越南食品和饮料（F＆B）市场将在2024年的显着增长，这是由强大的品牌忠诚度，战略扩张和产品和服务的持续创新驱动的。

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越南的食品和饮料（F＆B）市场有望在2024年取得显着增长，这是由强大的品牌忠诚度，战略性扩张和产品产品和服务质量的持续创新所驱动的。

市场研究和数据咨询决策实验室最近发布的最佳F＆B排名2024重点介绍了顶级F＆B品牌的出色表现，为该领域的另一个动态年份奠定了基础。

市场领导者保留其往绩记录

在最新排名中，肯德基和高地咖啡连续第二年成功地捍卫了他们的前两名位置，强调了他们在越南市场的强劲立足。

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值得注意的是，Trung Nguyen Legend和Jollibee分别攀登了一个位置，现在分别排名第三和第八。决策实验室的首席执行官Thue Quist Thomasen强调，这些排名反映了越南消费者的深层品牌忠诚度。决策实验室报告评估考虑了各种指标，包括印象，质量，价值，满意度，建议和声誉。

Thomasen强调了品牌在实现可持续增长方面的重要性。优先考虑高质量产品和服务的品牌，以及培养强大的品牌声誉，可以更好地培养长期客户参与和忠诚度。

2024决策实验室发现：F＆amp; B越南市场领导者
在2024年排名	在2023年排名	等级更改	品牌	2024年得分	分数2023	得分更改
1	1	-	kfc	27.5	28.8	-1.3
2	2	-	高地咖啡	25.2	23.7	+1.5
3	4	+1	trungnguyên传奇	21.8	17.9	+3.9
4	5	+1	phuc长咖啡和茶	17.9	17.1	+0.8
5	3	-2	Lotteria	17.7	18.3	-0.6
6	6	-	咖啡馆	16.2	156	+0.6
7	7	-	麦当劳的	15.3	15.4	-0.1
8	9	+1	Jollibee	15.2	12.7	+2.5
9	8	-1	星巴克	12.5	13.1	-0.6
10	10	-	披萨小屋	11.9	12.7	-0.8

来源：决策实验

战略投资和创新

• kfc

肯德基越南总监Sibojyoti Chatterjee指出，维护NG在竞争性餐饮景观中的领先地位需要适应性和持续改进产品和服务质量。全国有200多家商店，美国快餐品牌一直是将技术纳入其运营中的先驱，为订购售货亭提供了无缝的客户体验。肯德基还经常更新其菜单，以与消费者的喜好保持一致，引入季节性和趋势菜肴，以保持新鲜和吸引人的产品。

• Jollibee

同样，菲律宾炸鸡品牌Jollibee专注于菜单多元化并增强了整体客户体验。 Jollibee在越南拥有大约170家商店，并报告了一致的两位数销售增长。总经理Lam Hong Nguyen强调了他们对创新和质量的承诺，这对越南消费者产生了良好的共鸣。

扩大饮料市场

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饮料行业尽管在收入方面落后于用餐市场，但预计将看到中小型模型驱动的显着增长。根据IPOS.VN的4月份报告，越南餐饮行业的市场价值预计将超过2024年的273亿美元，标志着2023年增长了10.9％。

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• PHUC长咖啡和茶

Phuc Long Coffee＆Tea从战略上减少了售货亭的运营，将重点转移到了旗舰店。这种变化旨在提高客户体验和运营效率。该品牌计划开设新商店并探索国际市场，并且已经在美国建立了业务。首席执行官Joanne Jihyun Lee指出，PHUC Long正在为下一个增长阶段的竞争准备，并在不断上升的比赛中与预计2024年的收入在7400万美元至9000万美元之间。

• 星巴克

星巴克继续其扩张策略，最近在越南开设了第107家商店。该品牌致力于引入季节性和时尚饮料以吸引客户。领导力过渡到Mai Ho，Mai Ho是越南国家，在零售和快速移动的消费品方面拥有丰富的经验，标志着星巴克越南的新篇章。 HO旨在增强客户体验并推动进一步的增长。

越南的餐饮市场前景：Dezan Shira＆Associates的见解

越南的F＆B行业在2023年的增长率近11.5％，收入超过236亿美元。仅就餐市场贡献了216亿美元，比上一年增长了10.9％。展望未来，粮食服务市场预计将以每年9.7％的复合率增长，可能达到368.6亿美元根据研究和市场，2027年。

