印度动物蛋白市场规模

印度动物蛋白市场分析

2025年印度动物蛋白市场规模预计为5.159亿美元，预计到2030年将达到7.215亿美元，在预测期内（2025-2030年）复合年增长率为6.94%。

在消费者偏好和健康意识不断变化的推动下，印度动物蛋白行业正在经历重大转型。大约 70% 的印度人正在积极致力于通过饮食调整，特别是富含蛋白质的食物来改善整体健康和免疫力。这种转变反映在从日常主食到专业营养产品等各个类别的蛋白质成分需求不断增加。该行业正在见证清洁标签产品的显着趋势，约 71% 的消费者积极避免人工香料并寻求含有天然、可识别成分的产品。

乳制品该行业在印度动物蛋白领域发挥着举足轻重的作用，该国保持了世界领先牛奶生产国的地位。 2022-23年，人均牛奶供应量达到每天459克，显着高于每天322克的全球平均水平。丰富的乳蛋白资源促进了蛋白质衍生产品的创新，特别是乳清和酪蛋白成分的创新，这些产品正在从食品蛋白和饮料到个人护理产品的各个行业中找到应用。

消费者的偏好正在迅速变化，越来越重视产品创新和可持续性。在糖果领域，到 2023 年，约 38% 的消费者正在寻求甜味和咸味的独特组合，这将推动制造商开发创新的富含蛋白质的产品。该行业还见证了向可持续实践的重大转变，61% 的消费者表现出强烈的偏好优先考虑可持续包装和环保生产方法的品牌。

市场的特点是持续的产品创新和主要参与者的战略推出。最近的进展包括雀巢于 2024 年推出 KOKO KRUNCH Millet-Jowar 和 MUNCH 早餐谷物食品，其中融入了富含蛋白质的成分，以满足不断变化的消费者喜好。公司越来越注重开发用于特定应用的专用蛋白质成分，从运动营养到美容和个人护理产品。这一趋势在个人护理领域尤为明显，制造商将胶原蛋白和乳清等动物蛋白纳入护肤和护发产品中，以发挥其功能优势。

印度动物蛋白市场趋势

人均动物蛋白消费量增加，为乳清蛋白和胶原蛋白创造有利的环境供应商

• 该国的食品工业在过去十年中增长了两倍，预计未来几年将遵循同样的趋势。功能性食品、饮料和蛋白质产品因其健康益处而广受欢迎。该国对含有乳清蛋白的个人护理产品的需求也有所增加。由于国民健身意识不断增强，健美运动员和印度年轻人对乳清蛋白粉的需求不断增加。大约 33% 的印度城市人可以轻松前往健身房。与此同时，2022 年上半年，印度有 25% 的从未去过健身房或没有上过健身老师课程的人口第一次去健身房。
• 市场受到美容和保健补品日益增长的倾向以及研发活动增加等因素的推动。胶原蛋白的应用范围广泛，具有领先的制药和生物技术公司采用胶原蛋白产品来改善药物输送系统。然而，人们对天然和阿育吠陀产品有强烈的偏好，从而推动了动物蛋白等天然成分的市场。
• 2020 年，动物副产品的产量占活重的 50% 至 60%。生皮和毛皮通常是最有价值的动物副产品，可生产食用明胶等最终产品。生皮的重量占活体动物重量的 4% 至 11%。明胶作为可行的可生物降解食品包装材料的使用增加以及强化糖果和运动营养产品的增加可能会为2024年至2029年印度市场带来新的前景。

