纯素糖果市场（2023 - 2030）

纯素糖果市场摘要

有关纯素生活方式及其好处的社交媒体帖子也鼓励消费者采用植物性饮食，从而促进市场增长。

对虐待动物、个人健康和保健以及环境的日益关注已经在全球消费者中普及植物性生活方式。因此，植物性食品行业多年来一直在扩张并提供广泛的产品。小型和大型食品公司都在进入该行业，以挖掘不断增长的需求带来的潜力。根据世界上最古老的纯素食组织 The Vegan Society 在 2022 年进行的一项研究，38.5% 的英国公民选择减少动物产品的消费，主要是为了健康第几个原因。这项涉及 2,000 名英国公民的研究还显示，自 Covid-19 大流行爆发以来，23% 的受访者减少了动物产品的消费。

此外，纯素糖果行业新产品推出数量的增加加速了市场增长。糖果市场著名的在线新闻来源《糖果新闻》于 2023 年 5 月发表的一篇文章报道称，从 2017 年到 2022 年，欧洲推出的纯素巧克力糖果产品大幅增长了 83%。包括沃尔玛在内的大型零售连锁店有兴趣提供更多植物性食品。此外，越来越多的乳糖不耐症人群增加了全球对不含乳制品糖果的需求。这些因素预计将在未来几年加速市场的增长。

全球纯素糖果市场的增长空间巨大，因为纯素糖果的概念素食主义在英国、美国、澳大利亚、新西兰、德国、意大利、法国和加拿大等发达国家日益受到重视。此外，以色列和沙特阿拉伯等中东国家的纯素食人口不断增长，这为制造商和新进入者提供了多种增长机会。

由于健康意识的增强以及越来越多的纯素食人口寻求合乎道德和可持续的替代品，欧洲许多国家的纯素食糖果市场不断增长。此外，德国、意大利和法国是欧洲访问量最大的国家，正在为纯素糖果制造商创造机会，以包装和即食食品的形式提供即食纯素糖果。该地区拥有最大的糖果产品消费人口，正在采取举措，通过纯素成分提高食品的质量和标准。

产品洞察

2022年，巧克力产品占总收入的40.4%的市场份额。由于其低脂肪和低胆固醇的特性，对植物性巧克力糖果的需求显着增长。该产品在千禧一代和百年一代中的采用率显着增加。因此，业内制造商不断推出针对这些人群的新产品。例如，2023 年 4 月，纯素品牌 VEGO 推出了其最新产品 Vego Crisp，一种新的纯素巧克力棒。这款巧克力棒采用 VEGO 标志性的榛子基无乳巧克力，并添加烤米片。

同样，2023 年 3 月，好时公司最近为其两个最具标志性的品牌推出了无乳替代品。他们推出了 Reese 的植物性花生酱杯，标志着自 3 月份以来首次在美国各地的商店出售纯素巧克力。继这次成功之后，好时的杏仁和海盐植物基特级奶油也于 2023 年 4 月在商店上市。

由于植物基糖果的采用不断增加，预计纯糖糖果将在预测期内实现最快的增长。在过去的几年里，已经推出了几种新的纯素糖果产品。例如，2023 年 5 月，Oomph! Sweets 是一系列具有功能性优势的低糖糖果，在美国西部天然产品博览会上首次推出了其深受粉丝喜爱的咀嚼片的新形式

分销渠道洞察

线下分销渠道在 2022 年纯素糖果市场中占据最大市场份额，达到 80.3%。植物性食品行业一直通过与杂货商和零售连锁店建立合作伙伴关系来推广其产品。例如，植物性食品协会与Lucky Stores合作，发起了一项名为“爱上植物性食品”的活动dquo；。该协会一直在选定的商店为消费者分发教育小册子、折扣和品尝演示。

