葡萄糖市场（2024 - 2030）

葡萄糖市场摘要

食品和饮料、制药、化妆品和个人护理、纸浆和造纸等各个垂直行业都有葡萄糖的需求。它可用作风味增强剂、稳定剂、质地增强剂、保湿剂、添加剂、防腐剂、包衣剂和填充剂。葡萄糖的主要特性之一是防止糖果中糖分子结晶。这些与葡萄糖相关的好处正在推动其在全球的需求和使用。葡萄糖浆业务在美国市场的收入份额最大。在美国，葡萄糖主要来源于玉米淀粉，因为玉米淀粉的可用性很高。出生在该国。制造商可以在产品中使用葡萄糖浆/玉米糖浆，因为根据 21CFR184.1865 的规定，它被 FDA 列为安全的。因此，糖浆领域在市场上占据主导地位。

葡萄糖和右旋糖的化学性质相同，名称经常互换使用。根据国家生物技术信息中心的资料，葡萄糖也称为右旋糖或 d-葡萄糖。葡萄糖注射液用于治疗低血糖症，这是一种人体血糖或血糖水平低于正常水平的疾病。如果患者无法饮用足够量的液体或体内需要额外量的液体，这些注射还可以为患者提供额外的水和碳水化合物（来自糖的热量）。 葡萄糖或右旋糖在最终用途市场中的不断扩大的应用是支撑其需求的主要因素。例如，食品和饮料行业中葡萄糖的使用很普遍因为它被用作甜味剂、增稠剂和保湿剂等。同样，在制药行业中，葡萄糖被用来治疗低糖、急性酒精中毒、磺酰脲类药物过量、胰岛素过量、儿科患者胰岛素引起的低血糖以及高血钾或高钾血症。

根据个人护理产品委员会 (PCPC) 及其成员赞助的网站化妆品信息网 (cosmosinfo.org) 的数据公司将葡萄糖用于化妆品和个人护理品的各种产品配方，包括护肤和护发产品、沐浴产品、清洁产品和化妆产品。葡萄糖的功能，包括调味剂、保湿剂和皮肤调理剂等，促进了它们在各自市场的使用。

由于各国政府宣布的封锁，covid-19大流行影响了市场的增长各国为了遏制病毒的传播。由于供应链模式的破坏，造成了国际市场的供需缺口。在此特定时期，各国的人均收入受到影响，导致食品和饮料、制药、纸浆和造纸等最终用途行业制造商的销售收入下降。

除此之外，食品中添加糖的过量消费可能会在一定程度上限制2020年至2028年预测期内的增长。过量的糖消费可能会导致脂肪积累，从而转化为脂肪肝酸；它会增加患糖尿病和心脏病的风险。美国等糖消费量较高的国家正在做出巨大努力，以降低最终食品和饮料产品中的糖含量。

根据美国心脏协会 (AHA），一名美国成年人每天摄入77克糖，是推荐量的三倍多。男性和女性每天应摄入的最大添加糖量是不同的。对于男性来说，每天摄入热量为 150 卡路里（等于 37.5 克或 9 茶匙），对于女性来说，每天摄入热量约为 100 卡路里（等于 25 克或 6 茶匙）。此外，美国心脏协会还建议男性每天添加糖的摄入量不要超过 150 卡路里，女性应将添加糖的摄入量限制在 100 卡路里。

形成见解

糖浆细分市场在市场中占据主导地位，并在 2020 年占据最大收入份额 71.2%。预计该细分市场将在整个预测期内保持其主导地位。它基本上是液体葡萄糖，通常来自玉米以及其他谷物，包括小麦、大米、大麦、马铃薯和木薯。例如，AGRANA Beteiligungs-AG 提供各种品牌的葡萄糖浆 AGENABON 和其中大部分是由玉米和小麦制成的。 

葡萄糖浆或液体葡萄糖通常以无色形式提供，主要应用于食品和饮料。突出的应用包括糖果、巧克力、啤酒、软糖和烘焙产品。其在增味、膨胀、保湿、防止结晶和降低冰点等应用中的相关有益特性正在支持其在食品和饮料行业的增长和使用。

葡萄糖浆市场正在进行的一些开发包括非转基因、低糖、有机和纯素食糖浆。由于人们对这些先进产品及其健康益处的认识不断提高，这些产品在全球市场上越来越受欢迎，因为它们不含化学农药、化肥或化学防腐剂。除此之外，与食用有机食品相关的健康益处，如抗生素耐药性、抗氧化剂含量、农药减少、更强的免疫系统、有机产品无毒、有机食品不是转基因的以及食源性疾病机会的减少正在支撑市场的增长。例如，AGENABON（有机葡萄糖浆固体）有助于减少储存期间的微生物腐败，并有助于减少脱水收缩。这种以 AGENABON 品牌提供的有机糖浆是冰淇淋、香料、肉制品、利口酒、番茄酱和烧烤酱等有机和非转基因产品的推荐成分。

