香港康普茶市场 (2025 - 2033)

香港康普茶市场概况

香港康普茶市场规模预计 2024 年为 2,600 万美元，预计到 2033 年将达到 9,030 万美元，2025 年至 2033 年复合年增长率为 14.9%。随着越来越多的消费者倾向于支持消化健康和免疫力的健康饮料，康普茶正在崛起。

康普茶作为含糖饮料的富含益生菌的替代品越来越受欢迎。千禧一代和 Z 世代是趋势的早期采用者，预计将在康普茶的消费中占据很大份额。在优质和精酿饮料市场崛起的推动下，香港康普茶市场正在经历增长。消费者越来越被具有独特风味的手工小批量康普茶所吸引，例如当地水果浸液和传统原料。这一趋势与香港的高档餐饮文化不谋而合，其中新颖、品质和健康意识的选择受到高度重视。

C消费者洞察

香港的康普茶市场正在快速增长，人们越来越偏爱低糖、清洁标签饮料。注重健康的消费者，尤其是 25 岁至 40 岁之间的消费者，积极寻求能够支持健康的饮料不含人工成分或过量糖的健康。植物性营养师、香港纯素品牌 Soulistic 创始人 Tiffany Lau 表示，最近对老鼠进行的一项研究表明，经常食用康普茶可以降低肝脏毒性并增强健康的肝功能。康普茶以其天然发酵过程、益生菌和最少的添加剂满足了这一需求。

消费者人口统计

对慢性疾病和生活方式相关健康问题的日益关注增加了对功能性饮料的需求。强调“不添加糖”、“有机”和“肠道健康”等属性的标签强烈影响消费者的购买选择。人们对更健康选择的日益青睐正在稳步推动该国康普茶市场的扩张。香港越来越多地采用纯素和植物性生活方式，推动了对康普茶的更大需求。天然纯素和发酵康普茶 alig与这些饮食偏好无缝衔接。寻求道德、环保选择的消费者对其青睐有加，从而支持了咖啡馆和零售店的持续需求。

产品洞察

根据产品，传统细分市场在 2024 年占据市场主导地位，收入份额为 91.0%。随着对糖相关健康风险的认识不断增强，消费者正在寻找更健康的日常饮料替代品。康普茶提供了一种功能性的低糖选择，并具有额外的益生菌功效。 Taboocha 是当地酿造和瓶装的康普茶品牌，它利用中国有机茶和原蔗糖进行小批量生产，提供清洁、富含益生菌的混合物，例如花绿茶，体现了这一趋势。清脆的口感和在流行零售店的存在使康普茶对日常消费者更具吸引力。超市为这些产品分配了更多的货架空间，提高了曝光率。供应量的增加正在加速康普茶进入传统饮料市场。

预计从 2025 年到 2033 年，硬质康普茶的复合年增长率将达到 18.9%。推动香港硬质康普茶市场增长的一个关键因素是对传统酒精饮料的更健康替代品的需求不断增长。年轻消费者逐渐青睐对健康有益的低酒精饮料。硬康普茶通过将淡酒精与益生菌和天然成分相结合来满足这一需求。用心饮酒的趋势越来越受欢迎，尤其是在城市夜生活和社交环境中。

分销渠道洞察

随着咖啡馆、餐厅和健康场所对功能性饮料的需求不断增长，2024 年，自营饮料在香港康普茶市场中占据主导地位。具有健康意识的消费者越来越倾向于不不含酒精的饮料可以补充他们的生活方式，特别是在社交和休闲餐饮环境中。康普茶提供了一种美味的替代品，添加了益生菌和消化系统健康益处，使其成为注重健康的消费者的有吸引力的选择。其健康属性和高端定位的结合吸引了多元化的客户群。因此，越来越多的餐厅将康普茶作为其清洁标签饮料选择的一部分出现在菜单上。这种不断增长的需求导致康普茶在场内贸易领域得到更广泛的采用，从而推动市场增长。

预计从 2025 年到 2033 年，非贸易领域的复合年增长率将达到 15.6%，是最快的。在香港的非贸易领域，康普茶市场增长的一个关键驱动因素是康普茶供应量的增加超市、便利店和保健食品零售商出售即饮 (RTD) 康普茶。忙碌的城市消费者更喜欢方便、即拿即走的选择支持他们的健康目标。康普茶的耐储存形式和精美的包装使其成为零售的理想选择。随着健康意识的增强，越来越多的消费者开始在日常用餐环境之外转向功能性饮料。

主要香港康普茶公司见解

香港康普茶市场的一些主要参与者包括 Slowood 和 Taboocha。

• Taboocha，成立2014年，是香港第一个本地制作的康普茶品牌。他们使用有机中国茶、原蔗糖和生姜、枸杞、菊花、桂花和荔枝等当地原料，创造出适合当地口味的独特、富含益生菌的口味。 Taboocha 的身影遍及咖啡馆、超市、保健店，甚至上环“Scoby Room”等快闪店，突显其在香港康普茶中的牢固立足点

近期发展

• 3月份2025年，Taboocha与Yardley Brothers Craft Brewery和发酵专家Jason Ignacio White（曾在哥本哈根的Noma）合作，打造了一款限量版桶装红茶康普茶。

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