西班牙食品风味剂和增强剂市场规模

西班牙食品香料和增强剂市场分析

西班牙食品香料和增强剂市场预计在预测期内复合年增长率为3.5%。

• 消费者正在积极寻求功能性和风味食品和饮料，并且特别关注天然香料，例如植物提取物和其他香料。例如，天然浆果香料广泛用于果酱、蛋糕、蜜饯和馅饼中。由于其高抗氧化特性，天然浆果风味在行业中获得了很高的需求。这是推动该国食品香料和增强剂市场的主要因素之一。
• 对天然食品香料的需求不断增长，由于合成/人造香料的消费导致健康问题日益严重，消费者避免使用人造色素和香料，这导致对天然食品香料的需求增加。使用天然香料，例如柑橘皮和果汁、水果香精、香料香草糖、咖啡香料等在饮料和加工食品等各种应用中正在推动市场发展。

西班牙食品风味剂和增强剂市场趋势

对有机食品的需求不断增加

朝着更健康、更可持续和生态意识的方向发展与世界各地一样，西班牙的生活方式影响了个人态度，并最终影响了日常消费习惯。这极大地影响了该国对天然食品香料和增强剂的需求。主导国内食品和饮料行业的最大风味趋势之一是花香。这些植物香料与水果香料相结合，在食品和饮料行业创造出创新、复杂的口味和新维度。在过去的几年里，花香口味已经从一个小众类别发展成为一个更大的类别。例如le，从面包店到餐馆再到杂货店的花香，可以在各种菜肴、甜点、饮料和产品中找到。 Whole Foods 主营零食和甜点，包括黑莓玫瑰柠檬水、黑巧克力紫罗兰棉花糖、柠檬薰衣草和橙花饼干等。

饮料细分市场占有重要份额

碳酸饮料等饮料的人均消费量不断增加软饮料/果味碳酸饮料、果汁饮料、乳制品饮料、能量饮料等是饮料领域食用香精及强化剂应用大幅增加的主要因素之一。功能性饮料和调味品的新创新正在吸引注重健康的消费者。因此，制造商正在使用水果、花香和交叉口味作为成功推出功能性产品的关键。食品和饮料行业。 2012 年至 2017 年间，水果口味是饮料推出中最常见的口味。来自超级水果、蔬菜和香草的风味灵感在该国饮料行业也很受欢迎。

西班牙食品香料和增强剂行业概述

食品香料和增强剂市场竞争适度，在香料和新原料采购方法方面持续增长。研究市场中的一些知名企业包括奇华顿 (Givaudan)、国际香精香料公司 (International Flavors & Fragrances Inc.)、Flavorchem Corporation 和 ADM。公司正在推出新的创新口味，最好是天然衍生的清洁标签成分。此外，制造商甚至正在扩大其影响力和采购程序。

西班牙食品香精和强化剂市场领导者