核心摘要：《周末新闻》的 Phuong Lien 和 Dinh Hang 报道称，越来越多的违反食品安全法的行为引发了公众的担忧，而有关当局似乎没有积极纠正这种情况。
>>政府严厉打击食品安全违法行为
2011年至2016年，全国共报告食物中毒案件1000多起，影响近3.04万人，其中死亡164人。平均每年记录167.8起案件，涉及5,065名受害者，其中27人死亡。
仅2016年12月至2017年5月的六个月内，全国就报告了44起严重食物中毒案件，1006人中至少有16人死亡。
2011年至2016年，共对335万家企业进行食品安全检查，发现违规企业67.87万多家，占20.3%。
5月29日，河静省环境警察查获一辆集装箱卡车，装载着近3吨的臭动物内脏，声称是干净的海鲜，但没有证明其来源的文件。
此前，爱吃香肠的孩子们的妈妈们惊讶地发现，河内黄迈县一家食品生产商使用十多种来历不明的食品添加剂，将腐烂的肉变成了香肠。
自今年年初以来，至少有 14 名饮酒者因甲醇中毒死亡，另有数百人情况危急，接受了重症监护。
去年10月至今，仅越南食品管理局就处罚了24名食品安全违法者，罚款总额超过40亿越南盾。
卫生部的一位代表将违法行为猖獗的原因归咎于食品安全检查人员数量和质量的缺乏。全国食品安全检查人员的数量只有1000人，而仅在中国北京，这个数字就超过5000人，而在日本则超过12000人。
卫生部长阮氏金进表示，为了确保食品安全，需要地方政府的参与，因为没有哪个部委或部门能够有足够的人员来发现和处理违规者，地方政府目前对这项工作没有给予足够的重视。不少地方对不安全食品的治理没有安排或安排不足，食品生产经营者守法意识淡薄。
专家表示，刑法对食品安全违法行为的适用也存在困难，因为刑法中缺乏对“违反食品安全法规”犯罪的处罚指导文件。因此，2011年至2016年五年间，广宁省仅发生一起涉及河内进出口股份公司29生产毒酒、造成4人死亡的案件。
胡志明市国民议会议员 Pham Khanh Phong Lan 表示，处罚较轻是另一个原因，食品安全违规行为的平均罚款仅为 20 万越南盾（约合 9 美元），这太低了，无法威慑违规者。
兰说，责任部门之间的协调不力和检查不力也是一个原因。他指出，在没有检测设备的情况下，食品安全检查人员主要检查营业执照、证书等，这些可能是合法的，但没有人知道企业是否真的遵守了他们的许可。她强调，需要为食品检查员配备快速、准确的检测套件，以进行实物检查，而不仅仅是纸质检查。