行业洞察

2016年全球柠檬酸钾市场规模为6.292亿美元，预计2017年至2025年以收入为基础的复合年增长率为3.7%。该产品具有吸湿性、风味特征和高溶解度等优异特性。乳化剂强化对于实现高产量、延长保质期和柔软的团粒结构的重要性日益提高，推动了柠檬酸产品形式的渗透。

过去几年，由于主要个人护理公司开展了广泛而有效的品牌宣传活动，印度、中国和墨西哥等发展中国家对化妆品的需求显着增长。由于柠檬酸钾是化妆品和个人护理产品的关键成分，因此它一直是主要的增长驱动因素。

柠檬酸钾在医疗保健领域作为电解质补充剂、赋形剂、蛋白质补充剂和抗酸剂得到应用。职业人士个人医疗保健支出的增加预计将促进补充剂和抗酸剂的市场渗透。它在临床医学中也被用作利尿剂，因为它可以降低人体内的体液水平而不损失钾。由于充血性心力衰竭和水肿等疾病的发病率不断上升，预计利尿剂的需求将出现高速增长。

用于生产柠檬酸钾的原材料，包括碳酸钾和柠檬酸，以其缓冲碱度和高水溶性等特性而闻名。例如，柠檬酸被用作食品和饮料、个人护理、清洁剂和洗涤剂以及医疗保健行业的关键成分。随着其他相关行业对这些原材料的需求增加，柠檬酸钾制造商可能会增加ace 是一个主要障碍。

功能洞察

乳化剂在 2016 年成为按功能划分的领先细分市场，占全球柠檬酸钾产量的 20.2%。由于其在人造黄油、奶油酱、蛋黄酱、糖果、包装加工食品、糖果和烘焙食品等多种食品中的使用，该细分市场有望实现增长。

由于该地区香肠消费量不断增长，加工肉类中乳化剂的需求预计将提振欧洲市场。香肠的关键成分如肉蛋白、水和脂肪需要稳定的乳化才能结合在一起。

柠檬酸钾在临床医学中用作利尿剂，用于减少人体血管中的液体量。这样做是为了降低血压。因此，对降低尿液酸性和治疗肾小管性酸中毒的利尿剂的需求不断增长，预计将扩大柠檬酸钾市场。

应用洞察

2016 年食品和饮料领域的估值为 4.571 亿美元，由于新经济体的出现和该行业不断增长的并购活动，预计将出现高增长。此外，印度、巴西、中国、印度尼西亚和泰国等发展中国家购买力的上升预计将增加对食品和饮料的需求，从而刺激对柠檬酸钾的需求。  柠檬酸钾在婴儿食品、婴儿配方奶粉、乳制品、谷物、零食、甜点、冰淇淋和碳酸软饮料等各个领域用作酸调节剂、防腐剂和缓冲剂。速溶饮料预计也将刺激对用作起泡剂和发泡剂的柠檬酸钾的需求。

个人护理和家居行业正在使用柠檬酸钾，因为它具有调节 pH 值和螯合金属离子的能力。钾c硝酸盐充当乳化盐，增强产品的稳定性和复杂性。它用于眉笔、口红和面霜等产品中。它还应用于多种口腔护理产品中，以改善对疼痛的敏感性。

区域洞察

亚太地区预计将实现可观的收入增长，2017 年至 2025 年复合年增长率为 4.2%。柠檬酸钾需求的增长可归因于其钾强化、pH 缓冲、稳定性和/或复杂性增强以及在口腔中作为系统碱化剂的能力等特性。饲料和宠物食品行业。

中国是柠檬酸钾的主要生产目的地，福化学国际公司、黄石兴华生化公司、RZBC集团有限公司、江苏Mupro IFT公司等公司在中国占有重要地位。洗涤剂、农用化学品、化肥、金属表面处理、化妆品的增长预计中国的cs和药品也将对亚太地区市场产生积极影响。

北美占2016年总销量的22.8%，预计在预测期内将出现显着增长。由于消费者对去角质、面霜和面膜等各种护肤产品的需求不断增加，预计化妆品应用将增加美国柠檬酸钾的消费量。抗衰老产品的使用预计将在未来几年推动需求的增长。

柠檬酸钾市场份额洞察

全球市场由知名且成熟的参与者组成，特别是在美国、以色列、德国、中国和英国。参与者众多，包括 Gadot Biochemical Industries, Ltd.；阿彻丹尼尔斯米德兰公司；巴斯夫公司；国际集团有限公司；贝克休斯公司；和赢创工业股份公司在该行业占据主导地位。

市场本质上高度分散，且具有特征经过激烈的竞争。产品创新以及市场参与者在分销柠檬酸钾方面进行前后整合的威胁等因素预计将在未来几年加剧行业竞争。预计该行业新进入者的可能性将进一步加剧竞争。

2013 年 3 月，Jungbunzlauer Suisse AG 获得欧洲药品质量理事会 (EDQM) 颁发的 CEP 证书。公司的活性药物成分（API）产品（也称为柠檬酸三钾）获得了欧洲药典（CEP）专着的适用性证书。该证书是继美国 FDA 药物主文件之后的第二级认证。 2017年3月，福化学国际公司商标注册获得中华人民共和国国家工商行政管理总局核准。