美国运动营养市场规模和份额分析

美国运动营养市场分析

全球运动营养补充剂市场2025年价值182.8亿美元，预计到2030年将达到259.9亿美元，复合年增长率为7.29%。虽然运动员和健美运动员仍然是核心消费者，但在健康意识增强和可支配收入增加的推动下，市场已显着扩大，包括休闲用户、周末战士和生活方式爱好者。从利基运动细分市场到主流健康类别的演变得到了健身文化民主化、数字健康整合和关键市场监管现代化的支持。越来越多的健康和健身中心积极向其会员推销运动营养产品，进一步放大了这一增长。市场的转变反映了消费者偏好向可持续营养的更广泛转变，表明仅靠传统用户无法维持市场的增长轨迹。随着行业不断发展，制造商必须调整其产品供应和营销策略，以满足不断扩大的消费者群体的多样化需求，同时保持高质量和安全标准。

美国运动营养市场趋势和见解

户外健身活动激增

根据体育和健身行业协会的数据，在户外健身参与度增加的推动下，运动营养需求模式发生了重大转变^{[1]资料来源：体育和健身行业协会，《2024 年体育、健身和休闲活动主要参与报告》，www.sfia.org}，2023 年有 2.42 亿美国人（占人口的 78.8%）参与体育活动，比 2023 年增加了 2.2%前一年。这一趋势已连续十年持续增长，到 2023 年新增参与者将达到 500 万，影响了运动营养市场的产品开发。制造商现在专注于便携式、耐候配方，特别是能量凝胶和即饮蛋白质饮料，以支持长时间的户外活动。对户外健身的重视也增加了对水合和电解质替代产品的需求。为此，公司正在开发包含天然防腐剂和温度稳定成分的专门配方，以在各种环境条件下保持产品功效。消费者偏好和产品开发的不断变化预计将继续塑造运动营养市场，推动以户外为重点的营养解决方案的创新和增长。

大学体育项目

大学体育项目推动运动营养市场的发展通过针对学生运动员的全面营养和补充计划，在美国市场上占有一席之地。这些计划创造了对蛋白粉、能量饮料和恢复补充剂的需求，以支持运动表现和恢复。学生运动员人数的增加和营养意识的提高有助于市场的增长。美国的运动营养市场受益于由专业零售商、在线平台和大学合作伙伴组成的完善的分销网络。全国各地的职业运动队和训练设施也采用了类似的营养方案，产生了影响业余运动员和健身爱好者的涓滴效应。国家大学体育协会 (NCAA) ^{[2]来源：国家大学体育协会，“Driving Chan”ge for Today's Student Athletes”，www.ncaa.org} 强制性营养教育要求，于 2024 年 8 月生效，进一步增强了大学生运动员对运动营养补充剂的需求。随着个性化营养解决方案和满足特定运动表现要求的清洁标签产品的创新，市场不断发展。

功能组合产品的可用性

将多种营养益处融合到单份形式中满足了消费者的需求为了方便起见，同时最大限度地发挥生物活性化合物的协同作用，特别是在锻炼前和恢复配方中，公司正在开发复杂的组合产品，将蛋白质、电解质、维生素和适应原结合在一起，以同时支持多种生理途径，Caribe Juice 于 2024 年 5 月推出的富含电解质的水合饮料 WTRMLN ADE 就证明了这一趋势。提供三种口味，这表明以恢复为重点的组合产品存在巨大的市场机会。将多种功能成分整合在单一产品中，减少了消费者单独购买和食用多种补充剂的需要，从而提高了对补充剂方案的依从性。运动员和健身爱好者对全面营养支持重要性的认识不断增强，促使制造商投资研发这些多功能配方。此外，组合产品在市场上的成功鼓励零售商为这些创新产品分配更多的货架空间，进一步加速它们在消费者中的采用。

