英国烧烤炉市场规模和份额

英国烧烤炉市场分析

2025 年英国烧烤炉市场规模为 3.487 亿美元，预计到 2030 年将达到 4.151 亿美元，复合年增长率为 3.55%，并确认稳定的中个位数这一类别的势头已成为户外生活升级不可或缺的一部分。由于居家度假支出重塑了家居装修的优先事项，花园中心的烧烤设备营业额激增 54%，提振了需求；尽管英国天气多变，但 2022 年记录的 1.276 亿次烧烤次数证实了习惯使用^{[1]资料来源：特约撰稿人，“随着消费者在雨中烧烤，烧烤场合增多”，thegrocer.co.uk。}。清洁空气立法正在加速向电动和颗粒模型的转变，鼓励制造商嵌入物联网控制和混合燃料，以适应未来的投资组合，以应对更严格的烟雾控制执法。整合正在推动韦伯与黑石的合并，扩大了适度分散的领域的规模，同时保留了独特的品牌声音。 Weber SUMMIT 燃气烧烤炉等新型智能互联旗舰产品进一步证明了增长弹性，其数字仪表盘重新定义了高端定位。

英国烧烤炉市场趋势和见解

不断增长的户外用餐和居家度假趋势

英国烧烤架市场继续从家庭休闲的转变中获益，因为即使在创纪录的降雨期间，26% 的消费者仍然热衷于烧烤，40% 的消费者只是将烧烤架移至室内，证明了其耐候性^{[2]来源：苏格兰优质肉类，“2024 年英国烧烤报告”，qms.scot。} 。伦敦是这种文化转变的典范，18% 的居民每月烧烤一次，使全年使用正常化，从而支撑设备更换周期。居家度假预算将假期支出重新投入露台翻新，刺激了优质独立式岛屿和配套配件的销售，这些配件奠定了英国烧烤市场的基础。花园中心从季节性货架转向永久性烧烤陈列室，利用 footfa从景观购物者到追加销售利润率更高的智能设备。净效应是持久的结构性提升，预计将在宏观经济动荡之外维持细分市场的扩张。

可支配收入和家居装修支出不断上升

随着家庭将可自由支配的现金用于房产装修，花园中心的营业额在 2024 年达到 50 亿英镑（65 亿美元），这再次证实了烤架是耐用资产而不是冲动购买。性别分析显示，女性更仔细地审视成本，促使品牌将先进功能与可承受性结合起来，以扩大渗透率。可支配收入差距促进了分层需求：英格兰采用智能红外线燃烧器，而苏格兰和北爱尔兰则青睐具有成本效益的燃气车，但这两个群体都满足了更广泛的英国烧烤炉市场。制造商根据这些收入梯度定制 SKU，最大限度地提高区域转化率。

面向混合和多燃料烧烤炉的产品创新

越来越受欢迎的混合设计将天然气、木炭、颗粒和电力选项结合在一个外壳中，使业主能够根据当地的烟雾规则或风味目标调整燃料选择。 Weber 的 SUMMIT SmartControl 展示了这一趋势，将自上而下的红外线烧烤与远程监控相结合，吸引了精通技术的厨师。集成模块化准备站鼓励消费者随着时间的推移扩大布局，减少初始支出，同时面向未来的厨房——这是英国烧烤炉市场追加销售的关键角度。多种燃料能力还可以降低天然气价格波动期间的供应风险，让注重成本的家庭放心。紧凑的蓝图将多功能能力融入到适合阳台限制的占地面积中，向传统上在高端细分市场边缘化的租户开放混合采用。

烧烤设备电子商务零售的扩展

数字商务已成为关键的生命线，为苏格兰和北爱尔兰的买家提供了平等的机会进入优质产品线曾经仅限于英格兰的陈列室。园艺中心现在将在线目录与点击提货区融合在一起，促进了保护高端不锈钢框架免受雨水损坏的盖子配件的交叉销售。直接面向消费者的颠覆者挖掘浏览数据来设计捆绑促销，锁定定期颗粒订阅，从而稳步扩大英国烧烤行业。增强现实庭院视图应用程序可帮助购物者可视化空间影响，从而减少对 1,000 美元以上支出的犹豫。季节性通过在线预购队列进行管理，可平稳制造负载并最大程度地减少零售缺货，收紧营运资金周期。

不可预测的英国天气缩短了烧烤季节

英国经历了有记录以来最潮湿的夏季，自发的周末烧烤受到了影响，但用户已经适应了：40% 的人将烧烤地点转移到了露台檐篷下或室内，制造商用防水盖、快速加热燃烧器和折叠式框架来应对冲击，零售商在干旱期间与气象应用程序同步促销，从而在阳光明媚时加速销售高峰。矿石铸造的。地区差异明显；苏格兰的降雨时间较长，因此更青睐能够整齐存放在棚屋中的防风雨便携式设备。由此产生的复合年增长率阻力是适度的，并且通过英国烧烤炉市场上的凉亭套件等配件加售部分平衡。

