欧洲和英国不粘炊具市场（2024 - 2030）

市场规模与趋势

欧洲和英国不粘炊具市场规模预计到 2023 年将达到 69.7 亿美元，预计 2024 年至 2030 年将以 4.7% 的复合年增长率 (CAGR) 增长。出于健康和卫生考虑，人们在家做饭的趋势有所增加担忧，导致这些地区对不粘炊具的需求激增。模块化厨房的日益普及和生活水平的提高正在推动住宅和商业市场对不粘炊具的需求。

市场上的公司专注于推出新产品、合作、并购以及发展中市场的扩张。例如，2023 年 9 月，美国著名名人 Stanley Tucci 与陶瓷涂层 GreenPan 合作推出了炊具系列。炊具品牌。该系列在 Williams Sonoma 独家销售，这是一家提供优质厨具的消费品零售公司。该系列由各种平底锅和锅具组成，在意大利制造和设计。

材料科学的创新导致了一系列材料被用于制造不粘炊具，包括铝、陶瓷和铸铁。此外，随着不粘炊具市场对技术和自动化的投资增加，参与者已经适应了其产品的广泛科学改进。例如，意大利炊具品牌 Flonal Spa 提供带有不粘涂层的铝制炊具。该公司提供强化不粘涂层炊具，例如 Magma-Tech 和 Magma-Tech Plus。炊具上的 Magma-Tech 增强不粘涂层由 5 层硬矿物颗粒组成。

消费者对不添加脂肪或油并保留食品风味的健康食谱的偏好日益增长欧洲对不粘炊具的需求四分五裂。此外，特氟龙涂层的有害影响导致了产品创新，推动了市场增长。 2023 年 6 月，欧洲主要参与者 Groupe SEB 旗下的炊具品牌 Tefal 推出了 RENEW，这是一系列由 100% 再生铝制成的新锅和平底锅，具有独特的 Inoceramic 不粘陶瓷涂层。

越来越多的制造商更喜欢使用先进的涂层和合金来增强炊具的耐用性和不粘性能。例如，提供抗菌不粘涂层的德国公司 FBS Balke International GmbH & Co. KG 采用具有抑制生长特性的无环氧涂层系统，以确保炊具的卫生标准、不粘效果、最佳烹饪性能和使用寿命。消费者对再生金属或可生物降解涂料等可持续选择的需求不断增长，正在推动创新不粘涂料解决方案的采用物品和材料。

由于封锁和新冠肺炎 (COVID-19) 疫情后时期，人们呆在家里的时间越来越多，在家做饭的情况明显增加。越来越多的人正在尝试新的食谱和技术，导致对炊具产品的需求更高。据国际家庭用品协会 (IHA) 代表 Pascal Glorieux 称，近 37% 的法国人在封锁期间尝试了新食谱。由于人们越来越偏爱家庭烹饪体验，预计这一趋势在德国和英国等国家也将持续下去。

产品洞察

不粘锅和炒锅在 2023 年占据市场主导地位，份额为 42.51%。由于对多用途和彩色锅的需求不断增长，预计该细分市场将在预测期内稳步增长。人们根据自己的需求购买平底锅和锅具，并且喜欢在功能、设计和颜色方面多样化。上升的整数彩色不粘炊具的需求旺盛，特别是在住宅环境中，人们寻求与其厨房装饰和炊具相得益彰的产品，预计将在预测期内推动该产品类别的增长。

在预测期内，不粘烤盘的需求将以最高复合年增长率增长，约为 5.7%。欧洲国家对烘焙罐和托盘的需求强劲，主要是由于该地区烘焙传统中根深蒂固的文化因素。传统的欧洲面包和糕点菜肴，如果馅卷（一种带馅料的分层糕点）、史多伦（一种水果面包）和库格霍夫（一种酵母蛋糕），通常在托盘和罐中烘烤。面包罐对于生产标志性的矩形面包至关重要，而椒盐卷饼和其他糕点则需要专用托盘。

原材料洞察

在市场使用的主要材料中，不锈钢占据主导地位，2023 年收入份额为 41.10%。由涂层不锈钢制成的炊具结合了涂层的不粘特性与不锈钢的导热性和耐用性。具有不同烹饪偏好的客户看重其多功能性，因为该材料适合不同的烹饪技术和食谱。多家制造商提供优质的专业级不锈钢炊具，吸引了注重高水平性能的烹饪爱好者和家庭厨师。例如，Circulon SteelShield不锈钢炊具系列的尺寸范围为16厘米至32厘米。

从2024年到2030年，碳钢不粘炊具的需求将以最高复合年增长率增长，约为5.8%。碳钢炊具在欧洲国家的专业厨师、家庭厨师和美食爱好者中越来越受欢迎。其卓越的导热性是推动该材料需求的关键因素之一。那些同时重视厨房用具功能和美观的人选择碳钢炊具。

涂层见解

特氟龙涂层不粘炊具在 2023 年占据市场主导地位，收入份额约为 37%。特氟龙涂层被设计为非反应性的，确保它们在烹饪过程中不会释放有害化学物质或与食物相互作用。这一功能受到注重健康的消费者的重视，他们希望用最少的添加油或脂肪来准备膳食。特氟龙涂层炊具在全球市场上广泛销售，并由国际和国内品牌在欧洲和英国销售。

