在越南投资肉桂：机遇和挑战

越南是世界上最大的肉桂出口商之一，尽管这主要是原始产品，几乎没有增值。这可能是外国食品加工公司以多种方式进入市场的机会。在本文中，我们讨论了这些方法。

根据越南农业和农村发展部的说法，截至2023年11月15日，越南是世界领先的出口商，也是肉桂的第三大生产商。

肉桂生长面积为18万公顷，越南的肉桂出口营业额达到了2.922亿美元，占全球肉桂市场的17％。该国还拥有肉桂树皮储量估计在90万至120万吨之间，每年收获在70,000至80,000吨之间。

今年，到10月底，越南出口了74,744吨肉桂，价值2.203亿美元。这个肉桂的最大进口商是印度，美国和孟加拉国，占总出口总额的67.1％。

这个积极的结果以及世界有机香料市场的复合年增长率为4.5％，这表明外国公司可能有机会从这个新兴行业中获利。从这个角度来看，越南简报贯穿这些机会。

肉桂产品市场

食物

肉桂是一种药草，在所有烹饪产品中都提供营养和风味。它可以在烘焙食品，炸腌料和茶包中找到。肉桂的品质，温和的辛辣味和宜人的香气，肉桂的肉味减少了肉类和鱼类的气味，同时还改善了零件的调味料并鼓励消化。

此外，根据国家生物技术信息中心的数据，肉桂可以用作食品的防腐剂。

MEDicine

肉桂中发现的抗氧化剂和活性抗菌成分有助于保护细菌，病毒和炎症。结果，肉桂是可以增强免疫力免疫癌症的药物的必要组成部分。研究还表明，肉桂具有可用于制造药物治疗帕金森氏病和阿尔茨海默氏病的特性。

农药和肥料

肉桂具有有效防止霉菌和细菌生长的化合物。具体而言，由于其细胞毒性，肉桂被用作有机除草剂中的活性成分。

此外，家禽部门越来越多地使用肉桂。据报道，通过将肉桂纳入动物饲料，可以改善家禽的生长性能和肠道健康。

越南肉桂生产的机会

尽管拥有世界上最大的Cinna越南肉桂的肉桂产量远低于其他国家，尤其是中国。这种对比表明，大量机会和强大的外国投资者收入潜力。

培训

大约85％的越南肉桂被出口到印度，部分是由东盟印度自由贸易协定驱动的，该协议提供了有利的关税率。但是，这些出口中的大多数都是原始形式，因为越南目前缺乏在出口前增加价值的必要处理技巧，正如印度越南贸易办公室商业顾问Thuong Trung Bui所指出的那样。

这是因为印度在肉桂中拥有丰富的经验，跨越了数百年，这与越南肉桂的生产本身相对较新。此外，亚洲生产力组织的2020年研究表明，在2011年至2020年之间，越南的劳动生产率平均增长了5.1％。盟友，尽管印度的劳动力生产率显示平均每年6％，这是印度肉桂加工价值提高的潜力。这为外国公司在高技能和培训部门开辟了许多机会。外国农业教育公司可以确定旨在提高越南农民和工人技能的培训课程市场。

设备

提高当地劳动力只是寻求投资机会的外国公司的一个途径。影响越南肉桂产量的另一个关键因素是机械和技术的使用有限。

越南农民经常放弃对灭菌机等设备进行投资，而是选择手动清洁肉桂。这种手动过程经常导致生产低品质的商品，这些产品在存储期间容易损坏。然而，这项挑战为外国供应商提供了重要的机会机械和设备。

根据河内药房大学高级讲师兼前食品系主任的副教授，越南升级肉桂加工技术的技术可能会将该行业提升到每年的价值，达到22万亿美元（超过9亿美元）（超过9亿美元）。

由于本地部门对提高产出质量非常感兴趣，因此外国机械制造商可能会发现其产品的大量市场。

越南肉桂的生产：挑战

越南2013年的土地法禁止外国投资者在越南收购土地来建立农场。相反，100％的外国企业可以租赁土地。但是，他们可以通过与当地公司的合资企业进行合资企业来解决这个问题。

也就是说，气候变化也可能是一个问题。越南对全球温度上升和适应其带来的变化非常敏感VE昂贵。

另请参阅：越南农业：粮食生产中的新星。

欧盟农药法规

欧盟在农业中具有非常严重的农药使用法规。就最高残留水平（MRL）法律而言，从欧洲市场中删除了超过允许水平的农药残留的产品。

US FDA法规

越南的大多数肉桂公司仍然无法符合FDA认证的标准。因此，他们无法扩大其在美国的肉桂市场份额。希望在越南投资肉桂生产的公司应该注意，如果他们希望出口到美国，则需要满足此标准。

期待

越南的肉桂市场为外国投资和发展提供了许多未开发的机会。具有较高价值的肉桂产品的全球市场份额以及多方面的用法，外国投资者拥有正确的知识E，培训技巧和设备可能能够在越南的肉桂部门产生丰厚的回报。

但是，这些机会可能很难获得，并且可能需要专业的支持和指导。希望了解更多有关这些机会的公司应与Dezan Shira＆Associates的业务咨询专家联系。