亚太地区蛋白质原料市场（2025 - 2033）

亚太地区蛋白质原料市场摘要

亚太地区蛋白质原料市场规模预计 2024 年为 119.168 亿美元，预计到 2033 年将达到 207.211 亿美元，从 2025 年到 2025 年的复合年增长率为 6.4% 2033年。该地区人口迅速增长，加上公民越来越注重健康的生活方式，是推动亚太地区蛋白质原料需求的一个主要因素。

此外，该地区是谷物、根类蔬菜和豆类（如豌豆和大豆）的主要生产国，所有这些都是市场的重要组成部分。推动区域市场扩张的另一个因素是天然产品越来越多地融入食品和饮料的制造中。制造商不断寻求能够丰富烘焙食品、果汁、麦片和膳食补充剂的营养价值，同时保持或提升味道和质地的产品。

到 2024 年，亚太地区蛋白质配料行业的收入份额将占全球市场的 22.6%。植物性和动物性蛋白质都展现出多项已通过科学研究证明的健康益处。这一主要因素推动了食品和饮料、婴儿配方奶粉和动物饲料配方中对蛋白质成分的需求。例如，大豆含有 38%蛋白质、18%不饱和油、30%碳水化合物、14%水分。此外，它还含有最佳健康所需的全部九种必需氨基酸。

研究表明，每天摄入 25 克大豆蛋白有助于预防各种疾病，包括心血管疾病、糖尿病和肥胖。此外，产品创新和技术进步也有助于该地区市场的稳定发展。技术进步使得乳制品和植物蛋白能够在饮料粉、浓缩冷冻甜点、酸奶油和酸奶油酱中使用。此外，大豆蛋白广泛用于乳液奶酪类型中，以替代约 50% 的酪蛋白酸钠。包括阿彻丹尼尔斯米德兰 (Archer Daniels Midland) 和嘉吉 (Cargill) 在内的大公司不断投资研发，在植物和乳制品蛋白市场推出新产品。

在亚太地区，随着城市化进程的日益推进以及生活方式的西化，zed，饮食中含有更多蛋白质的趋势明显转变。在中国和印度等国家尤其如此，这些国家的传统饮食可能更多以植物为主，但现在包括其他新兴的蛋白质来源。此外，各国政府越来越认识到加强区域经济粮食安全的必要性。大豆和豆类等蛋白质成分是负担得起的可持续营养的重要来源，特别是在该地区面临气候变化和资源限制日益严峻的挑战的情况下。

昆虫蛋白是另一个有前途的领域，已在领先国家站稳脚跟，但仍具有巨大的未开发潜力。政府支持和强有力的政策结构预计将塑造区域增长。尽管昆虫在中国和泰国等东南亚国家被视为美味佳肴，但其他经济体的消费者仍然缺乏对昆虫的认识它们的营养价值。预计这将为制造商在未来几年扩大在该领域的影响力提供重要途径。

产品洞察

动物/乳制品蛋白领域引领亚太地区蛋白质成分市场，到 2024 年收入份额最大，达到 70.2%。对功能性食品和膳食补充剂产品的需求加速，导致胶原蛋白肽、明胶、乳清分离蛋白和鸡蛋等成分的使用量不断增加蛋白质。例如，鸡蛋蛋白是优质蛋白质的极好且经济的来源。由于这些成分能够解决营养缺乏问题，因此越来越多地用于强化食品和饮料产品，包括冰淇淋、肉类和烘焙食品。

大量鸡蛋蛋白成分制造商位于日本，因为日本是主要生产国鸡蛋相关产品的中心。另一方面，浓缩乳蛋白和分离乳蛋白用于烘焙产品、液体营养补充剂和强化食品的生产。食品和饮料行业（主要是印度、中国、马来西亚和印度尼西亚等亚太经济体）的快速增长预计将在未来几年增加对这些原料的需求。

预计从 2025 年到 2033 年，昆虫蛋白领域将以 15.2% 的最快复合年增长率增长。昆虫营养丰富，富含蛋白质、维生素、健康脂肪、矿物质和纤维。它们是必需氨基酸的重要来源，使其成为有价值的膳食补充剂，特别是在营养不良和营养不足成为主要问题的地区。

此外，昆虫蛋白提供了传统动物蛋白的可持续且环境友好的替代品，在水消耗、土地使用和农业生产方面对环境的影响较小。温室气体排放。蛋白质棒等产品越来越多地加入粉末形式的昆虫蛋白，以改善产品的风味和营养价值。区域食品行业正在经历技术变革，并在食品和饮料产品的制造中整合替代成分，预计这将对该细分市场的扩张产生积极影响。

应用洞察

食品和饮料细分市场在亚太地区蛋白质配料行业中处于领先地位，到 2024 年将占据最大的收入份额，达到 58.8%。从 2025 年到 2025 年，该细分市场的复合年增长率可能会达到 6.8%，是最快的。到2033年，由于城市化进程加快、消费者可支配收入增加、大卖场和超市商店扩张、经济支持因素以及便捷金融的可用性。因素包括该地区不断增长的食品和饮料行业、流行的“忙碌”生活方式以及不断增加的消费者数量印度、马来西亚和中国等快速发展经济体的餐馆、咖啡馆和面包店可能会在未来几年增加对这些产品的需求。此外，该地区的年轻人越来越关注体重管理和健身习惯，为该行业创造了增长机会。膳食补充剂的日益普及预计将进一步巩固对蛋白质成分的需求。