预计2024年至2030年，陶瓷涂层不粘炊具的需求将以约5.5%的复合年增长率增长。具有陶瓷涂层的不粘炊具本身可能并不完全由陶瓷材料制成；它通常具有金属底座。陶瓷炊具的决定性特征是其溶胶凝胶涂层，牢固地粘合在炊具表面。这种溶胶-凝胶涂层在每次使用时都会被激活，并复制不粘特性特性，通常称为陶瓷不粘涂层。陶瓷炊具的不粘表面以其易于清洁而闻名，建议洗手。

应用洞察

2023 年，住宅领域占大部分收入份额，约为 63%。根据 YPulse 的 2022 年 WE 烹饪和饮食行为报告，29% 的欧洲年轻人（年龄在 13 至 39 岁之间）使用社交媒体探索新食谱，而 32% 观看互联网视频。这一趋势激发了消费者对多样化美食的兴趣，培养了对不粘锅等专业炊具的偏好，对欧洲炊具市场产生了积极影响。

预计 2024 年至 2030 年，商业应用对不粘炊具的需求复合年增长率约为 5.2%。蓬勃发展的酒店业推动了欧洲对高端商用炊具的需求激增该行业的特点是酒店、餐馆和度假村数量不断增加以及蓬勃发展的旅行和旅游市场。在英国，截至 2023 年 11 月，有 101,498 家餐馆拥有积极的食品卫生评级，去年在全国范围内新增了 13,078 家新餐馆，连锁酒店和餐馆对优质炊具的需求势将受到关注。

分销渠道洞察

2023 年，超市和大卖场的销售占据主导地位，市场份额约38%。一些消费者在超市和大卖场购买其他杂货时更喜欢购买不粘炊具。根据《卫报》 2023 年 7 月的一篇文章，约三分之二的法国人从大卖场或超市购买食品。这些是炊具购买的首选渠道，因为它们具有可访问性、多样化的产品选择以及通常具有竞争力的价格。

该地区不粘炊具的在线销售预计将以 C 的速度增长预测期内的年增长率为 5.9%。这可以归因于技术进步以及人们越来越喜欢在线平台购买不粘炊具产品，因为它们提供从产品选择到交付的便利。来自 CYBERCREW.U.K. 的博客文章自 2023 年 3 月起的报告指出，截至 2022 年 1 月，电子商务销售额占英国零售总额的 27.1%。此外，2020 年英国用户在线购买的比例达到惊人的 87%。

区域洞察

在欧洲，不粘炊具的需求预计将以复合年增长率增长约2024 年至 2030 年将增长 4.7%。饮食文化趋势的转变，例如社交和休闲餐饮的日益突出，导致欧洲对创新炊具产品的需求增加。欧洲消费者优先考虑方便、清洁简单和更健康的烹饪选择，由于家庭趋势的不断增长，这推动了对不粘炊具的需求电子烹调的饭菜，特别是自大流行以来。根据罗马商学院研究中心 2021 年 6 月发布的分析，43% 的意大利人在家做饭的频率比封锁之前更高，这是由于 COVID-19 卫生紧急情况所致。

2023 年，英国在欧洲不粘炊具市场中贡献了约 16% 的收入份额。忙碌生活方式的激增导致了准备饭菜的流行趋势，英国对高效、省时的厨房解决方案的需求不断增长。根据 CPD Online College Limited 2022 年 9 月发布的博客，在该地区，73% 的人更喜欢准备饭菜以节省时间，60% 的人选择准备饭菜是为了吃得更健康。这一趋势反过来又对市场产生了积极影响，因为消费者在烹饪过程中优先考虑易于清洁、方便和多功能性。

主要公司和市场份额见解

市场的特点是著名的老牌企业和新兴企业的存在。主要参与者强调产品创新和差异化以及符合不断变化的消费趋势的独特设计。这些参与者在全球拥有广泛的分销网络，这使他们能够覆盖广泛的客户群并扩展到新兴市场。另一方面，新兴公司专注于利基市场、专业化产品组合和新颖设计，以提高其在市场中的知名度。

Groupe SEB 是一家以制造和分销小家电而闻名的法国财团，旗下拥有 31 个品牌，包括 All-Clad、Krups、Moulinex、Rowenta、SUPOR、Tefal、WMF 和 Maharaja。自 2012 年以来，SEB 集团一直积极推动炊具回收计划，特别是在欧洲的 Tefal 品牌。在欧洲，SEB 集团提供的著名炊具品牌包括 Tefal、WMF、All-Clad 和 Lagostina。

近期发展

• 2023 年 5 月，Groupe SEB 收购了 Pacojet，这是一家瑞士家族企业，专门开发和营销一种独特的烹饪用具，多年来深受厨师欢迎。三个十年。此次收购是 SEB 集团扩大专业市场影响力战略的一部分

• 2023 年 3 月，Meyer Corporation 旗下品牌 Farberware 推出了名为 Eco Advantage 的最新炊具系列。该系列由 100% 再生铝制成，有两种颜色可供选择：灰色和水绿色。这些产品展示了弹性陶瓷不粘涂层，既耐用又安全。防刮，不含 PFAS、PFOA、PTFE、铅或镉等有害化学物质

• 2021 年 3 月，Werhahn 集团完成了对 FiberLean Technologies 的收购，FiberLean Technologies 是一家领先的微纤化纤维素 (MFC) 和矿物质相结合的专利复合材料生产商。这一进军微纤化纤维素市场的战略举措体现了 Werhahn 通过建立或收购前瞻性企业实现可持续增长的承诺

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