应用见解

食品和饮料领域在市场上占据主导地位，并在 2020 年占据最大的收入份额，达到 53.4%。预计应用领域在整个预测期间也将保持其主导地位。 2020年至2028年期间。更广泛的应用领域，包括面包店和糖果、乳制品、汤、调味品和酱汁以及饮料等，正在为最大程度地做出贡献市场上最大的收入份额。由于主要行业制造商为开发新产品和改进现有产品而增加的研发活动，全球食品和饮料行业迅速扩张，这正在推动市场的发展。

由于饮食习惯的改变和城市化的不断发展，以及烘焙产品制造行业中女性人数的增加，对烘焙和糖果产品的需求不断增加，这主要支持了市场的增长。在烘焙食品中使用葡萄糖具有一定的优点，例如它易于发酵，有助于面包和小圆面包制作中的褐变，并防止糖浆、糖果和软糖中的结晶。这使其成为烘焙产品中的合适成分。

此外，在糖果应用中，葡萄糖（右旋糖）是一种重要成分，有助于维持糖果的粘度提高产品质量。糖果行业中使用葡萄糖的一些常见产品包括口香糖和果冻产品、硬糖、充气糖果、馅料、改良糖果产品、耐嚼糖果和巧克力。这些糖果制造商不断增加的营销活动，特别是针对儿童和成人的营销活动正在推动市场价值的增长。

预计在 2020 年至 2028 年的预测期内，化妆品和个人护理应用领域将经历最快的增长。消费者对化妆品和个人护理品保持卫生、增强自尊和增强福祉的需求不断增长，也支持了该领域的增长。这些产品受到监管以确保用户的安全，作为其中的一部分，制造商正在寻找并采用天然替代品来替代葡萄糖等合成产品，以符合不断变化的法规。例如，在欧盟，新产品必须在投放市场之前经过专家科学的安全评估。

女性化妆品和个人护理产品的新趋势是对新产品（尤其是本地品牌、手工和天然产品）的需求激增。这一趋势预计各种化妆品和个人护理产品的增长，包括彩妆、护肤、护发和唇部护理等。尤其是在护肤领域，全球女性对更天然、更清洁、甚至符合食品标准的产品的需求越来越普遍。社交媒体营销策略正在支持国际和本地市场的这一趋势，因为制造商现在可以更轻松地通过这些平台与目标受众建立联系。         

地区洞察

亚太地区在葡萄糖 (Dextrose) 市场占据主导地位，2020 年收入份额最高，达到 38.7%。预计 n 在 2020 年至 2028 年的预测期内将继续保持主导地位。庞大的客户群是实现区域市场价值最大化的主要因素。印度和中国等该地区的主要经济体是主要的收入贡献者。这些国家庞大的客户群和快速的经济发展推动了该地区市场对食品和饮料产品的需求不断增长。

由于可自由支配收入的增加以及城市人口的增加，对食品和饮料产品以及化妆品和个人护理产品的需求不断增加，预计将支持该地区市场的快速增长。此外，由于居民购买力上升和饮食习惯改变等增长机会的存在，该地区主要参与者的不断扩张正在进一步加速该地区的市场价值。  

2020年，亚太地区紧随其后就收入份额 (%) 而言，该地区在预测时间内也将保持其地位。阿联酋和沙特阿拉伯等国家蓬勃发展的旅游业正在提振对食品和饮料产品的需求，这反过来又促进了该地区的市场价值。南非、沙特阿拉伯和阿联酋等国家对天然食品原料和产品的需求不断增长，进一步支撑了该地区的市场价值。

欧洲由于英国、德国和意大利等主要经济体的推动，正在加快步伐。有机、清洁标签和天然产品是当前推动整个欧洲市场需求的重要因素。由于人口老龄化以及对健康的关注，欧洲消费者正在寻找更健康的替代品，例如有机、新鲜、手工和民族食品。  该地区具有主导地位葡萄糖浆的成本高于其固体形式，因为葡萄糖浆在该地区的生产已有一个多世纪的历史。

在北美，就收入份额而言，美国将在 2020 年占据市场主导地位，预计将在整个估计期间引领该区域市场。美国人对糖产品的高消费是推动增长的主要因素。由于糖果和巧克力等情感益处以及偶尔作为礼物的一部分，对包括糖果和巧克力在内的糖果的高需求正在支撑市场增长。

主要公司和市场份额见解

市场竞争非常激烈，因为各种本地和全球制造商都广泛提供这些产品。领先的公司正在通过其专门的中心进行研发投资，尽最大努力扩大其在全球和区域市场的份额。  此外，产能扩张也是一个突出的策略。市场，以满足食品饮料、制药、化妆品和个人护理以及工业发酵等垂直行业日益增长的需求。

主要参与者不断参与与研发（R&D）、并购、新产品开发和产能扩张相关的战略发展活动。例如，2017年7月，ADM收购了法国Chamtor SA，特别是为了扩大其在淀粉和甜味剂市场的全球份额。全球葡萄糖（右旋糖）市场的一些知名企业包括：

• Archer Daniels Midland Company (ADM)

• Ingredion Incorporated

• AGRANA Beteiligungs-AG

• Tate & Lyle PLC

• 嘉吉公司、股份有限公司

• Roquette Frères

• 谷物加工公司

• Tereos S.A.

• 食品集团有限公司

• Global Sweeteners Holdings Limited

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