人均动物蛋白消费量的增加为乳清蛋白和胶原蛋白供应商创造有利的环境

• 图表中考虑的原材料是牛、猪和鸡的肉（新鲜和冷藏）、牛和山羊的原奶、奶牛的脱脂奶和乳清粉。印度是世界领先的牛奶生产国，牛奶是制造各种动物蛋白类型的基本原材料。2022-2023年印度人均牛奶供应量为每天459克，显着高于全球平均水平据 2023 年 6 月《食品展望》报道，每天 322 克。2021-2022 年，印度的牛奶产量增长了 51%。
• 乳清等动物蛋白在印度广泛生产，作为芝士和奶酪制造的副产品。这些副产品的产量正在不断增加。 2021 年，印度用全脂牛奶制成的奶酪产量为 5,190.8 吨。奶酪市场尚未开发，这意味着奶酪及其副产品的生产在印度具有巨大的增长潜力。
• 明胶和胶原蛋白生产行业严重依赖屠宰场以及牛、猪和养鱼场的原材料。到2022年，该国拥有63家政府批准的屠宰场，成为世界上最大的肉类生产国之一。然而，印度的大多数屠宰场都会处理其废物，包括皮肤、骨头和蹄子，这给动物蛋白行业带来了重大困难。政府的举措和全国范围内新的现代化屠宰场的建设正在帮助推动该行业的发展。同样，原材料由主要位于孟加拉邦的海洋工业向该国的海洋食品制造商提供。

报告中涵盖的其他主要行业趋势

细分市场分析：蛋白质类型

印度动物蛋白市场的乳清蛋白细分市场

乳清蛋白在印度动物蛋白市场中占据主导地位，到2024年将占据约34%的市场份额，这主要是由于其在食品和饮料行业的广泛应用，特别是在运动营养和膳食蛋白领域补充品。该细分市场的突出地位归因于乳清蛋白卓越的营养成分、高消化率和多功能的功能特性，使其成为从蛋白棒到饮料等各种应用的理想选择。由于其快速吸收率和完整的氨基酸结构，它在健身爱好者和运动员中越来越受欢迎。印度消费者健康意识的提高以及对蛋白质强化产品的需求不断增长进一步支持了该细分市场的增长。

印度的胶原蛋白细分市场印度动物蛋白市场

胶原蛋白细分市场预计将在印度动物蛋白市场中展现出最强劲的增长轨迹，预计 2024-2029 年复合年增长率约为 8%。这一显着的增长主要是由于个人护理和化妆品行业的应用不断增加所推动的，胶原蛋白的抗衰老和皮肤健康益处在这些行业受到高度重视。消费者越来越认识到胶原蛋白对关节健康、皮肤弹性和肌肉力量的益处，这进一步支持了该细分市场的扩张。食品和饮料行业，特别是功能性食品和饮料的需求不断增长，也促进了该细分市场的增长，制造商越来越多地在各种产品中加入胶原蛋白，以满足消费者对增强健康成分的需求。

蛋白质类型的剩余细分市场

印度动物蛋白市场的其他重要细分市场包括乳蛋白、明胶、鸡蛋蛋白n、酪蛋白、昆虫蛋白和其他动物蛋白，每种都满足不同的市场需求。乳蛋白和明胶在食品和饮料行业中尤其重要，为产品配方提供了关键的功能特性。鸡蛋蛋白在食品应用和动物饲料中保持其重要性，而酪蛋白则满足食品工业的特殊需求。昆虫蛋白虽然目前占比较小，但作为可持续的蛋白质来源正在受到关注，特别是在动物饲料应用中。这些细分市场共同促进了市场的多样性，并满足食品、饮料、制药和个人护理应用领域的各种工业需求。

细分市场分析：最终用户

印度动物蛋白市场的食品和饮料细分市场

食品和饮料 (F&B) 细分市场在印度动物蛋白市场中占据主导地位，约占 78% 的份额。总分预计到 2024 年，这一市场份额将达到预期。这一巨大的市场份额主要是由各个细分市场（包括零食、烘焙产品和乳制品替代品）不断增长的消费者需求推动的。由于消费者对蛋白质强化食品和饮料的认识不断提高，特别是在城市地区，该领域的突出地位进一步得到加强。制造商正在积极将乳清蛋白、酪蛋白和鸡蛋蛋白等动物蛋白纳入其配方中，以满足对营养和功能性食品不断增长的需求。食品和饮料领域的领先地位还归功于动物蛋白在改善从即食食品到饮料等不同食品类别的质地、稳定性和营养成分方面的多种应用。

印度动物蛋白市场的个人护理和化妆品领域

个人护理和化妆品领域正在成为印度动物蛋白市场中增长最快的领域，预计将扩大2024 年至 2029 年复合年增长率约为 10%。这一显着增长的推动因素是消费者对蛋白质个人护理产品益处的认识不断提高以及化妆品配方中对天然成分的需求不断增长。该领域的扩张在护肤和护发应用中尤其引人注目，胶原蛋白和角蛋白等蛋白质在这些应用中获得了显着的吸引力。制造商越来越多地将动物源性蛋白质纳入其配方中，因为它们在改善皮肤弹性、头发强度和整体外观方面已被证明具有益处。对优质美容产品的趋势以及对化妆品天然成分日益增长的偏好正在进一步加速该细分市场的增长轨迹。