动物饲料领域预计将保持其作为地区收入第二大贡献者的地位，2025 年至 2033 年复合年增长率为 6.2%。亚太地区经济体中肉类消费量的增加是推动植物和饲料使用的主要因素动物饲料应用中的动物蛋白成分。此外，在前景光明的地区经济中，对富含蛋白质的肉类的需求不断增长，人们对肉类产品质量的认识不断提高。预计中国、印度和日本等国家将在未来几年推动蛋白质原料市场的发展。关于开发使用高蛋白质含量来源并具有最佳必需氨基酸含量的饲料解决方案正在进行大量研究，这是预计推动亚太地区行业扩张的另一个因素。

国家见解

2024年，中国蛋白质原料市场占领先的收入份额为35.0%。中国消费者对富含蛋白质的产品的需求不断增长，导致蛋白质奶昔的开发增加，条状和粉末。此外，主要跨国公司在中国投资推出新的蛋白质产品预计将扩大蛋白质产品的渗透率。

经济中对运动营养产品不断增长的需求为市场增长提供了另一个途径，因为政府和其他私营机构正在积极鼓励人们采取积极的生活方式，减少肥胖和糖尿病等疾病的发生率。因此，中国越来越多的年轻人开始参加体育和健身项目，而老年人也开始参与体育活动。预计这将增加对即饮 (RTD) 运动和蛋白质饮料中的分离乳清蛋白等成分的需求。

日本蛋白质成分市场受到人口老龄化的推动，人口老龄化需要富含蛋白质的功能性食品和补充剂。该国还优先考虑植物性饮食和清洁标签产品。食品加工领域的技术创新和不断增长的运动营养领域进一步推动了不同消费类别对优质蛋白质成分的采用。

此外，政府对健康促进和疾病预防的关注鼓励在日常食品中强化蛋白质。此外，当地公司与 g 合作全球参与者推出新型蛋白质形式，包括基于昆虫和藻类的蛋白质。富含蛋白质的方便食品在寻求均衡营养的繁忙城市消费者中越来越受欢迎。

预计2025年至2033年，印度蛋白质原料市场将以7.2%的最快复合年增长率增长。经济中消费者健康意识的不断提高导致过去几年食品消费模式的变化。印度政府出台的《国家粮食安全法》对于改变公民的饮食模式发挥了关键作用。近年来，富含蛋白质食品的消费量显着增加，预计这种趋势在预测年份将持续下去。此外，印度消费者对营养食品和饮料的需求增加预计将对蛋白质原料市场产生积极影响。

中产阶级消费者愿意为蛋白质原料支付溢价。高品质、更健康的食品，包括采用优质蛋白质成分制成的食品，如乳清蛋白、豌豆蛋白和胶原蛋白肽。由于印度是该地区小麦的主要生产国和出口国，小麦蛋白产量显着。丰富的原材料和易于分离的多种蛋白质成分，如白蛋白和球蛋白、麸质和麦醇溶蛋白，推动了该细分市场的增长。

澳大利亚和新西兰的蛋白质原料市场受益于强大的乳制品生产和注重健康的消费者对蛋白质的高度认识。各国对功能性食品、饮料和运动补充剂中的乳清、酪蛋白和植物蛋白的需求正在上升。清洁标签趋势、出口驱动的增长以及可持续蛋白质采购的创新支持了市场的持续扩张。

此外，出口机会，特别是对亚洲的出口机会，推动了对澳大利亚和新西兰高纯度和特种蛋白质成分的投资。到期的出于可持续发展的考虑，该地区还对豌豆和大麻等替代蛋白质表现出越来越大的兴趣。政府对食品创新和清洁农业实践的支持加速了该行业的发展。

亚太地区主要蛋白质成分公司见解

参与亚太地区蛋白质成分开发的一些主要参与者包括嘉吉、凯爱瑞、安瑞安、帝斯曼和丰益国际，以及其他几家全球和区域制造商。这些公司主要专注于产能扩张和研发投资，以获得竞争优势。

• Ingredion Ingredion Ingredion Incorporated 从事甜味剂、淀粉、营养成分和生物材料的制造和营销，服务于食品和饮料、造纸和药品等各种最终用户行业。该公司的特种成分组合，包括植物蛋白、减糖、特种成分甜味剂和淀粉质组织剂占总销量的很大一部分。该公司在亚太地区的主要经济体拥有广泛的业务，例如中国、日本、印度、澳大利亚、新西兰、泰国和马来西亚。

最新进展

• 2024 年 5 月，印度食品配料领域的创新者 Proeon 推出了 PROEON PEANUT80。这种优质分离蛋白来自花生油工业的副产品。 com该公司声称该产品的蛋白质纯度高达 80%，同时还改善了产品的味道和质地。该产品已被用于多种应用，包括蛋白粉和高蛋白谷物，以及格兰诺拉麦片棒、花生酱和花生棒。

• 2023 年 11 月，Entobel 宣布在越南头顿市开设亚洲有史以来最大的黑水虻 (“BSF”) 生产工厂。该设施拥有 50 个级别的垂直饲养，通过机器人、先进传感器和数据分析工具集成自动化，以提高生产力。这是该公司在该国的第二个工业规模生产设施，预计年产能可达 10000 吨昆虫蛋白。

• 2023 年 6 月，Tate & Lyle 宣布在印度尼西亚首都开设客户创新与合作中心雅加达。该公司通过这一开发的目标是通过利用食品科学和成分解决方案的创新来支持该国更健康的生活方式。泰莱公司还旨在通过建立这一尖端设施来扩大其在该地区的地域影响力。

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