此外，截至 2022 年，美国超过 95% 的杂货店销售植物性产品，包括纯素糖果。市场参与者也在扩大线下分销渠道，以扩大消费者覆盖范围。例如，2021 年 10 月，吉百利宣布推出首款纯素巧克力棒。为了推广这款新产品并提高人们对纯素巧克力的认识，他们还在伦敦开设了一家快闪店。

预计在线分销渠道将在预测期内实现更快的增长。越来越多的具有竞争力价格的在线零售商正在推动这一领域的增长。此外，这一增长可归因于 X 一代、千禧一代和 Z 一代对互联网的依赖程度不断增加。互联网和电子商务。

区域洞察

北美在 2022 年主导纯素糖果市场，占全球收入的 37.0%。根据 Good Food Institute 2022 年发布的一份报告，当年十分之六的美国家庭购买了植物性食品。 2022 年，植物性食品占食品和饮料零售总额的 1.4%。报告还显示，从 2021 年到 2022 年，植物性食品市场（还包括纯素糖果）增长了 7%，过去三年增长了 44%，令人印象深刻。

此外，报告还强调美国植物性产品的重复率高达 80%。植物性产品需求和消费的显着增长预计将对纯素糖果市场产生积极影响，推动未来几年北美纯素糖果市场的增长。

M该行业的主要参与者正在开设新店，以满足该地区不断增长的素食爱好者的需求。例如，2023 年 5 月，阿尔迪宣布到 2023 年底将在美国开设 120 家新店。当时，该公司在美国已拥有 2280 家门店。预计这种趋势将通过线下渠道促进该地区纯素糖果的销售。

欧洲纯素糖果市场的增长是由健康状况显着提高等因素推动的消费者的意识，导致对更健康和植物性食品选择的需求不断增长。此外，由于消费者意识和需求的提高，纯素糖果产品的可及性和可用性也显着提高。根据植物性非政府组织 ProVeg International 的一项关于纯素食趋势的研究显示，2017 年至 2020 年欧洲纯素食市场增长了 49%。

此外，亚太地区n 为未来几年市场的增长提供了广阔的空间。对无乳制品、无麸质和植物性产品不断增长的需求将推动该地区的市场。该地区国家（包括中国、日本、印度和印度尼西亚）日益增强的健康意识预计将在未来几年刺激纯素糖果的需求。

主要公司和市场份额见解

该市场可以被描述为一个既有小型企业也有大型企业的利基市场。公司一直在通过创新产品扩大其产品组合。例如，2023 年 7 月，Galaxy 推出了一款全新的全素食咸焦糖巧克力棒。这款不含乳制品的能量棒采用榛子酱制成，并配有美味的咸焦糖馅料。该棒已在英国的 Asda 和 Ocado 连锁超市出售。

• 2023 年 6 月，Kinnerton Confectionery 推出了 NOMO，全新 Vegan & Free From 巧克力系列，在英国跨国连锁店 Holland & Barrett 的店内和网上均有销售。该公司推出的产品包括 5 种新产品：2 款块状巧克力棒（奶油巧克力和黑巧克力）和 3 款巧克力棒（奶油巧克力、水果脆脆巧克力和焦糖海盐巧克力）。 NOMO 系列不仅是纯素的，而且不含乳制品、鸡蛋、坚果和麸质。

• 2022 年 9 月，雀巢在 15 个欧洲国家推出了 KitKat V，这是一种流行糖果的纯素版本。在这个新版本中，原来的 KitKat 中使用的牛奶已被替换为以大米为基础的替代品。此外，KitKat V 已获得纯素认证，并由可持续来源的可可制成。

全球纯素糖果市场的一些主要参与者包括：

• Taza 巧克力

• Alter Eco

• 濒危物种巧克力、 LLC，

• 平等交换合作社

• Chocoladefabriken Lindt &放大器; Sprüngli AG

• Mondelä“z International

• 迪伦糖果棒

• Endorfin

• Goodio

• Freedom Confectionery

• 创意天然产品， Inc.

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