亚太地区食品香精市场规模

亚太地区食品风味市场分析

亚太地区食品风味市场在预测期内的复合年增长率预计为 5.6%。

• 在该地区的发展中国家，消费者正在寻找在家中享受精致餐饮和餐厅般的体验。这一因素通过唤起人们对风味的真实感，推动了优质酱料和调味品的市场增长。
• 这种转变可归因于多种因素，其中包括城市化、职业女性人口的增长以及家庭收入的增加。这个市场对加工食品制造商和食品香料供应商来说具有巨大的增长潜力。

亚太地区食品香料市场趋势

天然香料市场需求增加

天然香料是从植物、香草和香料、水果、蔬菜或微生物中提取的物质发酵。人们对营养丰富和天然产品的兴趣日益浓厚，促进了市场对天然香料的需求。天然药草和香料早期仅用于家庭烹饪中作为调味剂，现在已被不同的参与者用于工业水平。各个国家都有自己独特的正宗风味，例如泰国菜就有高良姜、辣椒油、花生、椰子酱、鱼露等多种配料，对异国风味的需求不断增加也带动了市场。 市场对迷迭香提取物的抗氧化性能的需求不断增长。

印度是该地区增长最快的市场

印度是该地区增长最快的市场。消费者不愿意在食品的口味和健康因素上妥协。市场对新口味和外国口味的需求不断增加市场迫使玩家想出创新和健康的口味。印度次大陆对地区和传统风味有着巨大的需求。天然香料和合成香料在市场上具有同等的重要性。乳制品行业对风味奶的需求不断增长，尤其是在城市地区。

亚太地区食品香料行业概览

亚太地区食品香料市场得到整合。凯里集团 (Kerry Group)、嘉吉公司 (Cargill Inc.)、Koninklijke DSM N.V. 和巴斯夫 (BASF) 是市场上的几家主要参与者。主要公司正在采取策略，例如推出清洁标签和有机香料系列，以及收购当地企业并与当地企业合作，以提高未开发市场的市场渗透率。

APAC F食品香精市场领导者