澳大利亚和新西兰生啤酒市场（2025 - 2033）

澳大利亚和新西兰生啤酒市场概况

澳大利亚和新西兰生啤酒市场规模预计到 2024 年为 22 亿美元，预计到 2033 年将达到 39.8 亿美元，2025 年至 2033 年复合年增长率为 6.9%。澳大利亚和新西兰拥有充满活力的当地酿造业，小规模生产商不断尝试口味、酿造技术和风格。

这一趋势吸引了寻求高品质、本地采购和手工啤酒体验的消费者，鼓励在优先考虑新鲜度和风味的酒吧和酒馆消费生啤酒。城市化和不断变化的社会习惯（尤其是千禧一代消费者）正在推动消费者在以新鲜生啤酒为主的酒吧和啤酒厂享受优质体验。这与高端化相一致，因为越来越多的人寻求高品质、新鲜且具有视觉吸引力的饮料，而不是批量生产的替代品。 

环保意识和可持续发展举措正在影响啤酒格局。生啤酒通常比瓶装啤酒产生更少的包装废物，被认为是一种更环保的选择。此外，当地啤酒厂强调 tr对当地农业的适应性和支持，与具有生态意识的消费者产生强烈共鸣，从而推动了新西兰生啤酒市场的增长。

强劲的旅游业在推动澳大利亚生啤酒市场未来几年的增长中发挥着重要作用。游客经常寻求正宗的当地美食和饮料体验，而生啤酒是餐厅、酒店和娱乐场所的主食。季节性活动、啤酒节和海滩小镇旅游也会增加旅行高峰月份的消费。

消费者洞察

在澳大利亚和新西兰，生啤酒消费量因年龄段而异。年轻人（18-29 岁）主要消费全浓度生啤酒，喜欢传统啤酒和越来越流行的精酿啤酒，例如浑浊的 IPA。随着消费者年龄的增长，尤其是 30 岁以上的消费者，他们的选择明显转向中等强度和淡度啤酒，这反映出健康意识的增强s 和适度趋势。在这两个国家，中等浓度的啤酒在老年人口（50 岁以上）中越来越受欢迎，而年轻的饮酒者也对禁酒期和精酿啤酒体验产生了兴趣。总体而言，年份对生啤酒市场的强度和风格偏好都有显着影响。

类型洞察

桶装生啤酒在澳大利亚和新西兰的生啤酒市场中占据主导地位，2024 年占据 50.9% 的份额。该细分市场的增长归因于传统的吸引力桶装麦芽啤酒，由于自然碳酸化和最少的加工而具有独特的风味。许多消费者欣赏桶装啤酒所体现的新鲜度、复杂性和工艺，使其成为该地区酒吧和啤酒厂的主打产品。它的主导份额也反映了该地区对当地酿造产品和传统饮酒的接受经验。随着可持续性和真实性继续影响消费者的选择，以最小包装和传统服务方法而闻名的桶装啤酒完美地符合了这些趋势。

从 2025 年到 2033 年，桶装生啤酒预计将以 7.6% 的最快复合年增长率增长。桶装系统提供更长的保质期、一致的碳酸化和可靠的质量控制，使其成为大型场馆、餐厅和高营业额场所的理想选择。它们在存储和处理方面的便利性对运营商很有吸引力，尤其是随着城市酒店空间需求的增长。此外，随着啤酒厂的扩张和现代化，与需要更精细处理的桶装啤酒相比，桶装啤酒更适合更广泛的分销和简化的物流。

类别洞察

2024 年，优质生啤酒占据最大份额，为 57.1%。这种主导地位反映了人们对啤酒的偏好不断增长。质量、风味和体验胜过数量或低成本替代品。消费者越来越被精心制作的啤酒所吸引，这些啤酒具有独特的风味，并在精品啤酒厂和高档美食酒吧等迷人的环境中提供服务。

从 2025 年到 2033 年，超优质生啤酒的复合年增长率预计将达到 8.1%。澳大利亚和新西兰的消费者不仅将啤酒视为一种饮料，而且将其视为以质量、产地和声望为中心的生活方式的一部分。超级优质的选择通常伴随着精心策划的展示、侍酒师风格的服务和奢华的品牌属性，这些属性能够引起富裕顾客的共鸣，并将啤酒饮用场合提升为美食体验。该细分市场还受益于啤酒厂和厨师之间的合作、沉浸式品尝活动和限量版发布，进一步刺激了需求。

最终用途见解

商业用途占最大的收入来源到 2024 年，啤酒消费比例将达到 83.4%。酒馆、酒吧、啤酒厂、餐馆、酒店和活动场所构成了啤酒消费的支柱，尤其是依赖于本地自装水龙头系统的生啤酒品种。这些设置为大量供应新鲜啤酒提供了理想的环境，为消费者带来与质量和社交联系相关的体验。这种高商业化程度也反映了两国的文化饮酒习惯，在当地场所享用冰品脱啤酒是一种珍贵的传统。季节性旅游、体育赛事、啤酒节、现场娱乐等通过商业渠道进一步放大消费。此外，企业青睐草案系统，以提高运营效率、节省包装成本，并通过提供精选饮料来保留客户。

预计家用细分市场将从 2025 年到 2033 年以最快的复合年增长率增长。该细分市场的增长归因于澳大利亚和新西兰饮酒习惯的文化转变和。随着消费者寻求更加个性化、便捷和高品质的居家体验，对生啤酒系统和现酿啤酒选择的需求正在稳步攀升。从台面装桶机到紧凑型龙头装置，家用设备的创新使得在厨房或后院复制酒吧体验比以往任何时候都更容易。

生产洞察

2024 年，Macro 啤酒厂占据最大份额，达 83.1%。Macro 啤酒厂专注于一致性，提供可靠的口味体验，吸引主流消费者并满足他们的需求商业机构的运营需求。他们的主导地位还反映了对酿造技术、营销和供应链效率的战略投资，使他们能够在整个城市和区域市场保持可见性和可用性。虽然精酿啤酒和高端啤酒市场持续增长，但大型啤酒厂确保了广泛的影响力和可承受性，从而巩固了其在啤酒行业的地位。是生啤酒经济的关键驱动力。

从 2025 年到 2033 年，小型啤酒厂细分市场预计将以 8.3% 的最快复合年增长率增长。小型啤酒厂的蓬勃发展依赖于创新、当地特色和直接社区参与，提供讲述故事并提供独特风味的小批量啤酒。他们灵活的运营使他们能够大胆尝试原料、技术和季节性风格，这与追求真实性和多样性的消费者产生强烈共鸣。随着对优质和超优质生啤酒的需求不断增加，小型啤酒厂凭借其精品吸引力和手工专注，完美地满足了这种需求。旅游业、酒吧体验以及当地啤酒节的日益普及也推动了这种增长。

澳大利亚和新西兰主要生啤酒公司洞察

一些主要公司开设了澳大利亚和新西兰生啤酒行业的评级包括Lion、ASAHI GROUP HOLDINGS, LTD.、Coopers Brewery 等。

• Coopers Brewery 是澳大利亚最古老的家族啤酒厂之一，Coopers 在生啤酒领域占有一席之地。 Coopers 提供一系列生啤酒，包括其旗舰产品 Coopers Draught，采用 Hallertauer 传统啤酒花和适度的 4.2% 酒精度。

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