维生素和矿物质预混料市场（2025 - 2030）

维生素和矿物质预混料市场摘要

 

消费者正在寻求支持免疫力、能量和整体健康的产品，促使食品、饮料和补充剂制造商加入定制预混料。此外，人口老龄化、生活方式的改变以及宠物营养和动物饲料行业的扩张进一步推动了全球定制预混料解决方案的需求。

全球维生素和矿物质预混料行业正在经历显着增长，这主要是由于消费者健康意识不断提高。随着人们对预防性医疗保健的日益关注，人们正在积极寻求能够增强免疫力、增强能量和支持整体健康的产品。消费者偏好的这种转变正在鼓励食品、饮料和补充剂制造商将定制的营养混合物纳入其产品中，从而对多个类别的维生素和矿物质预混料产生了强劲的需求。根据国际食品信息理事会 (IFIC) 2023 年的一份报告，约 72% 的消费者表示，他们积极寻找除简单营养之外还能提供健康益处的食品。

强化食品和饮料正在成为主流，因为它们为消费者提供了一种简单易行的方式来满足其日常营养需求。这一趋势在功能性食品、运动营养品和即饮产品中尤为突出。制造商正在利用预混料来确保一致的营养输送、简化生产并满足特定的健康要求。人们对微量营养素缺乏和个性化营养的认识不断增强，进一步推动了定制预混解决方案在产品开发中的使用。

值得注意的是，三分之二的美国消费者。根据哈特曼集团的说法，美国成年人寻求富含维生素和矿物质的食物和饮料。这导致跨类别定制预混配方的使用增加。例如，家乐氏的 Special K 麦片含有维生素和矿物质混合物，可提供 100% 每日必需营养素（如维生素 B6、B12 和 E）以及铁、锌和叶酸，满足寻求能量和免疫力等功能性益处的消费者的需求。强化食品的广泛采用反映了结构性需求的转变，将维生素和矿物质预混料定位为创新和以健康为中心的产品开发的重要投入。

全球对预防保健的日益关注是推动维生素和矿物质预混料市场增长的另一个主要因素。微量营养素缺乏仍然是一个普遍存在的问题——通常被称为“隐性饥饿”。据世界卫生组织 (WHO) 称，超过 20 亿人患有缺氧症铁、维生素 D 和叶酸等关键营养素的效率。这些缺陷可能导致严重的健康状况，包括贫血、免疫功能受损和发育障碍。例如，印度国家家庭健康调查 (NFHS-5)（2021 年）发现，15-49 岁的女性中有 59.1% 患有贫血，这突显了对富含铁和叶酸的强化食品和补充剂的迫切需求。

随着生产商寻求优化动物健康、生长和生产力，畜牧业和水产养殖生产强度的不断增长是维生素和矿物质预混料市场的主要驱动力。随着全球对肉类、奶制品和蛋类的需求不断增长（尤其是在新兴市场），饲料制造商面临越来越大的压力，需要开发营养丰富、配方科学的饲料，以提高饲料转化率并降低疾病风险。

维生素和矿物质预混料对于支持免疫功能、骨骼发育、新陈代谢和恢复能力至关重要。动物生产，使其在现代动物饲料和营养策略中至关重要。随着集约化农业的扩张，预混料提供了一种经济高效且可靠的方式，可确保大规模运营中微量营养素的持续输送。

应用见解

由于对动物饲料的维生素和矿物质预混料的需求不断增长，2024 年动物饲料用维生素和矿物质预混料占全球收入的 42.88%。高质量动物蛋白以及改善牲畜健康、生产力和饲料效率的需要。随着全球肉类、奶制品和蛋类消费量持续增长，尤其是在新兴市场，生产商正在投资营养丰富、科学配方的饲料，以增强动物生长、免疫力和繁殖性能。这些预混料提供了一种经济高效的方法，可确保持续提供必需的微量营养素、降低疾病风险并优化生产结果，从而使它们是现代动物营养策略的关键组成部分。

行业参与者正在积极扩大其影响力。例如，2024 年 9 月，营养、健康和美容领域的知名企业帝斯曼芬美意在埃及萨达特市开设了一家新的动物营养与健康预混料和添加剂工厂。该设施旨在满足埃及、中东、南欧和非洲大中型畜牧场和饲料加工厂不断增长的需求。

预计 2025 年至 2030 年，医药市场的维生素和矿物质预混料将以 7.8% 的复合年增长率增长。医药市场的维生素和矿物质预混料预计将2025年至2030年复合年增长率为7.8%，主要是由于微量营养素缺乏病例的增加、对非处方多种维生素补充剂的需求不断增长以及对预防性医疗保健的日益关注。据《柳叶刀全球健康》报道，超过 50 亿人我们缺乏足够的铁、钙和维生素 E 等关键微量营养素的摄入量，促使制药公司开发有针对性的配方，以有效解决广泛的营养缺口。

形式见解

到 2024 年，粉末/干维生素和矿物质预混料的份额将达到 75.16%，因为与液体形式相比，它们具有卓越的稳定性、更长的保质期、成本效益以及易于运输和储存。这些预混料因其混合灵活性、与各种生产工艺的兼容性以及在高温或干燥条件下保持营养完整性的能力而受到食品、饮料、制药和饲料行业的广泛青睐。它们在烘焙产品、粉状饮料、婴儿配方奶粉和动物饲料等应用中的使用进一步巩固了其在市场上的领先地位。