严格的烟雾排放和食品安全规则

DEFRA 规定的燃料清单限制了木炭品种，促使消费者转向更清洁的煤球或替代燃料^{[3]资料来源：英国政府，“烟雾控制区规则”，gov.uk}。由于品牌集成了催化燃烧室和温度联锁装置，合规认证增加了研发预算。然而，先发优势归于合规的创新者，他们将低规格的进口产品拒之门外，从而将市场份额的增长向英国烧烤炉市场中敏捷的国内制造商倾斜。食品安全规范推动探针端口标准化离子，增加了成本，但增加了溢价利润，抵消了销量疲软的影响。从长远来看，严格的监管会促进清洁技术的采用，而不是减少总需求。

细分市场分析

按燃料类型：天然气占主导地位，电动动力

天然气保留了 2024 年收入的 42.5%，因为可靠的点火、可控的火焰和负担得起的液化石油气钢瓶适合英国多变的情况气候。电动型公寓的复合年增长率最快为 4.32%，因为房东和清洁空气区限制明火设备，将插件格式定位为公寓的合规标准。木炭具有怀旧的吸引力，但将份额让给了将硬木香气与自动螺旋钻结合在一起的颗粒模型，吸引了寻求不干涉吸烟的鉴赏家。混合动力推车配备了双燃烧器和煤球储存装置，使用户摆脱了对单一燃料的依赖——这在燃料选择随当地法规而波动的地区是一个优势。智能燃气像 Weber 的 SUMMIT 这样的产品通过将 Wi-Fi 精度叠加到经过验证的燃烧器上，巩固了燃气领域的领先地位，确保英国烧烤炉市场保持多燃料而非单一燃料主导。

电力的采用确实面临电价问题，但一旦算上气瓶运输费和木炭废物处理，总成本平价就会改善。随着国内锯木厂将残留物转化为食品级颗粒，减少了对进口的依赖，颗粒供应链日趋成熟。未来的产品路线图显示红外电线圈接近木炭灼烧温度，可能会缩小性能认知差距。因此，燃料多样化既是监管对冲，也是消费者赋权的杠杆，支撑着品类的活力。

按产品设计：便携式设备在空间限制方面取得进展

独立式岛台仍占有 48.4% 的份额，因其边桌、暖架和适合郊区花园的直观橱柜而受到青睐。然而便携式烧烤炉却在升级由于公寓存量和露营地旅游业的增长，复合年增长率为 3.37%。可折叠的腿、12公斤的承载重量和集成的丁烷罐，目标客户是曼彻斯特高层建筑的阳台居民和威尔士山区的豪华露营爱好者。户外厨房采用内置模块，反映了英国南部房主对房产价值的信心。一次性铝箔锅在环保审查下逐渐衰落，促使休闲用户转向价格低于 100 英镑（130 美元）的可重复使用的桌面电器。

品牌现在销售“移动独立式”混合动力，可拆卸轴距顶部的全尺寸烹饪平台，让业主可以在棚屋中存放冬季设备。具有夹式腿的桌面高度便携式设备升级了野餐人体工程学，为有身体舒适需求的观众打开了英国烧烤炉市场。材料创新将粉末涂层钢替换为铝复合材料，同时减轻了重量和生锈风险。店内货架图转向展示与行李箱友好型相邻的便携式解决方案

按技术分类：智能烧烤延伸优质产品

传统型号占主导地位，占 82.4%，但智能设备的复合年增长率高达 4.46%，使 ASP 是模拟同行的两倍。集成 LCD、探针引导烹饪程序和固件升级消除了新手坑主的烹饪不足或过度的焦虑。应用程序会提醒厨师翻转牛排，而 Beta 版的人工智能菜谱库则承诺对切割厚度进行动态热曲线调整。对于连接复杂性感到紧张的老年人群体仍然存在抵制情绪，促使品牌在数字用户界面的同时提供手动超控旋钮。

连接挑战、花园 Wi-Fi 死区，都可以通过双蓝牙网状网络（将其交给 4G 附加适配器）来解决。在庭院停电期间，锂电池组为控制器供电，最大限度地减少烹饪中断。捕获的数据、使用频率、温度日志，为 CRM 引擎提供信息，用于追加销售烧烤炉一旦中部地区降雨量激增，英国烧烤炉市场的终生价值就会提高。组件成本通货紧缩表明，到 2030 年，智能渗透率可能会超过 30%，就像数字恒温器重塑室内烤箱一样，重新定义消费者的基线预期。

按最终用户：住宅核心、商业复兴

随着大流行病时代的露台建筑逐渐成熟为可持续的生活方式，住宅所有权推动了 2024 年收入的 72.1%。随着酒店业的反弹，商业复苏以 3.79% 的复合年增长率增长，酒吧通过天篷投资扩大了啤酒花园，餐馆则增加了路边吸烟者表演以吸引路人。专业厨房需要经过 NSF 认证的不锈钢框架、24 小时工作周期以及能够每晚快速烘烤 400 个汉堡的高 BTU 红外线。这些进步逐渐渗透到高端房主系列中，使买家期待曾经保留的铸青铜燃烧器和烤肉机电机。牛排馆。