植物性运动营养产品的兴起

在消化率优势和挑战传统的氨基酸谱创新的推动下，植物性蛋白质的采用正在加速超越环境考虑。l 乳清蛋白占主导地位。据哥兰比亚营养 (Glanbia Nutritionals) 称，^{[3]来源：哥兰比亚营养 (Glanbia Nutritionals)，“2025 年 5 种植物性蛋白质趋势”，www.glanbianutritionals.com} 25% 的美国消费者认为作为弹性素食主义者。这一趋势在新产品发布中表现得很明显，例如 Plezi Nutrition 于 2025 年 3 月推出的运动饮料。该饮料有柠檬酸橙、热带潘趣酒和橙芒果味，采用天然无麸质和植物性成分，反映了市场在运动营养领域向植物性替代品的转变。消费者对植物蛋白益处的认识不断增强，促使成熟的运动营养公司通过纯素食选择来扩大其产品组合。此外，植物配方的味道和质地的改善解决了以前运动员采用的障碍测试者和健身爱好者。包括豌豆、大麻和大米蛋白在内的多种蛋白质来源的整合，还使制造商能够创建与动物性蛋白质的营养价值相匹配的完整氨基酸谱。

严格的监管立场FDA 和 FTC 的规定

美国运动营养市场的监管要求在美国食品和药物管理局 (FDA) 和联邦贸易委员会 (FTC) 建立的复杂框架内运作。 FDA 要求制造商遵循良好生产规范，并提供包含成分、营养信息和过敏原警告的准确产品标签。新的膳食成分需要获得 FDA 的上市前批准，这需要大量的时间和财力。未能达到这些监管标准的公司将面临巨额经济处罚和产品召回的风险，从而增加运营风险和成本。由于所需的文档、测试程序和认证流程，产品开发时间延长，生产成本增加。这些全面的监管措施在确保产品安全和消费者保护的同时，对美国运动营养品的市场动态和运营策略产生了重大影响。

假冒或掺假产品盛行

运动营养市场中掺假产品的盛行，特别是补充剂和性能增强剂中，对市场增长提出了重大挑战。这些假冒产品不仅给消费者带来严重的健康风险，而且还给合法制造商和零售商造成巨大的收入损失。 FDA 记录了许多补充剂含有未申报成分、禁用物质和不正确标签的案例，导致整个供应链的监管审查和执法行动加强。 2025 年 2 月，One Source Nutrition, Inc. 由于存在未申报的西地那非和他达拉非，在全国范围内自愿召回活力胶囊^{[4]来源：美国食品和药物管理局，“召回市场与FDA 称，“食品安全警报”，fda.gov}。掺假案件的增加促使监管机构对运动营养产品实施更严格的质量控制措施和测试方案。消费者的信任受到这些事件的负面影响，导致人们对补充剂制造商及其产品更加怀疑。与质量保证和合规措施相关的成本不断增加，迫使许多较小的制造商退出市场。这些挑战共同阻碍了美国运动营养市场的增长潜力，需要全行业的努力保持产品完整性并重建消费者信心。

细分市场分析

按产品类型：尽管非蛋白质加速发展，蛋白质产品仍占主导地位

运动蛋白质产品将在 2024 年以 83.83% 的份额保持市场领先地位，反映了蛋白质的重要作用跨运动表现水平的肌肉合成和恢复。运动非蛋白质产品是增长最快的细分市场，到 2030 年复合年增长率为 8.48%，这主要得益于先进的锻炼前配方和专门的恢复化合物，可满足蛋白质补充剂以外的特定生理需求。通过提高休闲运动员和健身爱好者对蛋白质时机和剂量对于获得最佳效果的重要性的认识，蛋白质产品的主导地位得到了进一步加强。

在蛋白质产品中，粉末配方由于成本效益和定制灵活性而仍然占据主导地位，而即饮形式则通过便利优势赢得了市场份额。随着消费者对针对性补充方法及其具体性能优势的了解越来越多，非蛋白质领域的能量胶和支链氨基酸粉末显示出增长。市场还见证了对多组分蛋白质混合物的需求增加，这些混合物提供不同的吸收率和氨基酸谱，以支持不同的训练阶段。

按来源：植物性颠覆加速动物性主导地位

动物性蛋白质来源在 2024 年将占据 61.38% 的市场份额，这主要是由于乳清蛋白完整的氨基酸谱以及在注重表现的运动员中的良好声誉。预计到 2030 年，植物性替代品将以 9.93% 的复合年增长率增长，这得益于更好的消化率、环境可持续性效益以及可增强味道和溶解度的改进的蛋白质分离技术。动物性蛋白质的主导地位因其成熟的供应链和传统运动营养市场上广泛的消费者接受度而得到进一步加强。

