豆类罐头市场（2025 - 2030）

豆类罐头市场摘要

2024 年全球豆类罐头市场规模预计为 31.8 亿美元，预计到 2030 年将达到 39.9 亿美元，2025 年至 2030 年复合年增长率为 3.9%。 工作人数不断增加个人，特别是双收入家庭，正在推动对方便食品的需求，包括用于快速准备的罐装豆类。

此外，对植物性蛋白质来源的需求不断增长、民族食品的日益普及和使用传统烹饪中各种豆类的使用推动了不同地区和国家对罐装豆类的采用。

罐装豆类被认为营养丰富，因为它们富含蛋白质、碳水化合物、B 族维生素、铜、铁、锰、镁、磷和锌。豆类脂肪含量低，不含饱和脂肪，也不含胆固醇。豆类中的高纤维含量有助于支持良好的消化健康并保持稳定的血糖水平。由于这些好处，豆类长期以来一直是纯素食和素食饮食的首选蛋白质来源。由于春节期间新鲜豆类的供应有限在淡季，消费者往往更愿意购买豆类罐头。罐装豆类提供方便、保质期更长且具有成本效益，使消费者能够储存各种豆类。因此，在淡季和强制封锁等紧急情况下，对罐装豆类的需求会增加。

过去几年，罐装豆类公司一直从采用可持续农业实践的农场采购用于罐装的豆类。公司更喜欢来自有机农场的产品和升级再造食品来生产罐装水果、蔬菜和豆类。例如，SER!OUS Bean Co. 和 Heyday Canning 等公司已经从有机农场采购咖啡豆，并将其制成中性和不同口味的罐头。许多欧洲生产商通过将当地传统或当地豆类纳入其产品组合来推广产品。这种方法预计将帮助他们进入当地的食品潮流，从而扩大他们的机会豆类罐头行业内部的团结。此外，消费者对不含 BPA 包装的偏好的转变正在推动对罐装豆类的需求。

世界各国政府都在推广罐装水果、蔬菜和豆类，作为加强粮食安全努力的一部分，特别是在新鲜农产品获取有限的地区。罐装豆类的保质期很长，使其成为紧急情况或自然灾害期间的可靠选择。例如，美国政府的补充营养援助计划 (SNAP) 和英国国家医疗服务体系 (NHS) 等计划鼓励食用营养丰富的罐头食品，将其作为蛋白质、维生素和矿物质的负担得起且易于获取的来源。政府对罐头过程中产品质量和卫生维护的严格规定也增强了消费者选择罐头产品的信心，从而促进了豆类罐头行业的增长。

产品洞察

从产品来看，豆类细分市场在全球罐装豆类市场中占据主导地位，到 2024 年收入份额将达到 48.8%。由于豆类营养含量高、价格实惠且用途广泛，因此通常比其他豆类更受青睐。它们提供丰富的蛋白质、纤维以及必需的维生素和矿物质，支持均衡饮食。此外，豆类比其他一些豆类更容易消化，因此适合更广泛的饮食。它们温和的味道与传统烹饪相得益彰，包括墨西哥、印度、地中海和亚洲美食。此外，罐装豆的保质期更长，增加了其便利性和吸引力。

预计从 2025 年到 2030 年，鹰嘴豆细分市场将出现显着的复合年增长率。对健康植物性蛋白质来源的需求持续增长，鹰嘴豆越来越受欢迎，可直接食用或作为健康高蛋白食品的成分。鹰嘴豆味道温和，有奶油味质地和经过验证的营养。因此，鹰嘴豆被认为是全球美食中的多功能成分。最近，包括 TikTok 和 Facebook 在内的社交媒体平台上充斥着强调鹰嘴豆重要性的内容。有影响力的人和营养师宣传吃豆子的好处，并分享各种准备罐装豆子的食谱。用罐装鹰嘴豆制作健康零食很方便，因此对罐装鹰嘴豆的需求不断增长，与整体市场的增长相辅相成。

分销渠道洞察

2024年，线下分销占据了罐装豆类市场最大的收入份额。超市、大卖场和杂货店的广泛存在，促进了罐装豆类通过线下销售渠道的销售。此外，南美洲、亚太地区和非洲地区的杂货连锁店数量不断增加，进一步推动了全球线下渠道的发展。中号所有消费者都喜欢在商店实体购物，在那里他们可以验证产品并立即带回家。