粉末/干维生素和矿物质预混料预计将增长由于其卓越的稳定性、更长的保质期、易于储存以及与各种制造工艺的兼容性，从 2025 年到 2030 年，其复合年增长率将达到 6.8%。

食品、饮料、补充剂和动物饲料生产商越来越喜欢干预混料，因为它们与散装成分均匀混合，支持准确的营养剂量，并降低生产过程中污染或降解的风险。此外，干燥形式在运输和处理方面更具成本效益，特别是对于大规模运营。

产品洞察

到 2024 年，维生素和矿物质混合物占全球收入的 40.78%，这主要是因为 B2B 制造商更喜欢交钥匙预配制解决方案，以简化生产并确保配方准确性。这些混合物降低了研发成本，最大限度地减少了成分处理，并提高了批次间的一致性，这对于补充剂、功能性食品、饮料等大批量行业至关重要ges和药品。它们的灵活性还使企业能够根据不同市场的特定健康声明或监管标准定制产品，使其成为全球制造商高效且可扩展的选择。

维生素预混料预计从 2025 年到 2030 年将以 6.3% 的复合年增长率增长。由于 B2B 对经济高效、即用型产品的需求不断增长，需求不断增长。简化强化食品、饮料、膳食补充剂和药品生产的配方。制造商越来越多地转向预混料，以满足消费者对支持免疫力、能量和整体健康的产品的需求，特别是在新冠疫情后健康意识不断增强的情况下。预混料还具有法规遵从性、精确的营养输送和生产效率，使其成为大规模、注重健康的产品开发的首选解决方案。

区域洞察

<亚太地区维生素和矿物质预混料市场占全球市场的41.48%，在人口快速增长、可支配收入增加以及中国、印度和东南亚等国家对强化食品、补充剂和动物饲料需求增加的推动下，2024年市场规模将达到27.9亿美元。该地区不断壮大的中产阶级以及对预防性健康的日益关注促使制造商将预混料纳入消费品中，而大型畜牧业和水产养殖业依靠营养丰富的饲料解决方案来提高生产力，使亚太地区成为 B2B 预混料需求的关键中心。

欧洲维生素和矿物质预混料市场趋势

欧洲维生素和矿物质预混料市场预计2025年至2030年复合年增长率为5.4%。欧洲维生素和矿物质预混料市场正在经历快速增长，因为该地区对健康和保健的高度重视，刺激了对功能性食品和膳食补充剂的需求。随着人口老龄化，对支持骨骼健康、认知功能和免疫力的产品的需求不断增加。 2022 年 5 月，SternVitamin GmbH & Co. KG 在欧洲 VitaFoods 上推出了单独的微量营养素预混料，使制造商能够支持其客户的心理健康和福祉。

北美维生素和矿物质预混料市场趋势

北美维生素和矿物质预混料市场预计从 2025 年到 2025 年将以 5.7% 的复合年增长率增长2030年。这可以归因于该地区对健康和保健的强烈关注，以及对个性化营养日益增长的需求。美国和加拿大的消费者越来越多地寻求强化食品和补充剂来支持特定的健康需求，例如免疫力和能量。此外，运动营养行业的扩张，也推动了运动营养行业的发展。随着活跃消费者数量的不断增加，对旨在提高运动表现和恢复能力的预混料的需求不断增加。该地区成熟的食品和饮料行业进一步推动了预混料在消费者和动物营养产品中的采用。

美国维生素和矿物质预混料行业表现出强劲的增长。慢性健康问题和微量营养素缺乏症的日益流行迫使公司在其产品中融入更多的维生素和矿物质。美国食品和饮料行业以及不断增长的运动营养市场寻求通过专业配方来脱颖而出，从而推动了对定制预混料的需求。此外，监管标准和消费者对透明度和产品质量的期望正在促使 B2B 供应商提供符合行业标准的更高质量、合规的预混料。

关键维生素和矿物质预混料公司见解

在不同的地区和文化偏好的推动下，维生素和矿物质预混料市场竞争激烈，这导致品牌和当地生产商定制其产品。作为一个高度创新的品类，维生素和矿物质预混料不断推出新品种、成分和配方来吸引消费者，推动新产品和品牌的出现，进一步加剧市场细分。制造商正在扩大分销，通过战略营销提高品牌知名度，通过高效生产确保有竞争力的价格，并采用可持续实践来吸引具有生态意识的消费者。品牌份额分析在了解市场动态、帮助企业评估竞争定位和发现增长机会方面发挥着至关重要的作用。

最新进展

• 2024 年 11 月，SternVitamin GmbH & Co. KG 推出膳食营养预混料在欧洲食品配料 (FiE) 上展示替代产品和零食，展示全球食品饮料和膳食补充剂行业的解决方案。

• 2024 年 7 月，Barentz 收购了印度公司 Anshul Life Sciences，以加强其在印度的业务并创建领先的生命科学分销平台。通过此次收购，该公司旨在解锁标志

• 2023 年 11 月，SternVitamin GmbH & Co. KG 在欧洲推出了 3 种微量营养素预混料 - SternCogni+，用于增强认知能力，富含维生素 B3、B6、B7 和 B12； SternHolisticBeauty，支持肠道免疫系统，促进皮肤健康；和 SternVitamin’s，注入维生素 B 和 C 以及泛酸，可减轻疲劳并提高表现。

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