2024 年，越南食品和饮料 (F&B) 行业收入达到 688.8 万亿越南盾，即 275.5 亿美元，比 2023 年增长 16.6%。然而，根据《2024 年 iPOS 餐饮行业报告》，全年增长不平衡，前六个月与后六个月差异明显。

报告要点包括：

• 餐饮连锁店的市场份额不断增加，从 2023 年的 5.2% 增长到 2024 年的 7.3%。
• 独立餐饮企业的收入仍占主导地位，占总收入的 92.7%，但连锁餐厅的收入增长了 21.5%。
• 饮料店收入在 2024 年达到 47.3 亿美元，增长 13%
• GrabFood 和 ShopeeFood 在越南在线食品配送市场占据主导地位，分别占据 50.6% 和 47.7% 的收入份额，而 BeFood、GoFood 等规模较小的参与者合计占比不到 6%。

值得注意的是，V事实证明，面对经济不确定性，越南的食品和饮料行业具有弹性，这说明了越南人民与食品之间的牢固关系。也就是说，显然正在发生变化，传统的小型独立食品店的市场份额被更大的特许经营店夺走。也就是说，市场总体上仍有很大的增长空间。