菊苣咖啡市场（2025 - 2030）

菊苣咖啡市场摘要

它是菊粉的良好来源，菊粉是一种支持肠道健康和减肥的益生元纤维。它还含有锰和维生素 B6 等与大脑健康有关的营养素。在动物研究中观察到的菊苣根的抗炎特性表明其具有减少炎症的潜在益处。 菊苣咖啡天然不含咖啡因，对于那些希望减少咖啡因摄入量、减少焦虑和失眠等相关副作用的人来说是一个绝佳的选择。这些健康益处，加上其历史用途和作为咖啡替代物的多功能性原生，推动了对菊苣咖啡的需求。

对咖啡替代品的需求不断增长，这是由于具有健康意识的消费者寻求具有更温和的刺激作用、降低酸度以及适应原和抗氧化剂等多种健康益处的替代品，从而推动了对咖啡替代品的需求不断增长。这一趋势反映出人们在不牺牲早晨习惯的情况下向整体健康和更好的睡眠质量转变。菊苣咖啡将从这一趋势中受益，因为它提供了一种不含咖啡因的替代品，具有类似于传统咖啡的浓郁、微苦的风味，吸引了那些寻求咖啡般体验而没有咖啡因缺点的人。

菊苣咖啡与速溶咖啡的结合是其日益受欢迎的另一个因素。许多速溶咖啡品牌现在提供将咖啡和菊苣结合在一起的混合咖啡，提供均衡的风味，同时减少咖啡因含量。这些混合物迎合了喜欢口味的消费者但想减轻咖啡因的不利影响。速溶咖啡的便利性与菊苣的健康益处相结合，为忙碌的人们寻求快速、健康的选择创造了一种引人注目的产品。

各种形式的菊苣咖啡的供应不断增加，例如研磨咖啡、速溶混合物和即饮饮料，使其更容易被更广泛的受众所接受。零售商和精品咖啡店越来越多地库存菊苣咖啡产品，反映了需求的不断增长。菊苣咖啡的多功能性使消费者能够以不同的方式享用它，无论是传统冲泡、与普通咖啡混合还是作为即饮饮料的一部分。

菊苣种植的环境效益有助于其不断增长的需求。菊苣根是一种耐寒植物，比咖啡植物需要更少的水和农药，使其成为更可持续的选择。随着环境问题继续影响消费者的选择冰，菊苣咖啡提供了一种环保的替代品。这符合具有生态意识的消费者日益增长的趋势，他们优先考虑支持环境可持续性的产品，从而进一步提高市场占有率。

该市场还包括特色饮食，菊苣咖啡在其中找到了利基市场。它非常适合纯素食、无麸质和低酸饮食，使其成为有特定饮食限制的个人的多功能选择。菊苣根中菊粉的益生元特性支持消化健康，对那些希望改善肠道健康的人有吸引力。随着越来越多的消费者采用这些饮食，对菊苣咖啡的需求预计将增长，从而巩固其在健康意识日益增强的市场中作为多功能健康饮料选择的地位。

产品洞察

混合菊苣咖啡细分市场在 2023 年以 61.12% 的最大收入份额引领市场。混合菊苣咖啡由于其平衡性而占据更大的市场份额d 风味特征，结合了咖啡的浓郁风味和菊苣的健康益处。这种混合物提供了熟悉的味道，但咖啡因含量较低，对于希望在不牺牲风味的情况下减少咖啡因摄入的咖啡饮用者来说是一个有吸引力的选择。该组合吸引了广泛的受众，弥合了传统咖啡爱好者和注重健康的消费者之间的差距。

纯菊苣咖啡细分市场预计从 2024 年到 2030 年将以最快的复合年增长率增长，约为 7.1%。随着注重健康的消费者越来越多地寻求不含咖啡因的替代品，未来纯菊苣咖啡的需求将会上升。人们越来越认识到菊苣的消化和抗炎功效，这将促使更多的人选择纯菊苣咖啡作为更健康的饮料选择。随着健康趋势继续影响消费者习惯，纯菊苣咖啡的受欢迎程度预计将显着增长。

类型洞察

根据类型，方便菊苣咖啡细分市场在 2023 年以 67.9% 的最大收入份额引领市场。由于其价格实惠且广泛供应，市场需求更大。它吸引了广大受众，他们寻求一种经济高效的方式来享受咖啡般的体验，同时受益于菊苣的健康特性。传统菊苣咖啡在全球市场上的地位使其成为许多消费者的首选。

