南美食品乳化剂市场规模

南美食品乳化剂市场分析

南美食品乳化剂市场在预测期内的复合年增长率预计为5.45%。

• 南美地区是一个潜在的市场，随着即将到来的发展和不断增加的可支配收入。这些地区对加工食品的需求急剧增加，促进了食品乳化剂的使用，以通过健康安全检查并提供充足的数量。
• 从应用来看，面包店和糖果占据了市场主导地位。乳化剂具有多种功能特性，例如蛋白质强化、淀粉复合和充气，这使其在烘焙和糖果行业得到广泛使用。
• 全球企业通过收购该地区的本地企业，广泛​​进入发展中的南美市场。因此，并购是龙头企业增强实力的主要策略。

南美食品乳化剂市场趋势

对特色食品配料的需求不断增长

南美消费者对创新和高品质食品感兴趣，从而推动食品行业的发展。此外，由于该地区肥胖发生率不断增加，消费者对特色原料的偏好急剧增加。此外，人口老龄化导致人们对通过健康饮食获得健康的兴趣日益浓厚，这也导致该地区对特色食品原料的需求增加。此外，消费者高度意识到便利、信赖、质量、愉悦、福祉和可持续性等全球趋势，这些都是消费者在购买食品时考虑的相关属性。这也鼓励食品和饮料制造商使用特殊的其产品中含有特种乳化剂，如大豆卵磷脂、甘油单酯和甘油二酯等。

巴西是最大的市场

巴西是世界第五大经济体，也是南美洲最大的经济体。它是南美洲面积最大、人口最多、国内生产总值最大、贸易数量最多的国家。此外，巴西因消费者购买力不断增强以及对创新、安全和高品质食品的需求而闻名。随着消费者收入水平的提高，高档食品的消费量也在增加。因此，它为加工食品市场，包括食品乳化剂市场提供了良好的机会。全球企业正在该国扩大业务，目的是随着该国为企业提供更广泛的增长机会来扩大其市场份额。 2017年总部位于丹麦的乳化剂专家帕斯嘉在见证了巴西食品配料公司 Candon Aditivos para Alimentos 在蛋糕乳化领域的能力后，收购了该公司，以扩大其在该国的业务。因此，推动了南美乳化剂市场的发展。

南美食品乳化剂行业概述

由于所研究的市场中存在不同的区域和全球参与者，南美食品乳化剂市场竞争非常激烈。主要参与者都专注于并购战略，以获取最大的市场份额。收购这些品牌可以实现多元化，并使这些参与者获得稳定的现金流和增长机会。

南美食品乳化剂市场领导者