植物性蛋白质市场继续扩展到传统的豌豆和大豆蛋白之外，将大麻、南瓜子和具有独特营养价值的发酵衍生蛋白质纳入其中。弹性素食消费者的崛起对结合植物和动物蛋白以平衡性能和可持续性的混合产品的需求不断增长。虽然与乳清蛋白相比，该领域面临着更高的生产成本，但持续的技术进步和生产规模的扩大正在缩小这一差距。新的发酵方法和农业技术使得能够开发出氨基酸组成与动物蛋白相当的植物蛋白。市场研究表明，有关植物蛋白益处的消费者教育和增加零售可用性是推动不同人群采用的关键因素。

按分销渠道划分：在线零售实现双重领先

在线零售商店在 2024 年占据 39.34% 的市场份额，预计到 2030 年将以 10.93% 的复合年增长率增长。这种增长源于该渠道提供产品教育、订阅选项和直接消费者参与的能力。这一趋势表明购买模式的转变，尤其是年轻消费者注重便利性、用户评论和个性化产品建议。移动购物应用程序和安全支付网关的扩展进一步加强了在线零售在补充剂市场的主导地位。

传统零售渠道，包括超市、药店和专卖店，保留了大量的市场份额，但面临着来自提供更广泛产品选择和有竞争力价格的在线平台的日益激烈的竞争。通过 Instagram 和 TikTok 进行的社交商务整合创造了额外的销售机会，特别是在吸引 Z 世代消费者方面。改善的物流网络、降低的配送成本以及增强的产品验证系统（解决消费者对补充剂质量的担忧）为在线渠道的增长提供了支持。尽管存在这些挑战，实体店通过专家人员咨询和即时产品供应来保持其相关性，这对某些人来说仍然有价值

地理分析

美国市场受益于高可支配收入水平以及专业零售商和主流超市先进的分销基础设施。膳食补充剂健康与教育法案 (DSHEA) 监管框架为制造商提供了操作清晰度，同时促进产品创新。然而，FDA 加强监管产生了合规性要求，这有利于拥有大量资源的大公司。该市场强大的电子商务基础设施进一步提高了全国范围内的可及性和消费者覆盖范围。

该地区的消费者基础已从传统的健美运动员扩展到健身爱好者、老龄化人口和注重健康的个人。这种人口结构的变化推动了对方便、多功能配方的需求。社交媒体显着影响购买决策，部分尤其是年轻消费者。市场研究表明，个性化营养和有针对性的补充继续受到这些不同消费者群体的欢迎。

随着消费者寻求营养产品以在减肥过程中保持肌肉质量，采用 GLP-1 药物进行体重管理带来了增长机会。公司正在为这个细分市场开发专门的配方。 2024 年 6 月，Pure Protein 为 GLP-1 用户推出了一款一体化蛋白粉，为解决与这些药物相关的营养缺乏副作用提供了一种易于使用的解决方案。行业分析师预计，随着 GLP-1 在美国的采用率增加，这一专业细分市场将出现大幅增长。

竞争格局

美国运动营养市场表现出适度的分散性，成熟的跨国公司公司与利用数字营销和利基定位策略的专门直接面向消费者的品牌竞争。包括哥兰比亚、雅培和百事可乐在内的市场领导者通过规模经济、分销范围和研发能力保持竞争优势，而新兴企业则通过创新配方和目标人群关注颠覆传统类别。随着公司适应不断变化的消费者偏好和技术进步，市场的竞争动态不断发展。

公司正在通过投资原料采购、制造能力和直接面向消费者的渠道来追求垂直整合战略，以提高利润率。市场上的成功取决于监管合规性、供应链透明度和可持续性实践，同时保持产品有效性和有竞争力的价格。这些战略举措使企业能够更好地控制质量标准并快速响应市场需求。

各公司正在建立战略合作伙伴关系，以提高市场占有率。 2024 年 9 月，C4 与好时公司合作推出多个类别的糖果风格产品。此次合作推出了新的能量饮料、锻炼前补充剂和蛋白粉系列，其中包括三种糖果风格的变体，这标志着两家公司的首款蛋白粉产品。此次合作展示了该行业向创新口味和跨品类扩张以吸引新消费群体的趋势。