在线分销领域预计将在预测期内经历最高的市场增长。随着网上购物趋势的增长，沃尔玛和塔吉特等主要杂货连锁店扩大了在线服务。领先的电子商务公司亚马逊进入杂货和食品市场进一步推动了罐装豆类的在线销售。此外，暗店和快速配送服务等概念预计将在未来几年推动罐装豆类的在线购买。

区域洞察

亚太地区罐装豆类市场在全球市场中占据主导地位，到 2024 年收入份额将达到 32.7%。豆类在亚洲美食中至关重要，提供丰富的蛋白质、纤维和必需营养素来源，尤其是素食和植物性食品饮食。罐装豆类是多种菜肴的重要成分，从咖喱、炖菜到汤和沙拉，为许多传统的亚洲美食增添风味和口感。因此，罐装豆类的消费超过了其他地区的需求。此外，在线杂货订购和快速配送服务在亚太地区发展中国家的日益普及，正在帮助该地区主导全球罐装豆类市场。

预计在预测期内，中国罐装豆类市场将经历该区域市场中最快的增长。中国是该地区主要的豆类生产国之一，有着悠久的豆类种植、加工和消费历史。它也是豆类和豆类的最大消费国之一，人均消费量达到1.7公斤，使其成为东亚增长最快的市场。这些因素起着重要作用推动国内罐装豆类行业的增长。

北美罐装豆类市场趋势

北美罐装豆类市场预计从 2025 年到 2030 年将经历最快的复合年增长率。在过去几年中，美国消费者越来越多地消费加工豆类和豆类，因为它们很方便。美国和加拿大的消费者将这些产品添加到他们的膳食中，因为它们的营养价值、服务便利性和价格实惠。平托豆、大北豆、海军豆、黑豆和红腰豆是该地区主要消费的豆类。

由于越来越多具有健康意识的消费者偏爱营养丰富的植物性食品，美国罐装豆类市场在 2024 年将占据该地区行业的最大收入份额。素食、纯素食和弹性素食的流行进一步推动了需求，因为消费者寻求价格实惠且自我稳定的动物性替代品蛋白质。此外，在线杂货购物和快速配送服务的扩展使罐装豆类比以往任何时候都更容易获得，从而促进了市场增长。

欧洲罐装豆类市场趋势

欧洲罐装豆类市场预计在预测期内将出现显着增长。欧洲对罐装豆类的需求主要受到对肉类替代蛋白源的需求不断增长以及纯素食和素食饮食日益流行等因素的影响。此外，消费者对不含 BPA 包装和更健康食品选择的意识不断增强，也推动了欧洲豆类罐头行业的发展。

2024 年，英国豆类罐头市场在该区域市场占据主导地位。英国各地的消费者越来越喜欢方便、营养且价格实惠的食品选择。因此，罐装豆类正在成为快速、即食的蛋白质和纤维来源的首选替代品。与信息除了影响食品价格的因素外，罐装豆类还因其成本效益和保质期长而受到重视。此外，政府举措（例如 NHS 注重促进均衡饮食）强调罐装豆子是一种营养选择，进一步推动了该国的需求。

主要罐装豆类公司见解

在全球罐装豆类市场上运营的一些主要公司包括卡夫亨氏公司、戈雅食品公司、布什兄弟公司、德尔蒙特食品公司等。主要参与者采取了诸如提供来自道德农场的可持续产品、战略收购、高度关注质量标准等战略。

• 卡夫亨氏公司是一家全球领先的食品制造商，以其广泛的产品（包括罐装豆类）而闻名。公司提供的一些主要产品包括豆类罐头、斑豆罐头、芸豆罐头、黑豆罐头、罐装鹰嘴豆、罐装奶油豆和罐装扁豆。

• Del Monte Foods, Inc. 是一家领先的高品质罐装水果、蔬菜和豆类供应商，以其对可持续发展和创新的承诺而闻名。他们的罐装豆类包括青豆、芸豆、鹰嘴豆、斑豆、黑豆、菜豆、奶油豆和混合豆。

近期发展

• 2023 年，浓缩豆类市场的知名公司之一 Bush Brothers & Company 宣布收购 The Hain Celestial Group, Inc. 旗下的 Westbrae Natural 品牌。Westbrae 的产品包括非乳制品饮料、罐装豆类和汤类。此次收购将帮助布什兄弟公司投入更多资源来扩大分销渠道，并专注于豆类罐头等优先品牌的创新。

• 2021年11月，罐装水果、蔬菜和豆类市场的主要参与者Del Monte Foods, Inc.宣布采用升级回收食品运动，并为其罐装产品获得了升级回收食品协会的行业首个认证。豆类。

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