德国厨具市场（2025 - 2033）

德国厨具市场概况

预计 2024 年德国厨具市场规模为 41.451 亿美元，预计到 2033 年将达到 66.064 亿美元，2025 年至 2033 年复合年增长率为 5.4%。在家做饭越来越被视为一种形式的自我保健和创意表达，激发了各人群的强烈兴趣，从注重健康的千禧一代到注重环保的家庭和寻求质量和耐用性的老年人。

这种演变正在加速德国厨具行业的增长，可持续创新、智能厨房解决方案和优质美学正在重塑消费者需求。

政府举措和监管指导为推动厨具行业的发展做出了有意义的贡献。国家厨具行业的转型。德国生态设计指令（基于欧盟法规 2019/2020）要求测试烤箱、炉灶和抽油烟机等厨房电器的能源效率和生态设计要求，推动低消耗产品的创新。蓝色天使生态标签由联邦环境部 (BMUV) 监管，对采用环保材料和生产工艺制成的炊具、储存容器和器皿等厨具进行认证，影响制造标准和消费者选择。

家庭烹饪已成为现代生活的重要组成部分，不仅因其实用性而受到重视，而且还被视为培养健康、创造力和福祉的一种方式。消费者对高品质厨具的需求日益增长，转向 WMF、Zwilling 和 Fissler 等品牌，寻求将性能与现代设计融为一体的感应式、无毒且耐用的产品。在城市地区，人们明显偏爱多功能工具、模块化存储解决方案和适合较小居住空间的紧凑型电器s。与此同时，空气炸、蒸和发酵等健康驱动趋势激发了人们对食品加工机、蒸汽烤箱和高性能搅拌机等专业设备的兴趣，支持多样化和营养丰富的家庭烹饪体验。

制造商正在积极创新，以适应不断变化的消费者优先事项。最近的产品开发包括具有应用程序连接功能的智能炊具、精确温度控制和烹饪指导系统。各品牌正在推出采用再生不锈钢、不含 PFAS 的不粘涂层以及由生物基或海洋回收材料制成的手柄的系列。为了应对城市化进程，可折叠和可堆叠的厨具、节省空间的餐具和模块化炊具套装越来越受欢迎。可持续发展仍然是基石，公司投资于碳中和生产、可回收包装和长寿命保证，以吸引注重环保的买家。

分销渠道厨具产品涵盖传统零售、专卖店和数字平台的动态组合，反映了消费者对触觉体验和在线便利性的渴望。宜家和巴特勒等大型家居用品连锁店仍然是主要参与者，它们在实体店提供广泛的厨具品种，购物者可以直接评估质量和设计。慕尼黑的 Kustermann 或主要城市的 Karstadt Küchenwelt 等专业零售商为寻求专家建议和高端品牌的高端买家提供服务。电子商务继续受到关注，Amazon.de 和 OTTO 等平台提供广泛的选择和具有竞争力的价格，而 Kochen & Design 等小众在线商店专注于精心策划、设计前卫的厨房产品。

消费者洞察

消费者认为厨具不仅是功能性工具，而且是个人表达、健康生活和社交体验的重要推动者。烹饪已经从日常生活演变而来要求创意出路和生活方式宣言，导致人们对优质专业厨具的兴趣日益浓厚，这些厨具将专业水平的性能带入家庭。避开拥挤的餐厅、追求更健康的家常菜以及拥抱可持续发展是推动厨具购买的关键动机。

功能性和多功能性对于购买决定具有决定性作用。消费者经常寻求将高性能与智能设计相结合的产品，例如减少用油的不粘表面、模块化炊具系统以及在单个设备中提供多种功能的电器。数字精度、感应兼容性和人体工程学设计等功能增强了吸引力，特别是对于那些寻求高效烹饪程序的人来说。消费者欣赏无缝融入现代生活空间的厨具，包括适合城市家庭的紧凑型电器和可直接从烤箱过渡到餐桌以提供时尚服务的美观单品。

Lifestyle fit 推动了对不同厨具类别的需求，从传统的德国炊具（例如因耐用性和烹饪传统而备受推崇的铸铁和搪瓷烤炉），到因轻便、易于清洁的特性和现代外观而受到青睐的现代硅胶和不锈钢工具。家庭倾向于使用坚固、安全的材料、可用洗碗机清洗的产品以及能够简化繁忙日常生活的多功能产品。与此同时，充满热情的家庭厨师寻求创新材料、手工工艺和独特的设计风格，以反映个人风格并提升日常烹饪水平。

城市买家通常优先考虑节省空间的设计、可堆叠的炊具以及与简约室内装饰相得益彰的时尚美学。快速的烹饪时间、能源效率和直观的操作对于这一领域至关重要。与此同时，郊区和农村消费者倾向于投资更大的厨具套装和高档电器，看重性能、耐用性和个性化设计适合招待客人和制作丰盛的饭菜。可持续发展的影响力越来越大，买家被提供再生材料、无塑料包装、耐用产品和致力于道德制造的透明供应链的品牌所吸引。

购物者积极寻找由再生不锈钢或负责任来源的木材等可持续材料制成的产品，并且更喜欢提供无塑料包装和耐用设计的品牌，这些设计可以随着时间的推移减少浪费。鉴于公用事业成本不断上升，节能厨房电器特别有吸引力，促使制造商强调低消耗技术、生态模式和可延长产品使用寿命的易于维修的结构。厨具制造商和零售商还强调透明的供应链和生态认证，让消费者放心，他们的烹饪和用餐习惯有助于两者个人健康和环境责任。