英国脱欧后人员短缺促使经营者采用智能仪表板，标准化轮换人员的厨师资料，从而降低培训成本。住宅 DIY 爱好者也享受类似的便利，购买与餐厅相同的厨师精心制作的颗粒混合物。这种异花授粉收紧了产品开发反馈循环，消费者的调色板偏好、哑光黑、森林绿渗透到商业美学中，催生了具有凝聚力的英国烧烤炉市场设计语言。

按分销渠道：零售中心，全渠道未来

实体 B2C 仍占 74.9%，因为对盖子重量和触觉的评估对于 600 英镑以上（780 美元）的选择，炉排规仍然至关重要。专业烧烤精品店通过现场演示、芳香烟雾和厨师问答来证明优质标签的合理性，这是在线视频难以复制的科学。家庭中心的过道将烤架与装饰木材连接起来，促进捆绑结账捕捉整体后院预算的票据。大众零售商迎合对价格敏感的首次购买者，但缺乏深厚的专业知识，因此将追加销售让给了利基连锁店。

电子商务商店在零售领域的复合增长率达到两位数，免费托盘送货和 12 个月 0% 融资为这条道路铺平了道路。网络原生挑战者策划了有限的 SKU，但通过 4K 组装教程丰富了页面，消除了初学者的恐惧，并扩大了英国烧烤炉行业的受众。 “点击提货”对那些快递窗口与农场时间表冲突的农村县很有吸引力。忠诚度应用会根据估计的消耗率适时发出颗粒补货提醒，嵌入年金收入流并推动整体渠道盈利能力。

地理分析

由于人口稠密，英格兰以 29.1% 的份额占据英国烧烤市场的份额，伦敦为 18%每月烧烤频率，a成熟的零售足迹可确保售后零件的可用性。可支配收入和房屋净值收益为豪华户外厨房的安装提供了动力，其中包括燃气管道、披萨烤箱和智能照明。主要城市的清洁空气区加速了电力和颗粒交换，使英格兰成为监管响应和随后在全国范围内推广的领头羊。商业活动充满活力，酒吧利用延长的露台许可证来抵消室内人群限制，推动了高吞吐量燃气烤肉架的更换周期。

即使在恶劣的天气下，苏格兰也以 4.51% 的复合年增长率领先，因为 40% 的爱好者在雨天在遮阳篷下移动，这表明了持续的使用。北海岸 500 沿线的旅游业推动了露营车车队的便携式烤架租赁业务。当地人对苏格兰牛肉的自豪感推动了对高温烧烤表面的需求，鼓励因弗内斯和阿伯丁的商店库存陶瓷卡玛多。电子商务填补了地理空白，确保高地消费者获得相同的智能服务里尔斯作为爱丁堡的技术采用者。政府的气候承诺为低排放旅游设施制定了补助计划，间接增加了颗粒安装基地。

威尔士以斯诺登尼亚和彭布罗克郡周围的商队文化为基础，贡献了稳定的收入，在这些地方，紧凑型丁烷便携式车占主导地位。农村宽带升级有望提高智能烧烤的普及率，而这一领域仍处于起步阶段。北爱尔兰在农业遗产与跨境价格套利之间取得平衡，进口共和国来源的木炭品种，但贝尔法斯特公寓采用英国制造的电力装置。综合起来，这些地区凸显了英国烧烤炉市场机遇的多元化格局。

竞争格局

市场结构适度分散；排名前五的品牌占据了大约 45% 的份额，为专注于生态认证或 I 的敏捷进入者留下了空间oT 差异化。 Weber 和 Blackstone 于 2025 年 2 月的合并将水壶谱系与煎锅创新相结合，创建了涵盖烟柜到早餐站的一站式目录^{[4]来源：GTN Xtra 编辑，“Weber 和 Blackstone 合并户外烹饪操作，”gtn-xtra.com。}。 Traeger 利用其颗粒优势推出了符合阳台标准的 Mini Timberline 装置，捆绑订阅颗粒以确保风味一致性。 Napoleon 通过在 30 秒内达到 900 °C 的陶瓷红外 SIZZLE ZONE 燃烧器来吸引牛排纯粹主义者，这一规格在店内演示中得到了重点展示。

英国制造的 Everhot 等初创企业正在向生态庄园推销太阳能集成电烤架，而 Ooni 则与模块化烤盘交叉销售便携式披萨烤箱，扩大了品类边界。供应链弹性举足轻重：英国脱欧引发的压力运输延误对缺乏当地仓储的品牌造成了惩罚，使国内组装线在五月银行假期高峰期间获得了速度优势。掌握合规性（确保 DEFRA 授权燃油印花税）可作为抵御低成本进口的护城河，强化溢价实现并推动研发再投资，从而扩大英国烧烤炉市场内部的创新差距。