预计从 2024 年到 2030 年，有机菊苣咖啡细分市场将以 7.5% 的最快复合年增长率增长。未来，随着消费者更加关注有机和可持续产品，有机菊苣咖啡的需求将会不断增长。对无化学物质、生态友好的耕作方式的偏好将导致人们对有机菊苣咖啡的兴趣增加，这与更广泛的环境和健康趋势保持一致。随着越来越多的消费者优先考虑有机选择，有机菊苣咖啡的市场必将扩大。

分销ion Channel Insights

根据分销渠道，大卖场和超市细分市场在 2023 年以 31.6% 的最大收入份额引领市场。Target 和 Walmart 等连锁超市提供了更高的产品可见度和便利性。消费者更喜欢一站式购物体验，他们可以轻松找到并购买菊苣咖啡以及其他家庭需求。这些零售店的广泛覆盖范围和可及性有助于提高销量。

预计从 2024 年到 2030 年，在线细分市场将以 7.8% 的最快复合年增长率增长。在线购买的便利性使客户可以快速获得大量菊苣咖啡，从而推动市场增长。在线购物的增长趋势，加上获得菊苣咖啡等利基和特色产品的能力，将推动更高的在线销售额。消费者欣赏电子比较购物和在线渠道提供的送货上门选项。

区域洞察

北美在菊苣咖啡市场占据主导地位，2023 年的收入份额为 20.44%。由于健康意识的增强和对无咖啡因替代品的渴望，北美对菊苣咖啡的需求旺盛。该地区对消化健康和自然疗法的关注激发了人们对菊苣咖啡的益生元益处的兴趣。此外，健康趋势和植物性饮食的流行也支持了菊苣咖啡消费的增长。

美国菊苣咖啡市场趋势

美国菊苣咖啡市场在北美市场中占据最大市场份额，2023年为85.9%。该国浓厚的咖啡文化极大地推动了该地区对菊苣咖啡的需求。消费者正在寻找能够提供类似咖啡的体验且没有咖啡因不利影响的选择。影响健康意识运动的兴起和多样化菊苣咖啡产品的供应使其越来越受欢迎。

亚太地区菊苣咖啡市场趋势

亚太地区菊苣咖啡市场预计从 2024 年到 2030 年将以 7.5% 的最快复合年增长率增长。在年轻一代消费者的推动下，该地区对冷咖啡和冰咖啡的需求正在增加。快速的城市化、可支配收入的增加和咖啡馆文化的发展是亚太地区市场扩张的关键因素。行业领导者正在积极创新，以满足日益复杂和挑剔的消费者群的口味，从而推出新的口味、混合饮料和冲泡方法。

菊苣咖啡公司的关键见解

市场是分散的。许多品牌已经认识到其产品中存在未开发的机会，并已采用采取营销活动、并购和产品发布等策略来获得市场份额。

近期发展

• 2021 年 8 月，Teeccino 推出了“My Perfect Blend”，这是其网站上的一项新功能，可帮助用户根据自己的口味和健康偏好找到个性化的咖啡替代品和混合茶。通过填写调查问卷，客户可以获得超过 35 种混合物的定制建议以及 15% 的折扣代码。该举措旨在简化选举过程并增强客户体验，符合 Teeccino 对健康和质量的承诺

• 2021 年 8 月，新奥尔良烤肉在路易斯安那州、南密西西比州和 Walmart.com 的沃尔玛货架上占据一席之地。作为沃尔玛 2020 年公开征集的决赛入围者，该品牌现在提供三种独特的混合饮料，装在 12 盎司袋装和单份杯装中，其中包括其独特的菊苣混合饮料。这一布局标志着新奥尔良烤肉店的一个重要里程碑，扩大了其覆盖范围，让顾客通过沃尔玛广泛的网络享受到丰富的新奥尔良风味。

• 2020年5月，Café du Monde在美国法国区恢复营业，这是自疫情以来首次，仅提供外卖服务。这次重新开业标志着新奥尔良复苏的关键时刻，咖啡馆的存在成为该城市恢复正常的象征。咖啡馆提供菊苣咖啡和贝奈特饼等产品 

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