核心摘要：越南食品和饮料市场仍然是投资者加强并购活动的沃土，重点是扩大产品组合和开发市场。
Ipsos Strategy3 Vietnam 的咨询主管 Phong Quach 表示，在食品和饮料 (F&B) 领域处于领先地位的企业通常会开发适合消费者概况的自己的分销和零售地点。
夸奇说：“这需要艰苦的努力和对景观的透彻理解，因为传统的零售系统通常关注游客数量而不是游客的概况。”
“在某些情况下，零售企业需要从头开始建立自己的足迹，因为大多数进口产品对越南当地来说都是陌生的，例如挪威鲑鱼、鳕鱼、夹鱼、冷水虾、法国奶酪、葡萄酒和日本和牛，”他补充道。
与此同时，进口食品和饮料在越南逐渐流行。统计总局报告称，2024年第三季度，肉类及肉类产品进口量达到22.1万吨，价值4.73亿美元，与上一季度相比，数量增长2.5%，价值增长14.7%。
“其他国家的出口商正在关注越南本地企业，他们成功地发展了这些细分市场的分销和零售。除了立即进入零售分销系统外，出口商还可以通过并购分销商来优化投资；与制造能力相比，零售商具有相当的成本竞争力。这无疑是出口商未来更多考虑的最佳点。”Quach 指出。
近几个月来，发生了几笔值得注意的餐饮交易。西贡啤酒、酒精和饮料公司打算收购当地啤酒制造商西贡平西啤酒公司 43.2% 的额外股份，预计该交易将于今年年底完成。交易完成后，前者将成为后者的母公司。
Nutifood 还于 9 月完成了对冰淇淋生产商 KIDO Foods 51% 股份的收购。 KIDO Foods 在其旗舰品牌 Merino 和 Celano 的推动下，在越南冰淇淋市场占据最大的市场份额。此次收购使 Nutifood 能够从以健康为重点的产品多元化，扩展到冷冻食品市场。
此外，丸红株式会社通过其位于新加坡的全资子公司 Marubeni Growth Capital Asia 于 8 月收购了 AIG Asia Ingredients Corporation 的额外股份。此前，丸红于 2023 年 10 月宣布对 AIG 进行初始投资。
中国鼎晖投资还从移动世界投资公司购买了Bach Hoa Xanh 5%的股份。 Bach Hoa Xanh 迷你超市连锁店是按收入计算领先的现代零售商，专门销售新鲜食品和其他满足越南消费者日常基本需求的商品。
ASART Deal Advisory 首席执行官兼并购主管 Binh Le 表示，餐饮行业目前的并购格局充满活力，其特点是活动不断增加，价值在 2024 年强劲反弹。
“前景光明，预计 2025 年及以后该行业的并购活动将保持活跃、强劲，并受到经济和特定行业驱动因素的支持。这种增长，加上越南有利的人口结构和城市化趋势，为寻求进入充满活力的市场和强劲的长期前景的战略和金融投资者创造了理想的前景。”
2024年的食品饮料市场预计竞争将更加激烈，一批国外品牌的出现，国内品牌的排名不断变化。
越南的食品和饮料 (F&B) 市场年均增长率超过 10%，是一个充满活力的行业。 NielsenIQ 消费者和营销洞察总监 Dang Thuy Ha 与 VIR 的 Oanh Do 讨论了帮助企业在市场上取得成功的最新消费者趋势。
气候变化导致供应链中断和原材料供应减少的风险正促使食品和饮料行业加速向更绿色、更可持续的实践转型。