最终用户市场的剩余细分市场

动物饲料和补充剂细分市场完善了市场格局，每个细分市场在不同的应用中发挥着至关重要的作用。动物饲料部门保持着重要地位，因为不断发展的畜牧业和对富含蛋白质的饲料产品的需求不断增加。该细分市场特别受益于鸡蛋蛋白和其他动物源性蛋白质成分在饲料配方中的应用。同时，补充剂部门服务于运动营养、婴儿食品和老年营养等专业市场，针对特定消费者需求提供有针对性的蛋白质补充剂。这两个细分市场随着技术进步和消费者偏好的变化而不断发展，为整体市场动态做出了贡献。

印度动物蛋白行业概况

印度动物蛋白市场的顶级公司

印度动物蛋白市场拥有恒天然合作集团有限公司、Nakoda Dairy Private Limited、Kerry Group PLC、 Glanbia PLC 和 Nitta Gelatin Inc. 在竞争格局中处于领先地位。企业正在聚焦重点关注产品创新，特别是开发用于运动营养、婴儿配方奶粉和功能性食品的专用蛋白质成分。通过对先进过滤技术和制造能力的投资来证明运营灵活性，以确保一致的质量和供应。战略举措的重点是通过研发扩大产品组合，特别是在海洋明胶和特种乳清蛋白等领域。市场领导者正在通过建立强大的分销网络并与当地参与者建立合作伙伴关系来巩固自己的地位，以提高市场渗透率。该行业不断努力开发清洁标签产品和可持续采购实践，以满足不断变化的消费者偏好。

市场结构有利于成熟的全球参与者

印度动物蛋白市场呈现出相对分散的结构，全球企业集团占据着重要地位。与专业的区域参与者一起占据市场份额。国际公司利用其先进的技术能力和广泛的研究基础设施来保持竞争优势，特别是在运动营养和婴儿配方奶粉等高价值领域。该市场展示了拥有多种蛋白质产品组合的跨国公司和专注于特定蛋白质类型（如明胶或乳蛋白）的本地专家的组合。制造能力和原材料获取在确定竞争地位方面发挥着至关重要的作用，公司投资当地生产设施以更好地服务印度市场。

该行业显示出日益增强的整合趋势，特别是在乳蛋白领域，较大的参与者正在收购区域制造商以扩大其影响力。市场动态的特点是强大的后向整合，尤其是与米尔保持直接关系的乳蛋白制造商。k 生产者。拥有全球影响力的公司通常会将国际专业知识和质量标准引入印度市场，而本地企业则利用他们对区域偏好和分销网络的了解。竞争格局进一步取决于公司在管理原材料成本和供应链复杂性的同时保持质量稳定的能力。

创新和分销推动未来的成功

印度动物蛋白市场的成功越来越依赖于公司在保持成本竞争力的同时在产品配方和应用方面进行创新的能力。现有企业必须专注于开发特定应用的蛋白质成分解决方案，特别是针对运动营养和功能食品等不断增长的细分市场，同时与食品和饮料行业的主要最终用户保持牢固的关系。企业需要投资研发来打造差异化产品满足特定营养需求和消费者偏好的管道。为工业客户提供技术支持和定制选项，同时保持高效生产流程的能力对于维持市场地位至关重要。

未来的市场成功将要求公司建立覆盖城市和农村市场的强大分销网络，同时发展强大的电子商务能力。参与者必须遵守监管要求，特别是有关食品安全和标签的要求，同时保持供应链的透明度。随着竞争的加剧，通过战略采购关系和运营效率来管理原材料成本的能力将变得越来越重要。进入市场的公司应专注于识别服务不足的利基市场并开发专业产品，同时与当地分销合作伙伴建立牢固的关系。成功还取决于教育能力消费者了解蛋白质补充剂的好处和应用，同时解决对产品来源和质量的担忧。

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