核心摘要：Olam Food Ingredients (ofi) 越南地区负责人 Gaurav Patil 先生讨论了 Olam Food Ingredients (ofi) 在越南的近 30 年历程以及与越南的未来战略……
Olam Food Ingredients (ofi) 越南地区负责人 Gaurav Patil 先生与《越南经济时报》/VnEconomy 讨论了该公司在越南近 30 年的发展历程及其未来战略。
在越南开展业务近三十年，您在ofi的投资策略中将市场定位在哪里？
越南并不是ofi的短期采购选择。它在我们的全球供应网络中发挥着战略作用。我们的网络由七个大型加工设施以及其他采购和原材料加工设施组成，遍布同奈、嘉莱、多乐和西宁等主要采购地区，反映了我们对市场的持续参与，使我们能够按照国际标准可靠、大规模地为客户提供服务。
我们看到越南的三个关键因素。第一，稳定的发展环境，有利于长期投资。其次，明确国家绿色增长方向，特别是在气候变化继续影响农业的情况下。第三，也许也是最重要的，劳动力和农业社区不断变化的思维方式和能力。
如今，ofi 的越南网络拥有 4,500 多名员工和 9,000 多名农民。这是一种长期的合作伙伴关系，人们可以分享专业知识、解决问题并共同不断改进。
越南正在从原材料出口国转型为在供应链中创造更高价值。 ofi在这个转变中扮演什么角色？
ofi 通过扩大增值处理并为客户提供一系列可持续发展和质量选择来支持这一转变，以满足不断变化的市场和监管期望。
从历史上看，农产品出口常常以数量来衡量。如今，价值越来越多地来自质量、一致性、食品安全和对国际标准的遵守。在越南，ofi 的工厂将原材料加工成合规的原料和成品，包括腰果、胡椒、速溶咖啡和即食产品，为要求严格的市场中的全球客户提供服务。
通过我们的可持续发展战略“变革的选择”，我们还为客户提供了实现可持续发展目标所需的选择，同时又不影响产品性能。
近年来，ofi的越南工厂生产了数百万个符合国际标准的即食产品，供应全球市场的客户和零售合作伙伴。这反映出该国在增值食品制造业（而不仅仅是初级农业）中的作用日益增强。
然而，技术的应用只是增值的一部分。整个供应链的透明度和质量控制同样重要。例如，通过 ofi 的可持续采购解决方案 AtSource，我们的客户可以追踪产品来源、监控环境影响并实时测量碳排放。这一点尤其重要，因为欧盟毁林法规 (EUDR) 等法规日益成为许多市场的强制性要求。
我们不仅出口产品，我们还与越南合作制定和提供全球市场可以信赖的标准。
ofi如何将可持续发展从目标转变为农民和整个价值链的具体变革？
对我们来说，可持续发展是我们“改变优质食品和健康未来”目标的核心。
