英国小吃店市场规模

英国零食棒市场分析

英国零食棒市场规模预计到 2025 年为 16.6 亿美元，预计到 2030 年将达到 24.2 亿美元，在预测期内（2025-2030 年）复合年增长率为 7.86%。

英国小吃店行业正在经历一场重大转型，其驱动力是消费者对更健康生活方式选择的偏好不断变化。最近的数据显示，到 2022 年，大约 47% 的英国成年人在出门在外时更喜欢随身携带的小吃店，这凸显了对方便而营养的选择的需求不断增长。该行业通过推出具有功能优势的创新产品来应对这一趋势，特别是在富含蛋白质和纤维的领域。制造商越来越关注清洁标签成分，到 2022 年，三分之一的消费者在选择健康零食时会特别寻求低糖选择。这一转变导致大量生产英国零食棒市场的分销格局不断发展，零售渠道不断适应不断变化的消费者购物行为。超市和大卖场凭借广泛的商店网络保持着主导地位，截至 2022 年，Tesco 和 Asda 商店总数为 3,456 家，Morrison 商店总数为 497 家。便利店行业也已在英国各地建立了强大的影响力，到 2022 年将拥有 48,590 家门店，满足对方便零食选择不断增长的需求。这个广泛的零售网络对于满足消费者对即时产品供应和品种的需求至关重要。

数字化转型正在重塑行业的零售动态，电子商务正在成为一个重要的分销渠道。 2023 年，约 82% 的英国人口至少进行过一次在线发布rchase，展示了消费者对数字购物平台日益增长的舒适度。这种转变促使零食棒制造商加强其在线业务并开发直接面向消费者的渠道，提供个性化的购物体验和订阅服务。数字化转型还使品牌能够收集有价值的消费者洞察，从而制定更有针对性的产品开发和营销策略。

市场见证了零食棒消费与积极生活方式之间的密切相关性，到 2023 年，英国总人口中约有 40% 会参加各种体育活动。这导致对功能性零食棒的需求增加，特别是那些富含蛋白质、维生素和矿物质的零食棒。制造商正在通过开发针对特定消费者群体（例如运动员、健身爱好者和注重健康的个人）的专业产品来应对。该行业还看到零食之间的合作伙伴关系有所增加酒吧品牌和健身影响者，打造更有针对性的营销活动和产品创新，以适应积极的生活方式选择。

英国小吃店市场趋势

在全国范围内推出清洁标签、天然和有机小吃店产品等健康品种带来了更高的销售额

• 成年人的平均用餐时间正在增长更短的时间，特别是在工人阶级的消费者中，并且人们越来越渴望有替代方案来控制份量。零食棒作为早餐食品的可接受替代品越来越受欢迎。
• 对公平贸易零食棒和其他清洁标签的需求预计将成为影响消费者购买的主要趋势，并在未来几年继续影响市场的发展。 2023年，77%的英国人将选择公平贸易产品，包括零食棒、恶魔评级消费者对道德和可持续生产产品的持续承诺。
• 价格是英国消费者购买小吃店行为的一个重要因素。优质零食棒的趋势预计将推动该国的市场增长和消费者认可。
• 英国消费者消费多种具有不同健康益处的零食棒。例如，高蛋白能量棒（20 克或更多）适合在剧烈运动后食用，因此非常适合活跃型人士。

报告中涵盖的其他主要行业趋势

细分市场分析：糖果品种

英国零食棒市场中的谷物棒细分市场

谷物棒细分市场在英国零食棒市场中占据主导地位，到 2024 年将占据市场总量的约 57%。这一重要的市场地位是由英国人口对健康零食产品不断增长的需求推动的。谷物棒因其营养成分而广受欢迎，其中包括米粉、小麦粉和玉米粉等成分，对不同年龄段的人都有吸引力。该细分市场的增长在工作人群中尤其强劲，他们认为这些产品是方便的外带餐食选择。此外，由于消费者越来越倾向于清洁标签、无麸质和无添加剂的谷物棒，该细分市场正在经历强劲增长，预计 2024 年至 2029 年复合年增长率约为 8%。制造商正在响应这一趋势，推出具有独特包装、口味和价格点的产品，以扩大其缺点

糖果品种的其余细分市场

水果棒、坚果棒和蛋白质棒细分市场代表了英国零食市场的重要部分，每个细分市场都迎合了不同的消费者偏好和营养需求。水果和坚果棒已成为传统糖果产品的更健康替代品，特别吸引了寻求天然能源的运动爱好者和注重健康的消费者。蛋白质棒细分市场针对健身爱好者和寻求功能性营养的消费者，其产品提供高蛋白质含量和各种创新口味，从而开辟了自己的利基市场。这两个细分市场都在不断发展，制造商专注于清洁成分、可持续采购和增强营养成分，以满足不断变化的消费者偏好。

