加拿大乳清蛋白原料市场规模

加拿大乳清蛋白原料市场分析

加拿大乳清蛋白原料市场在预测期内的复合年增长率预计为3.91%。

• 不同形式的乳清蛋白，如分离物、浓缩物和水解物，由于其优于普通蛋白的优点，需求量很大。乳清蛋白以其最纯净的形式提供，并且比普通蛋白质提供更高的蛋白质含量。由于运动和健身趋势的兴起，对富含蛋白质的产品的需求正在增加。 
• 消费者选择在不同饮料和奶制品中消费粉末形式的乳清蛋白成分。此外，乳清蛋白还用于培根、香肠等植物替代品中。此外，由于乳清蛋白更容易消化，因此在婴儿食品和婴儿食品中的使用量正在增加。
• 健康意识的增强导致对乳清蛋白的需求增加。功能饮料和补充剂。如今的消费者更喜欢健康食品和强化食品。因此，该国乳清蛋白市场正在激增。此外，由于健康和保健趋势的不断发展，乳清蛋白成分在粉末和饮料等运动营养产品中的使用也在增加。消费者选择食用蛋白质来增强肌肉和免疫力。从中期来看，由于体育产业和乳制品替代品市场的需求不断增加，乳清蛋白原料的需求预计将增加。

加拿大乳清蛋白原料市场趋势

对富含蛋白质产品的需求不断增加

• 由于健康状况的提高，该国消费者对富含蛋白质产品的需求正在增加意识。肥胖、心脏病、胆固醇等疾病的患病率正在增加。由于此，t对富含蛋白质的产品和饮料的需求正在增加。根据 StatCan 2021 年的数据，7.3% 的人被诊断患有糖尿病。分离物和浓缩物等乳清蛋白成分被用于不同的食品中，如饮料、婴儿食品、即食产品等。
• 此外，乳清蛋白在运动营养品和饮料中的使用也在增加，因为它有助于增强肌肉并提供免疫力和耐力。由于肥胖问题日益严重，消费者选择去健身中心，这增加了对蛋白粉和饮料的需求。市场参与者正在为该国的运动营养提供乳清蛋白。例如，Arla Foods 提供乳清蛋白水解物和 lacprodan Hydro，与苏打水一起饮用可提供免疫力。

对乳清蛋白乳制品和乳制品的需求增加

• Th由于对植物性和纯素乳制品替代品的需求不断增加，乳清蛋白成分在乳制品和乳制品替代品中的使用正在增加。出于道德和环境方面的考虑，消费者选择消费不含乳糖的乳制品，如酸奶和其他饮料。 
• 因此，市场参与者正在创新植物基乳清蛋白粉。例如，加拿大 Biosteel 提供一系列 100% 植物性乳清蛋白粉，用于与牛奶一起使用的运动营养品。 
• 此外，市场参与者正在酸奶、酸奶棒和其他乳制品中添加乳清蛋白，以增加其营养成分和功能。市场参与者提供乳清蛋白，特别是乳制品。例如，Fonterra Co-Operative 的 NZMP 品牌提供一系列乳清分离蛋白和浓缩蛋白，用于牛奶和乳制品中。

加拿大乳清蛋白原料行业概览

加拿大乳清蛋白原料市场较为分散，区域性和全球性企业占据市场主导地位。市场上的知名参与者包括 Agropur Dairy Cooperative、Glanbia PLC、Groupe Lactalis、Saputo Inc. 和 Fonterra Cooperative Group Limited。这些公司专注于产品创新、扩张、合作和收购，以扩大产品范围并满足乳清蛋白原料的需求。

加拿大乳清蛋白原料市场领导者

加拿大乳清蛋白原料市场新闻

• 2023年4月：Arla Foods推出最新乳清蛋白产品，利用尖端的微关节技术提供卓越品质的蛋白质。这些优质蛋白质在从酸奶、甜点到乳制品饮料等一系列产品中具有多种用途。
• 2022 年 6 月：Fonterra Co-operative 的知名品牌 NZMP 推出了 Pro-Optima，一种顶级功能性浓缩乳清蛋白。 Pro-Optima 满足各种烹饪需求，增强勺式酸奶、饮用酸奶、慕斯、营养酸奶棒等产品的品质。
• 2021 年 6 月：Arla Foods Ingredients 推出 Nutrilac FO-7875，这是一种改变游戏规则的乳清蛋白成分，旨在满足对高蛋白酸奶日益增长的需求。纽崔莱 FO-7875 使制造商能够生产蛋白质含量较高的勺式和饮用型酸奶。