在与Dezan Shira＆Associates商业智能经理Do Thanh Huyen的对话中，越南简报讨论了推动越南食品和饮料行业动态增长的关键因素。

1. 越南简报： 哪些因素推动了越南食品和饮料行业的增长？
   thanh huyen： 几个关键因素正在推动越南餐饮行业的发展。首先，越南家庭将其收入的很大一部分分配给食品和饮料之间，介于20％和48％之间。中产阶级的迅速增长和可支配收入越来越大的青年人口的迅速增长，这是这种高支出的推动。
2. 越南简报： 越南的一次性收入如何变化，这对餐饮行业有什么影响？
   thanh huyen ： 在过去20年中，越南经历了5％的复合年度GDP增长率，导致可支配收入更高。到2023年，每个家庭的可支配收入估计达到了16,070美元，高于2020年的12,610美元。预计到2028年，该数字将上涨至25,220美元。随着可支配收入的增加，食品，适应性预算，娱乐的预算，娱乐和娱乐量扩大，使F＆B Stakectorry受益匪浅。
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3. 越南简报： 社交媒体在越南的餐饮行业中起什么作用？
   thanh huyen： 社交媒体在年轻人口中起着至关重要的作用。越南青年更倾向于在网上吃饭和分享他们的用餐体验。诸如Facebook，Instagram和Pinterest之类的平台在当地美食家中很受欢迎。拥有7000万个社交媒体帐户，占人口的71％，社交媒体显着促进食品和饮料消费。
4. 越南简报： 您可以详细说明越南饮酒的趋势吗？
   Do Thanh Huyen: Vietnam is one of Asia’s top beer consumers, with a market estimated to be worth over US$5 billion in 2023 and expected to grow annually by 7.76 percent up to 2027. A noticeable trend is the shift towards low and no-alcohol beers, like Heineken 0.0 and Sabeco’s Sagota.此外，精酿啤酒变得越来越流行。
5. 越南简报： 越南的咖啡饮用文化如何，外国品牌的前景是什么？
   do anthh huyen： 越南“去咖啡”的做法培养了一种年轻的咖啡文化，在其中咖啡店还可以作为社交枢纽，除了喝咖啡，例如约会，社交和放松之类的咖啡外。越南的大量咖啡生产支持这一趋势，城市地区显示下午茶和咖啡消费率。越南的F＆B行业正在迅速增长，预计到2026年，销售额将大大增加。餐馆和咖啡连锁店的销售数量飙升，高地和国际品牌（如高地，Trung Nguyen，Phuc Long）以及Starbucks等国内和国际品牌都在扩大其存在。这种增长和竞争突出了越南餐饮市场的充满活力和有利可图的性质。
6. 越南简报： 可持续性和健康饮食趋势如何影响越南餐饮市场？
   thanh huyen： 越南美食，以其新鲜的蔬菜和香料而闻名，与全球健康饮食趋势息息相关。不断增长的中产阶级越来越参与可持续性和健康饮食，推动了对有机和环保食品选择的需求。促进食品安全和清洁的政府运动R供应链进一步提高了这一需求。
7. 越南简报： 外卖粮食在越南如何进化？
   do anth huyen： covid-19大流行加速了越南在线食品的归一化。现在，全国各地的一系列食品和饮料提供服务都在全国范围内运营，反映了该行业的发展和增长。
8. 越南简报： 这些趋势给外国餐饮企业带来了哪些机会？
   thanh huyen： 这些趋势为外国公司带来了重要的机会。在越南内分销产品和建立自己的餐饮企业都有潜力，以满足对多样化和高质量食品和饮料选择的不断增长的需求。

结论

越南的餐饮市场有望在2024年实现大幅增长产品产品中的Alty，战略扩展和创新。

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像肯德基和高地咖啡这样的市场领导者继续占据主导地位，而Trung Nguyen Legend和Jollibee等其他品牌则在突出。饮料部门，尤其是咖啡，正在经历着巨大的咖啡馆文化和高消费率的支持。

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此外，朝着可持续性和健康饮食的趋势，再加上在线食品交付的日益普及，正在重塑市场格局。

这些动态为国内和国际餐饮企业提供了丰富的机会，使越南成为竞争激烈且有利可图的市场。

外国品牌正在寻求扩大其在GR上的存在ound以建立市场熟悉与消费者的熟悉程度

探索越南的餐饮市场：主要趋势，战略出口提示和EVFTA机会

网络研讨会| 2024年6月26日，星期三，越南越南 /下午4:00新加坡 / 10:00 AM CET < / strong> < / p> 由越南国家董事Vivie Wei代表的Dezan Shira＆Associates和由NGO Cat Thuong代表的Vivie Wei和越南的德国工业和商会（AHK VIETNAM），市场入学顾问已加入了他们的专业知识，为在Vietnam。

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