产品洞察

餐具细分市场在 2024 年以 52.24% 的最大收入份额引领市场。消费者越来越多地将餐桌布置视为营造氛围、展示个人风格和增强日常用餐体验的一种方式，从而导致在盘子、玻璃杯、餐具和餐具上的支出增加。频繁的举办、季节性庆祝活动以及对精心策划的家居室内装饰的偏好推动了对从优雅瓷器到现代简约陶瓷的多样化设计和材料的需求。由于流行趋势、家庭变化或磨损而定期更换周期也有助于稳定的销售。此外，人们对可持续生活的兴趣日益浓厚，刺激了对环保餐具的购买，进一步提升了该细分市场的市场价值。

预计炊具细分市场在预测期内将以 5.8% 的最快复合年增长率增长。对准备潜水员的兴趣日益浓厚在社交媒体、烹饪节目和健康趋势的推动下，这些美食鼓励人们投资于适合各种技术的优质锅具、平底锅和特色产品。感应兼容底座、无毒涂层和多功能设计等技术进步吸引了寻求便利和性能的消费者。城市家庭青睐节省空间的多功能炊具，而高端细分市场吸引了对与现代厨房相得益彰的耐用、时尚炊具感兴趣的买家。随着对环保材料和耐用产品的需求不断增长，可持续性进一步影响了购买选择。这些因素共同推动了炊具细分市场在预测期内的稳定增长。

应用洞察

住宅细分市场在 2024 年以 67.93% 的最大收入份额引领市场。对自制餐点的强烈文化欣赏，加上在家中度过的时间增加，提高了我们的重要性设备齐全的厨房。消费者继续投资于支持方便、注重健康的烹饪和美观的高品质厨具。需求涵盖广泛的物品，从炊具和餐具到器皿和小家电，根据个人喜好和室内风格量身定制。家居装修项目和开放式厨房的兴起也增加了对补充现代生活空间的厨具的需求。这种对住宅作为烹饪活动中心的关注强化了住宅购买在市场上的主导地位。

商业领域预计在预测期内将以 5.6% 的最快复合年增长率增长。随着餐厅、咖啡馆、酒店和餐饮服务的扩张和现代化，对耐用、高性能厨具的需求不断增加，这些厨具可以承受大量使用，同时提供效率和一致性。开放式厨房、现场烹饪等趋势ng 站和优质的就餐体验推动了对具有视觉吸引力且坚固耐用的炊具和餐具的投资，这些炊具和餐具可增强功能和外观。此外，更严格的卫生标准和可持续发展法规促使企业将设备升级为环保、易于清洁和节能的选择。

分销渠道洞察

超市和大卖场细分市场在 2024 年以 39.48% 的最大收入份额引领市场。这些大型零售商以具有竞争力的价格、频繁的促销活动以及在购买前能够亲自查看和处理产品的能力来吸引购物者。日常基本款和潮流单品种类繁多，可满足不同家庭的需求和预算。例如，Edeka 扩大了其自有品牌厨具系列，推出了一系列环保炊具和时尚餐具，旨在将实惠性与可持续性结合起来，吸引了消费者的极大兴趣。 S这些产品的推出增强了超市迅速适应新兴趋势并在厨具领域占据大量市场份额的能力。

预计在线零售领域在预测期内将以 6.1% 的最快复合年增长率增长。电子商务平台提供的产品范围远远超出实体店，让购物者可以探索来自世界各地的独特品牌、创新炊具和专业厨房工具。送货上门的便利性，尤其是对于罐子、玻璃器皿或小家电等大件或易碎物品，使得在线渠道极具吸引力。限时抢购、个性化推荐和忠诚度计划进一步鼓励频繁购买。厨具品牌正在利用这一转变，通过创建引人入胜的在线内容（例如烹饪教程和互动产品展示）来激励消费者升级他们的厨房。

Key 德国厨具公司见解

德国厨具行业由知名品牌和新兴企业的多元化组合塑造，所有这些都响应了消费者对烹饪、设计和可持续发展不断变化的期望。领先公司强调优质材料、创新功能和审美吸引力，创造出既满足日常功能又满足时尚现代厨房需求的产品。这些品牌通过与超市、专卖店、家居用品零售商和强大的电子商务渠道合作扩大其市场份额，确保住宅和商业客户的广泛使用。

随着消费者越来越多地寻求环保解决方案和多功能工具，主要制造商正在推出采用可持续材料、多功能设计和智能技术集成的产品线。敏捷的制造流程和战略合作使市场领导者能够提供广泛的价格点，从而使他们在德国充满活力的环境中茁壮成长，在德国，烹饪既被视为一种实际需要，也是个人享受和健康的源泉。

近期发展

• 2025 年 4 月，德国炊具品牌 Fissler 庆祝成立 180 周年，彰显了近两个世纪在优质厨房产品方面的专业知识。为了纪念这一时刻，该公司推出了其著名的 Original-Profi 系列的限量版产品，这些产品是在法兰克福 Ambiente 博览会上推出的。除了尊重其传统外，菲仕乐还注重可持续发展和创新，强化其对高品质德国制造炊具的承诺。这该品牌还通过扩大与主要零售商的合作伙伴关系，加强其在英国等国际市场的影响力。它的目标是巩固其在高端炊具领域的领先地位。

• 2025 年 4 月，Rosenthal 推出了 Sonetto 系列，这是一系列新的餐具，结合了瓷器、粗陶器和玻璃，为优雅而轻松的用餐带来了新鲜的方式。该系列受到意大利十四行诗的节奏和形式的启发，以柔和的形状、分层设计和微妙的装饰细节为特色，将哑光和光面饰面与精致的金色配饰融为一体。除了精致的瓷器之外，该系列还包括具有手工制作、质朴魅力的粗陶器。 Sonetto系列的创新设计和艺术工艺为Rosenthal凭借卓越的产品设计赢得了2025年德国设计奖，突显了该品牌在桌面领域创造力和品质的声誉。

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