法国大豆蛋白市场规模

法国大豆蛋白市场分析

2025年法国大豆蛋白市场规模预计为2.4614亿美元，预计到2030年将达到3.1565亿美元，预测期内（2025-2030年）复合年增长率为5.1%。

法国大豆蛋白市场主要受到消费者对大豆蛋白相关健康益处的认识不断提高的影响，例如其高营养价值和降低胆固醇水平的潜力。此外，生活习惯病的日益流行和对健康饮食习惯的日益关注正在推动市场增长。

此外，由于其乳化、发泡和胶凝等多种功能特性，产品在食品和饮料 (F&B)、制药和食品加工行业等不同行业的广泛应用也促进了法国大豆蛋白市场的增长。

此外，政府的大力支持也促进了法国大豆蛋白市场的增长。政策和法规正在积极鼓励全国范围内采用植物蛋白。法国一直通过旨在开发替代蛋白质的各种政府政策和资助计划积极支持可持续蛋白质倡议。例如，根据欧洲优质食品研究所的数据，到 2023 年，法国已在研究和扩大植物性产业方面投入了大量资金，投资总额达 6700 万欧元。这种财政支持对于大豆蛋白等创新和可持续蛋白质来源的发展至关重要。

法国大豆蛋白市场趋势

大豆浓缩蛋白占有重要的市场份额

大豆浓缩蛋白因其较高的蛋白质水平、最小的粘度、溶解度和其他适合广泛用途的有益特性而脱颖而出，成为主要的植物蛋白品种。各个行业。这食品和饮料细分市场引领市场，主要由肉类和乳制品替代品细分市场推动。大豆蛋白在该领域的广泛使用进一步促进了增长。制造商对成本效益的偏好也鼓励饲料公司在动物饲料中加入更高的蛋白质含量。

此外，大豆蛋白（主要以浓缩物形式）广泛用于动物、鸟类和鱼类的饮食中。其主要特点，如易于消化、延长保质期和富含蛋白质，正在推动其在动物饲料领域的应用。因此，法国进口大量大豆来提取大豆浓缩蛋白。例如，根据经济复杂性观察站的数据，2022年法国豆粕进口额为14.3亿美元，较2020年的10.5亿美元大幅增长。因此，上述因素预计将推动大豆浓缩蛋白的增长。

补充剂行业对大豆蛋白的需求不断增长，推动市场发展

随着人们对健康和保健的日益重视，消费者越来越多地转向蛋白质补充剂。大豆蛋白被视为动物蛋白的健康、植物性替代品，吸引了那些寻求更清洁、更可持续营养选择的人。该国的许多消费者越来越多地选择植物蛋白，因为它们可以提供更多能量并更长时间地保持身体新鲜。市场参与者正在将大豆蛋白等植物蛋白添加到粉末和饮料等运动营养产品中。植物蛋白可以减轻肌肉疲劳，让身体保持更长时间的活力。此外，大豆蛋白因其增强肌肉的特性而受到认可。整个法国肥胖和糖尿病等健康问题日益普遍，进一步推动了这一趋势，促使消费者参与体育活动。

运动员和体育爱好者正在将植物蛋白纳入他们的饮食中，以更长时间地保持新鲜和健康。例如，根据国家青年和大众教育研究所的数据，与女性相比，法国男性进行更持续的体育活动。 2023 年，超过 63% 的男性表示他们经常锻炼。这一趋势显着增加了运动营养产品中对大豆蛋白的需求。市场参与者正在提供分离物和浓缩物等大豆蛋白产品，以支持运动员的体重管理、肌肉发育和整体免疫力。

法国大豆蛋白行业概览

法国大豆蛋白市场较为分散。该市场的主要参与者包括 Kerry Group PLC、The Archer-Daniels-Midland Company、The Scoular Comp任何、Bunge Limited 和 Roquette Freres SA。此外，这些公司一直在推出使用具有清洁标签声明的植物蛋白的新型创新成分，使其产品与市场上现有产品不同。由于市场的快速发展，新产品创新已成为最常用的策略，因为它有助于了解市场上各个应用行业不断变化的需求。

法国大豆蛋白市场领导者

法国大豆蛋白市场新闻

• 2023年5月：LSDH集团宣布其位于法国的大豆工厂已全面投产。该公司投资了 3200 万欧元，以实现成为法国植物性饮料配料市场主要参与者的雄心壮志。该工厂占地面积 9,000 平方米，将提供用于植物性酸奶、冰淇淋和奶酪的本地大豆原料。
• 2023 年 9 月：Caldic Ingredients Deutschland 和 Caldic Ingredients France 宣布与 Soy Austria 建立战略合作伙伴关系。此次合作标志着 Soy Austria 在法国推出了可持续、天然大豆成分和解决方案的综合产品组合。
• 2021 年 10 月：Archer-Daniels-Midland 公司在整个欧洲（尤其是法国）推出了新的本地采购的大豆和小麦蛋白。