟核心，扩展到亚太地区 | 中期限（2-4 年） |
| 对低热量、低脂肪饮料替代品的需求 | +1.600% | 全球，集中在发达市场 | 中期（2-4 年） |
| 延长保质期和与传统乳制品相比，储存方便 | +1.400% | 新兴市场、农村分销网络 | 长期（≥ 4 年） |
| 关注可持续发展和道德食品采购消费者 | +1.200% | 北美和欧盟，蔓延至亚太地区城市 | 中期（2-4 年） |
| 将杏仁奶纳入餐饮服务、咖啡馆和特色产品溜冰场 | +0.900% | 全球城市中心，优质餐饮服务 | 短期（≤ 2 年） |
市场制约因素
| 因素 | 影响 CAGR | 地区相关性 | 影响周期 |
|---|---|---|---|
| 某些消费者群体的口味和质地接受度问题 | -1.300% | 全球，特别是在传统的乳制品消费文化中 | 中期（2-4 年） |
| 过敏原问题 - 杏仁是一种坚果，限制了一些市场 | -0.800% | 具有过敏原标签要求的全球受监管市场 | 长期（≥ 4 年） |
| 在具有高乳制品消费习惯的文化中渗透率有限 | -0.700% | 南亚、中东、欧洲部分地区和拉丁美洲 | 长期（≥ 4 年） |
| 新兴市场的运输和存储挑战 | -0.500% | 撒哈拉以南非洲、拉丁美洲农村地区、东南亚 | 中期（2-4 年） |
报告关注的关键问题
杏仁奶市场目前的价值是多少？
杏仁奶市场预计 2019 年为 60.9 亿美元2025 年。
市场预计增长速度有多快？
2025 年至 2025 年之间的预测复合年增长率为 12.37% 2030 年。
哪个地区增长最快？
亚太地区的年复合增长率最快，达到 13.45% 2030.
哪种产品类型是 ex最受欢迎？
甜杏仁奶领先，预计复合年增长率为 13.95%。
哪种包装格式正在赢得溢价
随着具有环保意识的购物者青睐可重复使用的形式，玻璃瓶预计将以 13.43% 的复合年增长率增长。
Vieter 校准：机构预测不等于实际成交、订单、交付或出货。跨报告比较需要同时核对市场边界、基准年、币种及是否包含软件服务。本站不提供报告原文或全文译文。
查看来源：Mordor Intelligence
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