细分市场分析：分销渠道

英国超市/大卖场细分市场小吃店市场

超市和大卖场继续主导英国小吃店市场，到 2024 年将占据约 55% 的分销渠道份额。该渠道的突出地位归因于其广泛的产品范围和战略性产品布局策略，小吃店经常展示在商店入口、过道末端展示、岛式垃圾箱和结账区域以推动冲动购买。 Tesco PLC、J Sainsbury PLC、Asda Stores Ltd、Wm Morrison Supermarkets PLC、Lidl 和 Aldi 等主要零售连锁店在英国各地建立了强大的分销网络，为消费者提供便利的各种小吃店产品。这些零售商提供了多种优势，包括有竞争力的价格、多样化的产品选择以及一站式购物的便利性，这有助于他们在超市市场份额中保持市场领先地位。

英国零食店市场的在线零售店细分市场

T英国零食棒市场的在线零售渠道正在经历快速增长，预测显示 2024 年至 2029 年期间的增长轨迹约为 8%，令人印象深刻。这种加速增长的推动因素是消费者对数字购物平台的偏好不断增加，尤其是重视便利和节省时间的精通技术的消费者。简单的产品比较、送货上门服务和有吸引力的促销优惠等功能进一步增强了该渠道的成功。在线零售商还利用先进技术来改善用户体验，为常规小吃店购买提供个性化推荐和订阅服务。该细分市场的增长还受到不断扩大的电子商务基础设施以及零食棒制造商和在线零售平台之间日益增多的合作伙伴关系的支持。

分销渠道中的其余细分市场

便利店渠道保持不变在英国小吃店市场占有重要地位，通过延长营业时间和战略位置提供便利。这些商店广泛分布于城市和郊区，迎合忙碌的消费者和冲动购买者的需求。 “其他”类别包括自动售货机、专卖店、药店、仓储俱乐部和加油站，通过各种接触点满足特定消费者的需求。这些替代渠道在接触不同的消费者群体和提供独特的购物体验方面发挥着至关重要的作用，特别是在传统零售业态难以进入或在非标准购物时间的地方。

英国零食店行业概况

英国零食店市场的顶级公司

英国零食店市场的特点是全球主要参与者之间的激烈竞争，这些公司通过变现积极追求增长严重的战略举措。产品创新仍然处于最前沿，公司不断推出新口味、更健康的品种以及富含蛋白质和无麸质产品等专业产品，以满足不断变化的消费者偏好。运营灵活性通过复杂的制造流程、质量管理体系和可持续采购实践得到体现，特别是对于棕榈油和可可等原料。公司正在通过战略收购专业零食棒制造商来扩大其影响力，同时还注重加强跨各种零售渠道的分销网络。市场在研发方面进行了大量投资，从而改善了营养成分并提供了创新的包装解决方案，而可持续发展举措和清洁标签产品已成为竞争格局中的关键差异化因素。

全球巨头主导了统一的市场结构ure

英国零食棒市场呈现出由跨国食品和饮料集团主导的高度整合的结构，通用磨坊、亿滋国际和家乐氏公司等公司占据了重要的零食棒市场份额。这些老牌企业利用其广泛的分销网络、品牌知名度和财务资源来保持其市场领先地位，同时也受益于生产和营销的规模经济。随着大公司寻求扩大其产品组合并占领不断增长的消费者群体，市场上出现了几起战略收购，特别是对创新型小型企业和专业营养棒制造商的收购。

欧洲糖果专家和保健食品制造商带来了独特的专业知识和区域市场了解，进一步塑造了竞争动态。这些公司通常专注于高端市场和专门的饮食研究的要求，创造多元化的竞争格局。市场见证了老牌企业和创新型初创企业之间的合作日益加强，特别是在开发新产品配方和探索替代分销渠道方面，而垂直整合战略对于确保供应链控制和维持产品质量变得越来越重要。

创新和分销是增长的关键

英国零食行业的成功越来越依赖于公司在多个维度进行创新的能力，包括产品配方、包装和营销方法。制造商需要专注于开发符合新兴健康趋势的产品，同时保持口味吸引力，特别是随着消费者对营养成分意识的增强。随着货架空间竞争的加剧，与零售商建立牢固的关系和优化分销渠道变得至关重要。公司还必须在拥有数字能力和直接面向消费者的渠道，以占领不断增长的在线零售市场，同时保持灵活性，以应对不断变化的消费者偏好和市场条件。

未来的市场成功将要求公司解决几个关键因素，包括可持续性证书、清洁标签要求和价格竞争力。规模较小的企业可以通过专注于利基细分市场和满足特定饮食需求或消费者偏好的创新产品来赢得市场。在管理成本压力的同时保持产品质量的能力至关重要，特别是考虑到自有品牌产品的竞争日益激烈。公司还必须为有关营养成分和包装可持续性的潜在监管变化做好准备，同时建立有弹性的供应链，以确保一致的产品可用性和质量。

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