水培营养素市场规模

水培营养素市场分析

水培营养素市场规模预计到2025年为22.3亿美元，预计到2030年将达到30.3亿美元，预测期内（2025-2030年）复合年增长率为6.3%。

增长全球对营养和新鲜农产品的需求正在给全世界的耕地带来压力，导致水培种植的增加。与传统的露地耕作相比，这种方法具有环境效益和更高的作物产量。在传统农业面临气候挑战的地区，水培法为新鲜农产品种植提供了可持续的解决方案。例如，阿拉伯联合酋长国 (UAE) 是一个以沙漠为主的国家，其 90% 的食物依赖进口，Pure Food Technology 于 2023 年开发了第一个水培垂直农场。这家总部位于阿联酋的初创公司集成了人工智能、太阳能、机器人、和3D打印技术，旨在将国家从植物性食品的净进口国转变为净出口国。

水培中使用的营养素的水溶性是水培营养素市场的关键驱动力。随着全球农业用地减少，农作物面临虫害和自然灾害的威胁，生产成本不断上升。联合国粮食及农业组织 (FAO) 报告称，2022 年全球农业用地面积为 47.81 亿公顷。这种情况促使全球对商业水培系统进行投资。水培技术为粮食安全提供了可行的解决方案，有效利用空间，并为城市和农村无土地的个人提供了便利。

北美目前在全球水培市场中占据主导地位，而亚太地区正在经历最快的增长。日本、印度和中国在该地区引领农业创新，各大公司加大了水培技术的研发力度诺斯。 2024年，中国政府为多米尼加农业提供了价值75万美元的设备支持，其中包括两套水培示范系统。该设备符合政府为实现农业生产系统现代化和满足岛上对新鲜蔬菜日益增长的需求而做出的努力。

水培营养素市场趋势

西红柿通过水培法广泛种植

全球范围内都使用水培系统广泛种植西红柿。这些系统已在种子繁殖、发芽和番茄生产方面取得了商业成功。水培种植使种植者能够控制环境，从而减少疾病风险、加速生长并提高水果产量。认识到这一潜力，各国国内番茄生产商正在迅速扩大或启动水培业务。 2024年，Novagric实施了水培绿化东欧番茄种植nhouse项目，为企业家提供农艺工程师协助。

番茄的不同生长阶段需要特定的营养需求，需要为每个发育阶段量身定制营养解决方案。这种方法优化了增长并推动了水培养分市场，为整个市场的商业化做出了贡献。中型和大型种植户是水培番茄生产的主要参与者。未来的市场动态，包括技术进步和监管变化，将影响水培番茄市场的轨迹。岩棉是水培番茄栽培最常用的介质。 ICL 集团提供“Fertiflow Tomato-II”，这是一种用于水培番茄生产的水溶性营养产品。随着通过水培方法提高番茄生产力，预计水培营养素市场在未来几年将扩大。

北美市场增长面临重大机遇

美国对温室番茄的需求正在激增，特别是在纽约等城市地区，推动了水培业务的扩张。高端食品企业处于这一趋势的最前沿，消费者表现出愿意支付高价购买水培蔬菜的意愿。这种不断增长的需求促使生产者采用水培方法。根据 Agri Farming 的数据，北美约占垂直农业市场的 35%，美国有 2,300 多个农场种植水培作物。

在加拿大，温室主要利用水培法种植蔬菜。为了应对不断变化的消费者偏好以及对食品定价和供应的担忧，温室在全国范围内兴起。加拿大水培系统采用岩棉、珍珠岩和坚果种植西红柿、黄瓜和甜椒的现代薄膜技术 (NFT) 方法。加拿大的商业蔬菜生产商青睐水培法，因为它可以有效管理较大的生产区并控制投入、疾病和害虫。到 2023 年，总部位于渥太华的 Growcer Inc. 在加拿大经营着 70 多个水培农场，生产了 1000 万份蔬菜。

墨西哥的水培系统主要利用滴灌和营养膜技术 (NFT)。根据盈利能力选择的主要水培作物包括生菜、西红柿、辣椒和草莓。虽然岩棉在北美并未广泛使用，但它对于墨西哥滴灌系统的番茄种植至关重要。该国面临着重大挑战，包括干旱条件和有限的地下水供应，影响了三分之二的地理区域，并使水资源紧张。这些挑战为墨西哥的垂直农业产业带来了巨大的机遇。每英亩水培设施最集中的地区位于墨西哥的联邦区。

水培营养素行业概述

全球水培营养素市场较为分散。主要参与者主要采取并购、合作、扩张、产品发布以及研发投资等策略。通过伙伴关系和协作，这些公司成功进入新市场并从事研发活动，从而推出了适合种植者需求的产品。市场主要参与者包括 Scotts Miracle-Gro（通用水培法）、Haifa Group、ICL Group、Nouryon 和 SQM。

水培营养品市场领导者

水培营养市场新闻

• 2024 年 6 月：GrowGeneration Corp. 通过其批发部门推出了新的 B2B 门户 HRG Marketplace，园艺代表组（HRG）。作为水培行业的主要经销商，HRG 旨在增强其在美国各地的客户和合作伙伴的产品获取和购买能力。
• 2024 年 2 月：美国专业水培和有机园艺中心的主要连锁企业 GrowGeneration Corp. 宣布，Drip Hydro 正在推出一条新的用于栽培的粉末营养剂系列。滴水式以农业创新而闻名的 ro 开发了这款粉末营养产品系列，重点用于大麻种植。
• 2023 年 6 月：ICL 集团在北美推出了新的水溶性微量营养素和 N-P-K 肥料系列。产品系列包括 Nova FINISH、Nova PULSE、Nova ELEVATE 和 Nova FLOW，所有配方均旨在增强溶解度。